方法/步驟分步閱讀1/4準備調酒所需的設備。用鹽檸檬龍舌蘭酒搖動龍舌蘭酒。朋友也可以用白橙利口酒代替冰塊。向奶昔中加入冰塊。根據所需的溫度,放入適量的冰塊。加入30毫升龍舌蘭酒,15毫升君度甜酒,15毫升鮮榨檸檬汁。成熟的黃色檸檬水果味更濃,但酸橙更酸。
提拉米蘇怎么做?
提拉米蘇是一款很有特色的西點,它不用烤箱,在家做也很方便,這里就把提拉米蘇所用材料和做法分享給喜愛西點的朋友。做提拉米蘇分為兩部份,一是手指餅干,二是慕斯部份。手指餅干材料低筋面粉70克,雞蛋2個,棉白糖50克。慕斯材料馬斯卡蓬芝士260克,雞蛋黃3個,淡奶油100克,棉白糖60克,水50克,吉利丁片10克,咖啡酒180克,可可粉20克。
先做手指餅干,兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離開,分別加糖用電動打蛋器打發,蛋清部份打發至干性發泡,蛋黃部份打發至濃稠顏色變淺,混合攪勻,面粉過篩加入,翻拌均勻無干粉,大號圓形裱花嘴裝入裱花袋,面漿也裝入,擠入烤盤成手指狀,上下火180度預熱,放入烤盤1520分鐘即成。慕斯制做,糖入小鍋加水燒開,蛋黃加糖打發,淡奶油打發干性發泡,糖水加入蛋黃內繼讀打發至溫度降到常溫,加入打發好的淡奶油攪拌均勻,吉利丁片先用冰水稍泡,倒掉水在熱水里隔水加熱化開,倒進慕斯糊內,這時加入馬斯卡蓮芝士,攪拌成順滑狀。
瑪格麗特雞尾酒怎么調制?
搖勻。調酒的時候不用避諱計量,只要龍舌蘭:君度:檸檬汁的比例是2:1:1就可以了。3/4瑪格麗塔杯的杯口用檸檬汁弄濕,并覆蓋上鹽或糖。切一片新的檸檬,裝飾在杯子里。將準備好的雞尾酒倒入杯中,一杯深情的瑪格麗特就完成了。4/4玫瑰瑪格麗特,酸橙瑪格麗特等。不同顏色的瑪格麗特在搖杯里加入15毫升紅石榴糖漿,你會得到一朵鮮紅的瑪格麗特玫瑰。在已經盛好的瑪格麗特里滴上紅石榴糖漿,會有很好的層次感效果。