更加天然，健康化。

未來喝別的星球的水。

中國飲料行業逆勢而動，一邊是飲料巨頭加快擴張，一邊是一批以具有健康概念、以獨特的農產品為原料的新產品快速涌現。據報道，如：以稀有生姜品種（海姜）為主要原料的大連暖之味生姜飲料

這個誰也說不好，這個要看人家的規劃的。而且像飲料行業屬于快速消費品，交替換代是很快的。好比前幾年太子奶還是很牛的，現在不是倒了嗎。如果是在廠家快速鋪渠道的時候，還是有利可圖的。

競爭越來越激烈 外國品牌近來的多了 小廠家不好生存 沒自己的特色 遲早要淘汰了 生活水平上升了 需求索然多 但是還是大品牌賣的好

遞增！

說不準，現在的飲料品種太多了，但是礦泉水銷量挺大的。

礦泉水肯定好,其次保健飲料

茶類第一，奶類銷量第二，水果型飲料可能在這幾年銷量走高，功能型飲料在近幾年銷量可能提不上去，現在是功能型飲料的過渡期誰先出誰倒霉

目前來看，前景還不錯，據《中國功能飲料行業市場前瞻與投資規劃分析報告前瞻》顯示，市場上的功能飲品競爭十分激烈，不僅僅內部各品牌之間存在競爭，功能飲品與其他飲料品種之間的競爭也十分激烈；功能飲料行業集中度較高，排名前四的品牌總市場份額超過50%。整體上來看，目前功能飲料品牌做的比較好的企業有：紅牛、脈動、農夫山泉尖叫等。受益于良好的營銷宣傳，近兩年來樂虎、東鵬特飲等新興品牌表現十分搶眼。　　與礦泉水和果汁等飲品相比，功能飲料的市場份額還較小，但是近幾年來，果汁飲料市場發展放緩，而功能飲料不僅蛋糕越做越大，增速也在不斷提高，2012年我國功能飲料占整個飲料市場銷售份額約14%。未來隨著功能飲品品牌價值的形成、健康消費觀念逐漸深入人心、人們收入水平的提高，代表飲料行業前行方向的功能飲料發展前景十分廣闊。

估計你可能沒有詳細的階段計劃，你的鋪貨率高，只是第一步要做的，因為貨在終端是最基本的，但如何讓市場消化你的產品，則是要用其它幾方面決定的，1.你是否做過當地的市場調研？ 2.你的產品是否在當地有市場？ 3.你的產品定位與賣點是否鮮明？ 4.你是否制定了詳細的營銷計劃？ 5.你的營銷渠道體系如何定義與規劃的？ 6.你的競品有哪些？他們的策略是什么？ ...... 7.你們的營銷里是否有完整的推廣計劃？ 8.促銷怎么做？ ...... 9.你是如何定義終端的？都有哪些特異性？終端細分都有哪些？如何進入以及你在終端的目標是什么？ 10.消費者如何刺激？終端零售商如何刺激？ 一般來講，選擇市場最暢銷或你公司的主力產品，做鋪市工作，待鋪市率達到終端80%的覆蓋率后，你要采取一些營銷手段，如開獎促銷、渠道成員刺激等...... 太多了。。。寫不完的，不了解你的情況，沒辦法，只能寫些理論的東西了，有興趣可以與我聯系。qq：87612012

中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產品中22個品牌被評為中國名牌。“十一五”期間，中國著重調整飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例。飲料行業生產總量繼續提高，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展。因此在利好政策的推動下，未來5年將是軟飲料行業框架結構重構時期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。追求健康價值，是未來中國市場飲料發展的必然方向。

