藍翔技工學校

1樓朋友 你是學賣板面的啊！看起來生意不錯！我是賣五大郎燒餅的，我也是在育英學習的！你那有好燒餅么？進點我燒餅賣吧！我在談固這邊賣的，有想法來找我

現在做生意也不是那么好做的哥們，不過確實挺賺錢的，我一個哥們就是開了個牛肉板面的小店，生意挺不錯的，記得好像是在 百吉利特色小吃培訓中心學的，口味挺好的。你可以去咨詢一下

恩，這個想法不錯！

千萬別去小吃學校，小吃學校學不到真技術，我之前就在我們濟南的小吃學校學的板面，回家后一做根本不是那個味，后來千里迢迢去安徽找露一手歷師傅重新學習的板面，味道很正宗，跟我十年前在商貿城吃的味道一樣，現在商貿城那家的板面，已經在我們濟南買了2個樓了。

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實實在在教學的都好

樓主 既 然 提問這個問 題

呵

徽州一位著名郎中李澤廣配制而成。另《四庫全書》記載，號稱“天下第一面”。徽州李氏牛羊肉板面，使用傳承已久的二十八味中草藥配比。巧妙地牽引出食材本身精華，濃郁出獨特香味。牛肉、羊肉，香氣四溢。講究湯清、味香、口感好。板面寬度不小于二厘米，長度不小于一米五。最主要具有滋補養生、祛風擋寒、發汗健胃等功效。相傳板面源于三國時期。劉關張屯兵新野時，張飛吃面條總嫌太軟，廚師多次琢磨，才制成功。自此，新野板面便在宛（南陽）、洛（洛陽）、荊（荊州）、襄（襄樊）廣為流行，現在又增添了不少花色品種。河北育英小吃培訓中心隸屬河北省婦聯、是河北省（陽光工程）培訓基地、省級先進單位、重則守信、歡迎實際考察學習。河北育英小吃培訓中心加盟各地特色小吃。河北石家莊育英小吃培訓中心 可視頻教學 也可郵寄光盤！育英小吃培訓中心 各地特色小吃 誠招各地加盟商代理商。在育英培訓中心學習技術都是準確比例配方、現場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學會為止、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。想自主創業、找育英培訓、總有一款技術適合您！（包教包會）

牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個辣椒。 特點　　板面一是面好，二是臊子好。 太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油 ，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。 技巧　　做板面時，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手里由短變長，由粗變細，折合三次，總長度達五丈有余，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。 　　撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。 濟南美味園是專業的技術培訓公司，學員隨到隨學，包學包會，濟南美味園的服務宗旨是：誠信為本，良心待客，我們濟南美味園保證讓您回家就可以自己放心的開店，學不會不收費，山東濟南美味園真誠等待您的加入。

哪里有學做拉面?拉面培訓 蘭州牛肉拉面培訓 蘭州拉面(大寬面、小寬面、韭葉面、三角面等各種拉面)、紅燒牛肉拉面、牛雜拉面、羊肉拉面,鴨血砂鍋、牛肉砂鍋、四川麻辣旦旦面、牛肉粉絲湯、紅油制作、紅鹵白鹵牛肉制作、二十余種中藥材配方、刀削面制作、揪面制作、牛肉炒面、肉絲炒面、武漢熱干面、各種炒飯。手搟面、長壽面、老雞面、雞絲面、肉絲面、排骨面、大腸面、雜醬面、酸豆角肉末面、鹵蛋面在河北育英小吃培訓中心學習餅類技術入學就簽正規包會合同、準確比例配方、現場實際操作名師手把手教、學會為止。河北育英小吃培訓中心隸屬河北省婦聯、是河北省陽光工程培訓基地、省級先進單位、師資強大優秀、教學設施先進齊全、有正規教學場地、有樣板店、有加盟連鎖店、有食品廠等。歡迎考察學習。育英培訓中心批發各種紙包裝袋、批發各種生產機器、爐具等。 河北育英小吃培訓中心,政府辦學、高級技師任教、口味正宗一流、準確配方、精確比例、隨到隨學、包教包會、實際操作、名師手把手、一對一教、學會為止、重德守信、保證每位學員畢業就能達到獨立開店的水平、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務。 (tie)聯系人:苗會敏老師地址:石家莊市談固東街與中山路交叉口東南角

