純糧固態白酒，俗稱純糧酒，按照中國傳統釀酒工藝生產，對應的是以食用酒精為主要原料勾兌而成的新型白酒，俗稱配制酒。領導喝什么酒最有面子？其實到現在也沒必要請客喝酒，因為出事的領導太多了。現在很多領導根本不出去喝酒，以免引火燒身。

哪些酒是糧食酒？

純糧固態發酵白酒采用的是完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲藥自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后得到的白酒。而新工藝白酒是以甘蔗和甜菜渣木薯番薯馬鈴薯玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，模擬傳統糧食白酒的口感勾兌成白酒。工藝白酒占據70的市場份額，成本僅為純糧固態發酵白酒的13。

純糧固態酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國傳統釀酒工藝進行生產的 而與之對應的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。純糧固態白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生產工藝不同而區分的，前者是指以高粱玉米小麥大米糯米大麥蕎麥和豆類為原料(不包括薯類)，在泥窖石窖和陶質瓷質水泥等容器中，經全固體狀態或半固體狀態(適用于米香型白酒)自然發酵，并經高溫蒸餾制得的白酒產品新型白酒，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現在基本上也是用糧食為原料生產的。

純糧固態白酒是中國白酒產業獨有的傳統工藝，有著上千年的歷史，因為以糧食為原料，經自然發酵和高溫蒸餾，所以有著獨特的香型，如濃清醬米四大香型，受到很多人的喜愛。而新型白酒起源于20世紀60年代，當時因為糧食緊張，為節約釀酒用糧，白酒行業開始探索用甘蔗和甜菜渣薯干玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調味物質，模擬傳統糧食酒的口感制成兌制白酒。

什么飲料可替代酒？

不知道為什么，看到這個問題首先想到的是菠蘿啤。最近愛上了菠蘿啤，菠蘿啤的酒精度數極低，不傷身體同時又帶有二氧化碳和氣泡，喝起來又有飲料的口感。所以菠蘿啤喝起來會非常爽口。菠蘿啤的全稱是菠蘿啤酒，一般是用水麥芽白砂糖焦糖和酒花等為原料，經壓榨過濾濃縮香氣回收等制作過程后產生的淺黃色透明液態飲品。

招待領導，喝什么酒比較有面子？

領導喝什么酒最有面子？其實到現在也沒必要請客喝酒，因為出事的領導太多了。現在很多領導根本不出去喝酒，以免引火燒身。商務接待一般都是五糧液中華煙，走的時候還有禮包送。禮物一般都是當地特產，比如唐山的高檔餐具、陶瓷藝術品等。現在的人情世故已經越來越隱秘了，尤其是和公務員領導打交道，喝酒更是無從談起。