1,喝白酒不管有錢沒錢這2種白酒盡量少喝都是酒精勾兌酒
導(dǎo)語:喝白酒,不管有錢沒錢,這2種白酒盡量少喝,都是酒精勾兌酒 男人愛酒,就如女人愛衣服,小孩子愛玩具一樣。 特別是中年男人,沒有別的愛好,平時就喜歡來盤花生米,喝幾杯小酒。 隨著生活水平的提高,不少男性在白酒上的消費也提升了一個檔次,因為他們相信“一分價錢一分貨”。 實際上,這句話用在白酒界一點也不合適。因為很多不良商家就是抓住了消費者愛面子的心理,所謂的“ 喝好酒有面子 ”。 不惜花大量的人力財力進行宣傳和包裝,在精美包裝下,裝的是低劣的酒精酒,這類白酒中間的利潤遠(yuǎn)超我們的想象! 下面我們就來聊聊,作為男人, 不管有錢沒錢,下面這2種白酒建議盡量少喝,都是酒精勾兌酒,下面一起看看,順便教你如何識破酒精酒的“把戲”: 看配料表 不管是什么香型、什么價位的白酒,只要配料表中出現(xiàn)了糧食和水以外的其他成分,都是酒精酒。 值得注意的是,導(dǎo)購常常會給你推銷的“ 新工藝白酒 ”,這類白酒全都是噱頭,本質(zhì)上還是酒精酒。這類白酒喝起來十分寡淡,甚至喝過之后上頭,渾身充滿酒臭味。 看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 正規(guī)大廠制造的白酒,都有其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),瓶身上也會標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。 酒精酒一共有兩類,分別是“ 20821、20822 ”。 但是純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)還可以按照香型,分為很多種,一些大牌的白酒,還有專屬的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),實在是太多。所以我們這里不再一一列舉。 選酒的時候,只要能夠避開酒精酒的標(biāo)準(zhǔn)號便可。 另外,市面還有一類白酒,造假手段十分厲害,常常用“貍貓換太子”的招式哄得消費者團團轉(zhuǎn),防不勝防。最常見的便是 “真瓶裝假酒”。 這類酒,除了酒是假的,其他都是真的! 一般商販都喜歡在大牌酒品中做手腳,因為人們都追捧大牌,并且大牌酒的價格也比較高,造假之后的利潤更大。 最常見的便是在真酒的瓶身隱蔽處打孔,然后灌裝普通白酒。不仔細(xì)觀察的話,是很難發(fā)現(xiàn)的。 總的來說,建議大家去正規(guī)超市,通過正規(guī)渠道購買白酒。另外,選酒的時候,不要只看包裝和價格,要學(xué)會透過包裝看本質(zhì),遠(yuǎn)離酒精酒。 其實市面上的純糧好酒也挺多的,而且價格也不貴,主要還是我們不會挑選。不妨看看 下面2款地方酒,都是純糧釀造 而成的好酒。 君中元私藏酒 釀造人是醬香酒傳承人曾傳政,曾拜茅臺廠長李興發(fā)為師。 一門心思地?fù)湓卺u酒工藝上,嚴(yán)格遵循“12987”釀酒工藝,各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),寧愿少賣點酒,也不會把不合格的酒送往市場。 由于多年來從未將心思放在廣告和包裝上面,導(dǎo)致這款酒的名氣一直不溫不火。但是只要是品嘗過這款酒的人,無一不被其香氣和口感驚艷到,以后再品嘗其他醬酒時,總感覺少點滋味! 酒體顏色透亮,微黃。經(jīng)過長達(dá)5年的陳儲,水分子與酒精締合度已經(jīng)相當(dāng)高了,因此酒液呈現(xiàn)黏稠的狀態(tài),掛杯現(xiàn)象十分明顯。 開蓋香味濃郁、滿室生香、糧食香和醬香十分明顯,層次感分明。 入口爆香、綿柔甘冽、醬香醇厚但不浮躁、香與甜的復(fù)合口感席卷著舌尖、優(yōu)雅細(xì)膩、尾凈爽甜、口舌生津。入喉比巧克力還要絲滑,一杯下肚,身心十分舒暢,令人回味無窮! 白云邊 是大曲兼香型白酒的代表,主打大眾平民渠道。 開蓋酒香濃郁,整體呈現(xiàn)出糧香、陳香、曲香、花果香的混合香氣。 入口醇、柔和,甜中帶焦苦、微酸,前段香味飽滿,口味豐富,中后段弱化,尾味收口干凈,適口性強,適合日常小酌。
2,哪些白酒是勾兌酒
市場上價格在100元以下一斤的帶包裝白酒基本上都是酒精勾兌白酒。比較出名的紅星,牛欄山,老村長,枝江大曲等,都是食用酒精勾兌的。中國十大純糧食酒品牌介紹 1、茅臺酒 茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。在中國,茅臺酒無人不知。茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。 2、五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒,茅五劍之一。 3、瀘州老窖 瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè),擁有不間斷使用444年的1573國寶窖池群和傳承23代的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝,是行業(yè)率先擁有雙國寶文化遺產(chǎn)的企業(yè)。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今最好的濃香型白酒。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。 4、洋河大曲 洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”,同時采用“人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙,慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù),形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風(fēng)格。 5、汾酒 汾酒是我國古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌,是清香型白酒中口碑不錯的代表。 6、郎酒 郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國。產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。一般白酒,貯藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物質(zhì)越少,酒更見其香,也更見其健康。天寶洞、地寶洞內(nèi)冬暖夏涼,常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫,在洞內(nèi)貯藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香氣更佳。 7、古井貢酒 古井貢酒作為中國的老八大名酒之一,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的"九醞春酒"和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),自此一直作為皇室貢品。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息"的獨特風(fēng)格,古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 8、西鳳酒 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國四大名酒之一。是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過粉碎,要求粉碎度達(dá)到通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%,未通過的為8—10瓣,整粒在0.5%以下。所用輔料為高粱殼或稻殼,但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸,以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。 9、貴州董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟,被國家權(quán)威部門永久列為“國家機密”。而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。 10、劍南春 劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,釀酒用水全部取自城西的中國名泉——玉妃泉,低鈉無雜質(zhì),富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質(zhì)。劍南春的釀造,是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝,在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香濃郁,渾然天成。