一斤糧食，2.68斤酒左右

呵呵，這個估計都沒做過詳細統計，很難給出答案。

一兩白酒等于吃了多少糧食？ 純粹按出酒率算，不考慮其他方面，分香型，60度折算，最少1.8--2兩，多可達4兩。（正常發酵期，儲存損耗不算）

據統計,全國 每年酒的消耗量十分巨大,相當于一個西湖 !酗酒者在傷害自己的同時也給社會和他人 帶來了嚴重傷害。

搜一下：據統計,全國每年酒的消耗量十分巨大相當于一個什么？

一斤白酒需要三斤糧食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要與發酵糟充分的混合。然后將混合的糧食蒸煮，發酵，蒸餾，封窯。這期間的會有流失，而制作一斤白酒則需要三斤的糧食的量。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。而不同的糧食的加入也會產生不一樣的口感和味道，像高梁酒，就是包含了優質的高梁、大米、糯米、小麥、玉米等糧食，口感就會更香濃純正。

中國一年浪費的糧食可多了，政府一味追求gdp，導致生產過剩，生產過剩的糧食和產品就被大量的浪費了，以前一件衣服穿好幾年，現在一件衣服穿幾天，還穿不完，每天大量的糧食吃不完變成了泔水，國家現在的經濟模式有問題，石油，煤炭，天然氣大量消耗，而且無法再生，所以無法持續發展，等資源用完了，看看還燒不燒了。 一個人每天大約浪費一斤多糧食，十二億人就是12億斤！當然排除那些窮山村里的人，加上那些更加浪費的富豪們，所以12億*365=4380億斤！

白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內。普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤糧食出4兩65度白酒，相當于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右（模糊數學）。答案，7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右，答案240克=5兩左右。

普通酒，一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食；而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。 另外，好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒，相當于約5兩37度白酒；則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。

三斤

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酒，因工藝、發酵期、曲種、香型不同，出酒率也不同，出酒率一般是在25-45%范圍內，一般以65度計算普通酒，按出酒率40%計算，大概一斤糧食可以出4兩65度的白酒，相當于約7兩37度的白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右（模糊數學）。7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右，那么240克=5兩左右。白年玉泉 50l的酒 按度數不同90-95斤 也不盡相同夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季節。所以釀酒選擇春秋季比較好

釀酒生產工藝、發酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度計算。有原糧出酒率和淀粉出酒率，絕大多數酒廠按原糧出酒計算。麩曲酒5-8天發酵，出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒；大曲酒28-45發酵，出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季節。釀酒廠往往根據自己的生產條件、生產工藝和不同季節制定出酒率以便對生產車間進行考核。

3斤糧食可生產1斤純糧固態(傳統工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態發酵白酒。

白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內 。普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤糧食出4兩65度白酒，相當于約7.5兩37度白酒；亦即一斤糧食釀造出來的37度白酒為7.5兩=370克左右，也就是說一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食；而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。另外，好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒，相當于約5兩37度白酒；則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。