現在白酒屬國家限制型產業，一般地方不會審批新建酒廠，如果確實要新建，不妨先收購一家，或者是通過轉讓等，拿到生產許可證，才好繼續下一步！（釀酒工業研究所團隊）

開一家白酒釀造廠需要工商、稅務、公司的組織機構代碼證等，還有生產許可證

白酒是國家產業政策限制行業，原來沒有證的，明確說，是不可能申辦得到的；原來有證的，審查不合格，限期整改，過期不能達標的，關閉一家少一家。 你說的情況，最好打住車。你可以咨詢本省質量技術監督局許可證處，生產許可證是否能夠辦到？答復只會是一條：100%不會批復。所以最好別花冤枉錢。

你好！你這種作坊是辦不到證的，只能非法生產了，抓的不嚴的話在當地農村還是可以賣賣的，搞好關系。要么直接和有資質的白酒廠合作打字不易，采納哦！

基本流程是，先到工商進行預登記，就是登記個名稱字號，工商初審如果沒有問題，那么會給你個預登記的證明，拿到這個東西，到質監局網站上下載食品生產許可證申請書，以工商預登記的這個名號填寫申請書。申請書填寫好后，你一式三份，分別交到當地質監局，由當地質監局初審，然后留一份給他們，再把其余的交到所在地的市一級質監局，市局看過后沒有問題就會出具受理決定書，然后通知你多少個工作日內組織專家對你單位進行核查。核查是現場專家核查，會提前幾天通知你，專家核查時會對照食品生產許可證實施細則進行現場察看和打分，對不符合的問題提出整改意見，當然，如果你的不合格項比較多或者比較嚴重，就會直接告知你現場審核未通過，等你整改好了，再重新審核一次。如果不合格項不多或者不嚴重，則會有一個整改后通過的結論，要求你多少天之內整改完畢，并將整改情況上報當地質監局，由當地質監局填寫整改后合格的結論，然后通過現場審核。現場審核時，還要對你的產品進行抽樣，抽樣經檢測合格后，你就等著拿生產許可證吧。許可證到手后，再到工商辦理營業執照。這里給你幾點建議：第一，辦理生產許可證時間很長，順利的2個月，慢的3、5個月也有。第二，酒類的生產許可證比較復雜，從廠房布局，設備的添置，到各項規章制度都比較復雜，如果沒經驗，最好請咨詢老師給你們做，雖然花錢，但省走許多冤枉路。第三，各地的生產許可證辦理流程大同小異，具體的還是問一下當地質監部門最保險。第四，據我的經驗，酒類的生產經營并不容易，錢不是那么好賺的，沒有經過市場論證，不要輕易涉足。而且現在對食品企業監管很嚴，你這樣的小企業更是監管重點，后期的管理和軟硬件跟不上的話，你是很痛苦的。不但要罰款，還會吊銷許可證。