書法與文化相輔相成,既有外在的,也有內在的。書法的繁榮從另一個側面反映了一個民族文化的強大生命力和藝術感染力。那么,書法的本質是什么?它是中國書法的起源,書法是漢字的外在表現。書法也是中國文化展現在世人面前的一種特殊藝術形式,是世界文化之林中較為罕見的藝術類型。
書法的真諦是什么?
漢字是書法的本源,書法是漢字的外在表現形式,而書法也是華夏文化展現在世界面前特殊藝術形式,是世界文化之林中比較少見的藝術種類。書法藝術跟文化也是相輔相成,互為表里,而書法藝術的勃興,從另外一個方面也反映了一個民族的文化的強大生命力和藝術感染力,那么,什么是書法藝術的精髓呢?文化交流傳承的視覺性表現藝術書法作為世界獨一份的文化藝術,可以通過視覺藝術表現形式,是中國書法在世界上享有的特殊標簽。
書法家把自己領悟到的文化內容,通過精煉歸納再把它書寫成書法作品,就完成了一個內容通過視覺藝術傳承的傳播的價值實體,而欣賞者通過這個價值實體再來了解回味文化中的內涵。一方面傳承了中國的文化,另一方面,又通過書法的表現讓人們領略中國書法表現出來的精神張力和視覺沖擊,體會中國文化的博大精深以及傳薪久遠的文化密碼!雄渾的文化基因和深邃的歷史感。
伴隨文字的出現,中國書法經歷了從甲骨文金文篆書隸書楷書行書到草書歷史進程。從甲骨文的濫觴書法審美日漸的成熟的金文中國書法的精神自覺的篆書雄強的氣勢宏闊的隸書大氣中正之楷書婉轉流美而不失剛健的行書到精神之舞點劃成仙的草書! 幾千年的時間跨度,書法伴隨經典的文化,從象形到會意的智慧演進,從簡單的空間造型一步一步的發展到今天的最高全方位審美境界!民族精神生態和文化傳承的風向標隨著書法的本體延伸,以文化作為內核的中國書法,不斷地吸取有贏有營養的價值成分,自覺摒棄一些非文化價值體現的書法糟粕。
書法家在前人的基礎上不斷的完善自我修為,不斷的深耕文化的精神領地,引領著一代又一代人的書法審美觀點。因此,在書法文化傳承中,一些狂躁的粗暴的與傳統相悖的非文化類書法作品,在有意無意之中就被人們的驅趕出去了思想領地,自動的保留了自由中和積極向上的審美傾向!最有價值的藝術傳承中國書法是書法人通過對民族文化的傳承見證和記錄,以對文化精髓的帶有鮮明個性的藝術呈現,讓人感覺時代的文化藝術的脈動,社會變革進步的氣息,歷久而彌新的殘存書法史料,也彰顯了人們對書法藝術的審美格調,是集文化,歷史,以及藝術大成的三位一體的權重史料。
紅燒肉最基本做法是什么?
常常采取以下步驟。第一,首先是生肉的初加工。把五花肉焯水,然后烹制。第二。采用炒糖色的方法將焯好水的五花肉進行上色烹制。第三,配以八大味以及調味料汁燉燜至酥爛。第四,大火收汁出鍋。而今天我買的特級五花肉非常新鮮,因此采用了不焯水的方法烹制,味道也是棒極了,更加保留了鮮肉的原香。用料主料特級五花肉600克輔料八大味半包姜4片植物油1湯勺蔥1小段六月鮮紅燒醬油1湯勺半六月鮮特級醬油2湯勺料酒2湯勺綿白糖約6克食鹽約4克紅燒肉的做法1.準備五花肉2.將肉洗凈切成約2公分寬的的小塊3.鍋置火上加入少許色拉油。
約相當于平時炒菜的1/3即可油溫約6成熱時放入 姜片炸香。4.接著放入五花肉翻炒均勻5.炒至五花肉略帶金黃,肥肉里的油和水分被煸的揮發出來時,看看肉已沒什么水分出來了,就可以了6.接著放入適量的紅燒醬油翻勻7.再放入特級鮮醬油翻勻8.再加入料酒翻勻9.接著放入白糖,放冰糖也好,白砂糖也好10.這時加入開水。
只需將肉用水淹沒,同時加入八味和蔥段即可。蓋上鍋蓋,小火煮80分鐘。11.此時肉軟爛,加入適量鹽,翻勻,繼續煮15分鐘。12.然后,用大火收汁,直到汁濃而亮。烹飪技巧1 \ t肉炸的時候最好不要加冷水,這樣會讓肉變得緊實不脆。2 \在肉基本熟后加鹽,以免過早放進去,造成蛋白凝固,肉不易熟脆。t鹽和醬油的量要根據自己的咸淡口味來放。4\t煎肉不要放太多油。一是忌油膩,二是五花肉會用油炸。5肉熱炸的時候最好不要加冷水,這樣會使肉緊繃而不脆。