接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網上100塊1件包郵的茅臺鎮醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮醬香酒,洞藏發霉老酒。內供酒,還有一些就是打茅臺鎮茅臺酒擦邊球的酒,我想小編想要問的可能是茅臺鎮的劣質酒有哪些。
1、茅臺專賣店專供酒怎么樣?
我挺喜歡茅臺專賣店的,口感略好于飛天茅臺。酒質應該也是普茅,可能是基酒好一些,茅臺專賣店市場指導價1659元/500Ml,渠道溢價不高,甚至還有可能折價。而普通飛天市場指導價1499元/Ml,現在市場實際售價一般溢價在20%以上,(元旦后采購的專賣店)專賣店自飲性價比不錯。如果收藏,并不推薦,幾個理由:1.產品不算稀缺;2.識別度不太好,我拿這個招待朋友,朋友以為是茅臺鎮的假酒;3.增值空間和普飛差不多,甚至稍差。
2、茅臺鎮假醬酒有哪些?
我想小編想要問的可能是茅臺鎮的劣質酒有哪些?接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網上100塊1件包郵的茅臺鎮醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮醬香酒,洞藏發霉老酒,內供酒,還有一些就是打茅臺鎮茅臺酒擦邊球的酒。其實這些酒并不能說是假酒,而是劣質酒,為什么我會說這些酒是劣質酒而不是假酒呢?醬香型白酒分為四大種類。
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒,1坤沙酒在茅臺鎮也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是傳統工藝的醬香型白酒,它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產,生產周期長達10個月,出酒率低,品質最好,是將原料經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,并經過5年以上窖藏才能夠出廠,傳統工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經是幾十元了,所以銷售價格較高。
2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產周期短,出酒率較高,品質一般,,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完,此類醬香型白酒生產成本相對較低。3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經過發酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產周期更短,出酒率高,生產成本低,品質差,
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品,產品質量差,成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒。綜上所述其實你們喝的并不是假酒,而是最劣質的串香酒或者直接是酒精酒(國家標準為GB/T20821-2007),這類酒價格低廉,品質不好,所以奉勸各位愛好酒的酒友,要么就上正規超市買至少80塊以上的酒,要么就買散酒,喝那些亂七八糟的酒,還不如踏踏實實的喝散酒(前提是有信得過的正規渠道)少了花花綠綠的包裝,多了質量,花更少的錢,喝更好的酒。