因為白酒的辣味，一開始就扼殺了大部分年輕人的好奇心。鄙視喝白酒的年輕人認為白酒味道低，不洋氣。除了西風東漸的影響，也是白酒文化底蘊的缺失。其實沒必要擔心。但是由于生產過剩，很明顯年輕人對白酒的印象一上來就降低了。口干舌燥的酒鬼酒不是真酒的屬性。

年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒？

小時候，父輩們聚會都喝白酒，覺得特別有情趣，充滿好奇心的抿一小口，都會被白酒辣得狂咳嗽，那時候，我就在想長大了也要和好友一起對酒賞月，這是何等的愜意啊。然而，隨著年齡增長，身邊的朋友能喝白酒的人越來越少。同學聚會朋友聚餐很少看到有人喝白酒，讓人疑惑，中國的年輕人都不喝白酒了嗎？這都是古代文人墨客留下來的關于喝酒的千古名句。

可見白酒一直貫穿于中華民族的歷史長河中，在中國人的生活中扮演著至關重要的角色。不過，白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如燒酒白干老白干燒刀子和高粱酒等稱呼在新中國成立后，才統一改用白酒代替以前五花八門的稱謂。然而，隨著年齡的增長，我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了。現在上班了，除非是為了交際應酬，才不得不喝白酒，再也沒有以前的那種豪氣了。

不管是心情好，還是心情壞，一想到喝酒就是啤酒或者紅酒，誰都沒想過喝白酒。喝，身體真的受不了！普通白酒真的毫無味美可言！度數太高，味道太辛辣，大醉之后，第二天要頭疼難受一整天！人們的思想觀念和態度的改變。人們喝酒和追求的不再是快樂，而是健康，所以喝紅酒的人已經大大增加了。白酒類公司去了錯誤的路線，趕上的圍攻，國外產品不攘外，不安全，但畢竟白酒類深厚的群眾基礎，以及如何定位，如何讓年輕人接受白酒類，成為一個不可回避的新問題。

白酒為什么難喝？與同屬蒸餾酒的威士忌伏特加和金酒相比，白酒以口感豐富著稱。但與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內中高檔白酒含有的雜質醛雜醇等物質是前者的數十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣上頭的主因。相比于葡萄酒啤酒威士忌等釀造酒而言，中國的工業水平生產不出好的食用酒精導致白酒既缺乏口感又缺乏時尚感。

而且非要把人灌醉的獨特愛好其實是不得已的酒場慣例，這是中國白酒所面臨的尷尬局面。只是呢，誰都不會明白的告訴消費者，我的酒是酒精勾兌的！所以都會換個說法，比如說短期發酵和長期發酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般來說，想出好酒必須是使用N年以上的發酵池，糧食入池后最少發酵兩個月以上，長的甚至達到半年，這樣的酒才會是好酒。

也就是長期發酵的。80后90后這個年齡階段從小就已經可以接觸到大量各種各樣的飲品了。白酒在這批人的飲品概念中，只占了很少一點。從年輕人自身來說這一代年輕人的成長環境中，喝酒的人酒后鬧事帶給社會的負面效應過大，酒后開車釀成車禍，借酒發瘋引發家庭和鄰里矛盾。所以，不管是家庭教育還是學校教育甚至社會輿論，都在警示不能喝酒！年輕人在創業時期，壓力大，加之結婚要買房買車，一定程度上控制了消費水平的提高。

年輕人最愛喝什么類型的白酒呢？

謝邀，關于說到年青人最愛喝什么類形的白酒話題，個人認為這個有一定的地域性，跟灑的產地類形是有關聯的，其它地方的年青人我不太了解，淺說下我們這里的年青人飲酒習貫吧，其實呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些燒烤灘店，大排檔，留意看看，大部份都喝啤酒，當然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的醬香形白酒，為什么多數是喝醬香呢？因為我們遵義地區大部份是產這醬香形白酒，我想國土之大，民間也有烤得好的各類好酒，當地酒友肯定是喜愛的。

大家喝酒都喜歡喝什么口感的，為什么？

現在，為什么人們喝酒是有味道的？因為他們都走過了喝酒的年紀，能坐下來喝酒的都是知心朋友。知心朋友不在乎你喝多少，也不在乎你的酒有多貴。而是要看和你一起喝酒的人的心態，為什么喝酒有味道。味道里有文化，有情懷，更多的是一種朋友間的交流。現在人們喝的都是這種味道。其實是生活的一種沉淀，也是生活中的一種減壓方式。很多人生活壓力太大。朋友聚在一起喝酒是不可能的，但也不是為了喝酒而喝酒，所以喝多了也是一種味道。其實喝多了就是朋友聚會的時間短，因為中國有很深的酒文化。中國有句話，五杯酒不夠。不管是年輕人在一起，還是中年人在一起喝酒，都是各自的生活。我們這個年紀，每個人都有壓力，每個人都想緩解壓力。朋友不喝酒，更多的是生活的無奈。