認為含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，又按照蛋白質及調配方式分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。　　配制型含乳飲料：蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料。　　發酵型含乳飲料：發酵型含乳飲料中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低于0.7%的稱為乳酸菌飲料。　　1 中性乳飲料　　中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風味輔料，如咖啡、可可、果汁等，再加以調色、調香制成的飲用牛乳。中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料　　2 酸性乳飲料　　酸性乳飲料：酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料。　　1）發酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經發酵，添加水和增稠劑等輔料，經加工制成的產品。其中由于殺菌方式不同，可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。　　2）調配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調制而成的制品，產品經過滅菌處理，保質期比乳酸菌飲料要長。

含乳飲料的特點： 特點1:口味豐富　　含乳飲料可以調配成各種水果味的，如草莓、櫻桃、桔子、香蕉、菠蘿、芒果，也可以調配成可可味、咖啡味、巧克力味，既有營養又有樂趣，滿足了不同人群尤其是兒童或年輕人的需求。　　特點2:功能性飲料　　含乳飲料具有一定的保健功能，有的含益生菌，對人體消化功能有幫助；有的含適量無機鈣，有一定的補鈣作用。　　特點3:含有一定量的蛋白質　　含乳飲料的蛋白質含量至少應在0.7%以上，與普通飲料相比，蛋白質含量較豐富。當然，含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比，蛋白質含量還是較低，不能替代牛奶，因為牛奶蛋白質含量一般不低于2.9%,風味酸牛奶的蛋白質含量也不低于2.3%.從平衡膳食而言，無論是青少年、兒童，還是中老年人，每天應喝牛奶400-500毫升。中國人習慣在早餐或睡前飲用牛奶，如果這兩個時間段的牛奶飲用量達不到標準，也可在白天的工作或生活中適當用含乳飲料作為補充。　　特點4:營養價值高于碳酸飲料　　雖然含乳飲料的營養價值不如牛奶，但是與含糖碳酸飲料相比，仍具有一定營養優勢。據測定，一罐300毫升的含糖碳酸飲料含糖量高，約為40克。碳酸飲料屬于空營養高能飲料，不宜多喝，尤其是超重或肥胖兒童更應控制攝入量。參考資料：全球一點通_懷化含乳飲料

在這我和你講幾點：　　一。隨著人們生活質量的提高，對水、飲食等的要求標準，都在不斷提高。尤其是機關單位的工作人群，車站，學校，大型企業等等地方讀礦泉水的需求量是非常可觀的，我朋友在武漢瞄準了這塊，現在開著寶馬來蘇州玩了。　　二.2009年起，亞洲引領了全球瓶裝水市場，其中中國的增長勢頭最為明顯。自21世紀始，我國瓶裝飲用水行業進入穩步成長階段，形成了純凈水、礦物質水、礦泉水和天然水各領風騷的局面。在軟飲料行業中，以40%左右的占比高居各品類飲料之首。2006年至2010年的4年間，我國瓶裝飲用水產量每年都在以超過14%的速度增長，行業銷售額年復合增長率高達45.7%。2009年我國包裝飲用水產量3,159萬噸，同比增長24.6%；果蔬汁產量 1,447.6萬噸，同比增長37.68%；碳酸飲料產量 1,254.2萬噸，同比增長7.09%。在產量保持迅猛增長的同時，軟飲料制造業的工業銷售產值也繼續高速發展。2010年，軟飲料制造業實現工業銷售產值2,669.8億元，相比2009年的2,088.3億元，增長 19.56%。在整個軟飲料市場，瓶裝飲用水產量排名居首位，銷售額居第二位。目前包裝飲用水的市場格局為：純凈水占46%份額；礦物質水占28%的份額；天然水占11%份額；礦泉水占8%份額。　　三。隨著全球氣候變暖，以后天熱時時間相對延長，對礦泉水，飲料的需求量逐漸上升。　　以上的闡述足以證明這個市場還是比較可觀的，是否成功，看你的經營了，當然還有你產品的品質，品質決定一切。　　雖然我不是做礦泉水市場的，但是對這塊也有所略懂，但是對于礦泉水，飲料生產線設備這些，我就是行家了，要咨詢設備方面的問題，歡迎提問，聯系資料有的。

