乳泉石榴干紅

推薦“智利第一酒王”的活靈魂，它是20世紀90年底啊，法國波爾多五大名莊之一的木銅堡和智利第一酒廠干露酒廠聯合創立的紅酒品牌，無論是知名度還是超高性價比的市場售價來說，從它一出生就深受青睞。活靈魂酒體呈深紅色，略帶紫色，香氣具有層次，帶有成熟的黑加侖、黑莓、野生草莓的香氣、伴有香草、香料及咖啡豆香味，口感高雅清新，平衡良好，酸度適中，單寧成熟圓潤，酒體絲滑濃郁，收結清爽，回味悠長。此外，是高性價比的梅洛為智利吸引了世界的目光，智利梅洛很適合作日常餐酒。吉爾摩（gillmore）、拉博絲特莊、翠玲莊、卡門莊都是以出產最為純正的智利梅洛而得名。

波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地并且被視為法國著名的產區。位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。 　　提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說，除了一瓶瓶標注“Bordeaux”的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什么話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后，凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。　　波爾多地區，13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區；每年出產8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，占全法國同類酒產量的1/4，假如把這些瓶子排隊，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。　　波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地，，每當人們提起波爾多時，聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多，也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名就裝；但直到今天，波爾多依然充滿了神秘的色彩，還有那么多的未知等著我們去破解，還有那么多的美妙等著我們去挖掘。　　波爾多位于法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨特海洋性氣候。與我國所在的大陸性季風性氣候相去甚遠，所以說，當我們評價某地區是“中國波爾多”，那絕對是一種一廂情愿的事。　　習慣于中國北方居住的人們，乍到波爾多可能會不適應這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季，所謂冬季，也很少有結冰的日子，更不用說下雪，上學也就成了一種奢侈。

波爾多最出名的酒是葡萄酒　　二十世紀：葡萄酒立法的誕生 　　19世紀末20世紀初,葡萄酒面臨新的危機：生產中的舞弊行為和產品價格的下滑.為了保持波爾多葡萄酒的質量和產量,政府廢除了地方監控,開始起草新的原產地葡萄酒國家（1911年).1936年成立了INAO和AOC,通過葡萄園地理條件,品種,產量,酒精度,種植方法和釀造工藝對產品進行嚴格控制.波爾多大約97%的葡萄酒受AOC監控.

波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質的特色是品味濃郁，風味沉著。在波爾多地方，最有名的葡萄酒產區有梅鐸克（medoc）、格雷夫（graves）、蘇玳（sauternes）、圣達米利翁（st.emillon）、波慕羅（pomerol）五大產區。梅鐸克（medoc）是波爾多紅酒的代表產地，生產全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區大約有70個村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美元，此外，梅鐸克地區有61個特級酒莊，其中ch.lafite—rothschild、 ch.margaux、ch.latour、ch.mouton、rothschild與格雷夫地區的ch.haut brion并稱為六大法國酒莊，所生產的葡萄酒，被譽為全世界最好的葡萄酒。

還有很多，例如：佛郎，梅洛，佳美，黑皮諾，施赫，皮諾特，泰利奧等等···好多···我知道的，好一點的有40多種·

波爾多酒莊的紅葡萄酒 通常都是采用 用赤霞珠Cabernet Sauvignon 品麗珠 Cabernet Franc 梅洛 Merlot 味而多 Petit Verdot 等品種來混釀 當然也有像帕圖斯 Chateau Petrus 那種單一Merlot品種釀造的杰作 波爾多產區的主要品種大抵如此 像前邊有朋友提到的 佳美Gamay 和 黑皮諾Pinot Noir 是屬于勃艮第產區的著名品種

波爾多產區葡萄酒的著名品牌 （波爾多五大名莊紅酒） 拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac) 拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多"五大"名莊（也稱為法國五大酒莊)，拉圖莊紅酒風格在"五大"中最為剛勁渾厚...... 奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中　歷史最悠久的頂級一等酒莊　 自有始以來，每一位曾經擔任管理酒莊之負責人，無不用心思投入，延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地；以豐富的經驗來經營創新改革，方能擁有今天的輝煌成就...... 瑪歌酒莊 Chateau Margaux (Margaux) 瑪歌酒莊歷史悠久，已有數百年歷史。早在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峰。...... 拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒莊被認為是"五大"中最典雅的。 拉斐酒莊歷史悠久，已有數百年歷史。自17世紀西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"Prince des Vignes。...... 茂同酒莊 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 也稱為木桐酒莊，令木桐出名的是藝術酒標。1924年，老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓.卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利，木桐釀出世紀之酒。終于升級為一級酒莊，菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此，木桐每年聘請藝術家為酒標創作。...... 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。 伊甘酒莊 Chateau d"Yquem Sauternes 伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。 伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協議受讓了當時屬于王室財產的伊甘酒莊。18世紀末，家族與Lur Saluces 家族聯姻，后者延續至今，酒莊總經理現在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵擔任。...... 波爾多地區比較著名的有90 95 96年份的紅葡萄酒，2000年是葡萄品質最佳的一年，因此很多人認為2000年出產的紅酒是最為經典的。03年份的酒和過去略有不同，口感較重，比較適合男士。

好多呢？有80 86 89 95 2000年份的紅葡萄酒 品質比較好

波爾多的紅酒 在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是?法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名于世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括?波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。 法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布于紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。 法國五大葡萄酒產區 產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統) 梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒) 龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒) 圣達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒) 法國五大名酒莊 Chateau Margaux (位于梅鐸區) Chateau Latour (位于梅鐸區) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產區) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產區) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產區) 梅鐸(Médoc) 梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如圣達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名于五大酒莊內。 【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為： 圣達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝 寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝 圣朱利安 (St-Julien) 2,084英畝 利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝 慕里斯 (Moulis) 1,185英畝 瑪歌 (Margaux) 3,067英畝 龐馬赫魯 (Pomerol) 本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15％，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。 圣達美莉安(St-Emilion) 本區產酒量約等于整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級并于1986年修訂，其中的Ausone級Ch執行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。 格拉夫(Graves) 自1987年起位于北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為Pessac Leognan。最著名酒莊為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒莊。 『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區： 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區的沃恩?羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼?康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼?康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區』：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐?羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour(拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區產地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼?康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執行-Blanc)。 格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐?布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐?羅吉德堡)、Chateau Haut Brion(歐?布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒莊。 『隆河坡地區(Cotes du Rhone)或稱隆河地區』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。

波爾多是法國的一個最出名的葡萄酒產地。至于好不好喝，那就得看你喝葡萄酒多久了及你喜歡什么類型（紅酒、玫瑰紅酒、白葡萄酒、氣泡酒）及什么口味的葡萄酒，只有了解這些的前提下才能準確告訴你什么酒好喝。謝謝

波爾多紅酒好喝啊 我覺得格拉芙的最好