蘭州牛肉拉面是蘭州著名的風味小吃,享譽全國。蘭州牛肉拉面的制作妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質的延伸性和彈性。河北育英小吃培訓中心傳授蘭州牛肉拉面、安徽牛肉板面、河南燴面、河南燜面、武漢熱干面、加州牛肉面、四川擔擔面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、東北打鹵面、山西刀削面、老北京炸醬面等學習培訓制作技術。學習蘭州牛肉拉面技術可以視頻教學,學習蘭州牛肉拉面技術也可以郵寄光盤學習。河北育英小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術,名師手把手教學、學員親手操作,理論結合實際、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止,高興而來,滿意而歸,靠自己地一技之長改變一生命運,創建自己的事業。入學就簽訂包會合同,每年技術免費升級,終身免費技術服務跟蹤,隨到隨學。河北育英小吃培訓是河北省正規國有學校,屬河北省婦聯創辦、省級先進單位,成立于1998年,十幾年來誠信育人,規范辦學、有高級技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向。哪里傳授蘭州牛肉拉面技術哪里教蘭州牛肉拉面正宗蘭州牛肉拉面學習正宗蘭州牛肉拉面培訓蘭州牛肉拉面制作蘭州牛肉拉面培訓想學正宗的蘭州牛肉拉面到哪里我想學蘭州牛肉拉面蘭州牛肉拉面配方我想吃蘭州牛肉拉面就到石家莊育英培訓學校娜

學 板 面 千 萬 別 去 小 吃知 培 訓 學 校 ， 小 吃 學 校 沒 有 實 體 店 ， 學 的道 不 好 。 我 之 前 就 是 在 小 吃 學 校 學 的 ， 就 學 了 個 皮 毛 。 我 知 道 一 個 就 是 露 一 手專 牛 肉 板 面 培 訓 比 較 有 名 ， 口 碑 挺 好 的 ， 味 道 也 很屬 好 。 望 采 納 。

安徽板面現在遍布大街小巷，現在想要做安徽板面必須學習最新的安徽板面技術才能在其中立足，學習安徽板面技術來河北育英小吃培訓中心，河北育英小吃培訓中心是河北省專業的小吃培訓學校。 安徽板面是安徽的特色小吃，源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。河北育英小吃培訓中心傳授安徽牛肉板面、蘭州牛肉拉面、河南燴面、河南燜面、武漢熱干面、加州牛肉面、四川擔擔面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、東北打鹵面、山西刀削面、老北京炸醬面等制作學習培訓技術。學習安徽牛肉板面技術可以視頻教學，學習安徽板面技術也可以郵寄光盤學習。河北育英小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術，名師手把手教學、現場實際操作、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同，每年技術免費升級，終身免費技術服務跟蹤，隨到隨學，重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規國辦學校、隸屬河北省婦聯創辦、省級先進單位，歡迎想學技術的學員來參觀學習。育英小吃培訓是河北省正規國有學校，屬河北省婦聯創辦、成立于1998年，十幾年來誠信育人，規范辦學、有高級技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向...安徽板面現在遍布大街小巷，現在想要做安徽板面必須學習最新的安徽板面技術才能在其中立足，學習安徽板面技術來河北育英小吃培訓中心，河北育英小吃培訓中心是河北省專業的小吃培訓學校。 安徽板面是安徽的特色小吃，源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。河北育英小吃培訓中心傳授安徽牛肉板面、蘭州牛肉拉面、河南燴面、河南燜面、武漢熱干面、加州牛肉面、四川擔擔面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、東北打鹵面、山西刀削面、老北京炸醬面等制作學習培訓技術。學習安徽牛肉板面技術可以視頻教學，學習安徽板面技術也可以郵寄光盤學習。河北育英小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術，名師手把手教學、現場實際操作、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同，每年技術免費升級，終身免費技術服務跟蹤，隨到隨學，重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規國辦學校、隸屬河北省婦聯創辦、省級先進單位，歡迎想學技術的學員來參觀學習。育英小吃培訓是河北省正規國有學校，屬河北省婦聯創辦、成立于1998年，十幾年來誠信育人，規范辦學、有高級技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向。河北育英小吃培訓中心專業傳授各種面點：饅頭油條煎餅烙餅燒餅餃子包子混沌湯圓面條中西糕點..等~我們學校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！（董）