近幾年，中國飲料行業產值增長速度均超過gdp的增長速度，良好的發展前景，加之整個行業市場化程度較高，吸引了國際飲料巨頭紛紛進入，競爭非常激烈。同時，近幾年來，我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。在產量增長的同時，品種也日趨多樣化，為消費者提供了更多的選擇機會。據文獻報道，2008年，規模以上飲料企業1433家，平均產量為4.48萬噸，50萬噸以上企業（集團）16家。2009年，我國經濟逐漸回暖，居民消費能力上升，市場步入正軌，國內飲料行業的運行保持穩定發展態勢。2009年1-11月我國飲料制造行業實現累計產品銷售收入達6600多億元，比上年同期增長了20%左右；實現累計利潤總額610多億元，比上年同期增長了29%左右。2010年1-5月我國飲料制造行業實現累計產品銷售收入3300多億元，比上年同期增長了26%左右；實現累計利潤總額310多億元，比上年同期增長了25%左右。　　2.飲料行業的質量現狀　　名牌產品質量無需置疑，而且與國外產品沒有太大差別。名牌產品近幾年抽樣合格率100%（“中國名牌”產品銷量占總銷量近60%）。可以說主流產品的質量是非常優秀的。但非主流產品的質量還存在一些問題，主要體現在以下幾個方面：1.少數產品質量較差。不少飲料產品是故意偷工減料，比如在強化維生素、微量元素上不添加或添加不夠，在基本營養素、脂肪、蛋白等營養物質上很多產品達不到要求，有些產品衛生指標也達不到要求；2.存在劣質假冒產。這樣的產品大多流向農村和城鄉結合部，這些地方是監管的薄弱環節；3.“誤導”性宣。在功能性飲料“誤導”性的宣傳下，很多消費者錯誤地認為，功能飲料可以補充人體所需的所有營養物質。但科學研究證明，在瓶裝水中添加幾毫克的維生素、微量元素制造而成的功能飲料，根本無法滿足人體對維生素等營養成分的全面需求，其作用在于只能起到進一步補充人體養分的作用，而人體所需的營養物質只能從日常食物中攝取；4.運動型飲料營養成分數據模。在眾多飲料企業紛紛涉足功能性飲料市場時，生產運動型飲料的企業占據比例最高，但是在產品標簽上對所含的營養成分沒有標出確切的數據，讓消費者消費得“不明不白”；5.違規添加添加劑或防腐劑超。2008年乳品行業發生了震驚全國的三聚氰胺事件，含乳飲料雖然未報道被檢出三聚氰胺超標，但三聚氰胺事件對飲料行業來說最大的警示是不能違規添加添加劑。據報道，還有的企業在飲料中超標添加苯甲酸鈉等防腐劑。有的飲料含有合成香料、色素，消費者飲用此類產品不僅會影響胃腸功能，而且會加重腎臟負擔，給其健康帶來了較大的影響。　　中國飲料行業逆勢而動，一邊是飲料巨頭加快擴張，一邊是一批以具有健康概念、以獨特的農產品為原料的新產品快速涌現。據報道，如：以稀有生姜品種（海姜）為主要原料的大連暖之味生姜飲料，以全球山藥原產地河南焦作為主料的開懷暢系列山藥飲料；以河北滄州金絲小棗為主要原料的好精神棗飲料；以蓮芯、金銀花、百合為原料具有清咽利喉功能的“蓮芯雪”飲料等。一時間中國飲料行業異常活躍，未來幾年更將是飲料行業結構重構時期，谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等健康飲料品類將逐漸成為飲料業的主力軍-。我國飲料市場將正式進入“競爭激烈期”，健康價值成為未來中國市場飲料發展的必然方向。因此，健康飲品是中國未來飲料的發展重點，需要引起飲料生產企業和產品研究開發部門的充分關注。而健康飲品占領市場的一個重要方面是產業技術創新，“創新是企業的靈魂”。