主要是衛生許可證\食品生產許可證的辦理,對場地環境的要求較高! 其他的設立公司的全套手續!

要衛生許可證、營業執照、稅務證，（www.tengfeibz.com)

生產白酒需要辦理食品生產許可證，小作坊不允許生產加工白酒。具體可向當地質量技術監督部門咨詢。

釀酒最基本的一些投資就是：糧食+酒曲+水+設備+場地+發酵缸、存酒缸等等，唐三鏡挺不錯的

家庭釀酒作坊主要的生產設備為原料蒸煮設備（量少和蒸餾器共用）、發酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸餾器（也叫烤酒甑）、貯存陶瓷酒壇。