我個人為什么愛喝酒？因為情感可以在酒里升華。回沙是指將上一輪收酒的尾酒倒入窖內，保證每一輪發酵正常，窖香良好。酒醅也要倒入尾酒，連續回沙發酵，每窖酒醅倒酒15公斤以上。大家好，我是江妍，喜歡偶爾喝酒的人，分享一下感受。首先，酒對于經常喝的人來說并不苦。它的美味入口后留下甜甜的味道。在這里，意味著純糧酒從未離開餐桌。它不僅是一種精神食糧，更重要的是一種深藏在人們內心的感情。

謝謝邀請，因為貴州茅臺是目前最有收藏價值的白酒。不管是老茅臺還是新茅臺，都是被不法分子仿制的，而且仿制技術非常高。如果不是專業的茅臺酒鑒定師，普通的茅臺酒收藏者是無法判斷真假的。這是因為五星品牌包裝上的中外著名字樣與現行廣告法相悖。第二，天妃品牌能更好地傳達歷史文化信息，五星品牌具有強烈的時代特征。

酒那么苦那么辣，為什么那些中老年人那么愛喝？

大家好我是江艷，也喜歡偶然喝點的人，分享一下我的感受。首先，酒，對于經常喝酒的人來說不是苦的，其美味在入口后留下的是一種甘甜，這里指的是純糧食酒酒沒有離開過餐桌，它不僅作為一種精神糧食，更重要的它是深藏在人們內心的一種情懷一:啤酒是以大麥芽為原料，添加啤酒花經過液態糊化和糖化，我不怎么喝，怕發胖呵呵二:說說白酒純糧食酒為上品不管是窮苦日子，還是幸福生活，長輩們，在夜晚總是喜歡喝點白酒，來緩解一整日的疲勞，一盤花生米再來點牛肉，都能吃得有滋有味。

我個人為什么愛喝酒，因為情感在酒里可以得到升華。三:隨著年紀越來越大，身體也不如年輕時候，血壓，血糖等問題，很多中老年人都不會選擇啤酒。四:很多中年人有經濟基礎，再加年紀的增長，積累的財富也逐漸增長，就會購買價格高昂的白酒喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢品，慢喝，慢咽，才能體會到其中的美味。

五:中老年人有時候喝酒除了應酬外，喝的是一種情懷，壓力的釋放，也是一種訴說…六:再好的白酒，喝多了都對身體不好，適量最好，也就是小酌怡情，勿貪杯。七:人到中老年，有的人是經常喝酒確實已經有了癮，這個不提倡。總結:不管是和白的還是啤的，重要的是和誰一起喝，是否何處一種情懷！一種釋然。最后，希望我的回答能幫助到你了解這個問題。

醬香酒為什么那么貴，喝醬香酒對健康有好處嗎？

醬香酒為什么那么貴？醬香酒的工藝流程比其他復雜，從釀造到出售需要的時間更多，耗費的原料成本更多。正宗傳統的醬香酒遵循坤沙工藝。坤沙也叫渾沙酒渾籽酒，原料是完整顆粒的高粱，靈魂是回沙工藝。 釀酒其實是一個淀粉原料經過發酵糖化蒸煮的過程。而完整顆粒的高粱，在發酵和蒸煮過程中，因為接觸面積比較小，發酵蒸煮所需的時間都大幅度增加。

正宗坤沙工藝需要九次蒸煮八次發酵，每次發酵耗時一個月左右。而這八次發酵又分為陽發酵開放式高溫堆積發酵和陰發酵封閉式窖池發酵，也叫有氧發酵和厭氧發酵。陽發酵是原料蒸煮過后，通過酒醅攤涼，按照1:1的比例加入優質小麥做成的酒曲，而后收堆，在地面上堆積發酵。陽發酵的時間在一個星期左右。陽發酵之后是陰發酵，窖池是石壁泥窖，深達三米，酒醅放入窖池之后，上面蓋上一層麩皮，而后用黃窖泥密封，創造一個適宜微生物生存繁殖的環境，陰發酵要耗費20多天的時間。

發酵之后是蒸煮，窖池里的酒醅通過纜車以前是靠人工搬運被運送到巨大的酒甄子里經歷高溫蒸煮，然后蒸餾取酒。取酒之后的酒醅再次經歷攤涼拌曲堆積發酵窖池發酵蒸餾取酒的過程，總共重復七次取酒。回沙是指用上一輪次取酒的尾酒潑窖，確保每輪發酵都正常窖香良好，酒醅也要潑入尾酒，持續回沙發酵，每窖酒醅潑酒在15kg以上。

隨著發酵輪次的增加會逐漸減少潑酒的量。經歷復雜的蒸煮發酵流程之后還不算完結。產出的七次取酒是按輪次分壇存放的，要保存三年才能進行勾調，勾調是各家的醬香酒展現各自特色的重要流程。不管在哪一家酒廠，勾調都是最為保密的工藝，高水平的勾調大師是酒行業難得的人才，各家酒業的調味酒也是高端機密。勾調之后，酒再儲存半年等待雜醇雜質的沉淀和散發，酒就可以正式出售了。

瓶子的背面標簽是1個當地國營的背面標簽，茅臺的字樣是粗體。生產日期是藍色的中國數字。瓶蓋用紅色塑料包裹，橡膠蓋用紅色化學酒精膜制成。膠帽頂端鐫刻茅臺二字，字體外緣為圓形。由于化學封膜的干燥收縮，大部分筆畫不完整，時而出現，時而出現，凹凸自然。化學酒精膜收縮干燥后，表面會出現許多疙瘩和麻點，這是檢驗真偽的重要標準。

看完這些你就知道醬香型的成本比其他酒多在哪里了。第二個問題是，喝醬香型的酒對身體好嗎？醬香的好處是醇厚豐滿，出廠前持續時間長。雜質雜醇影響小，勝過一個老字。眾所周知，陳酒比新酒好。但是，不管酒的年代有多久遠，酒精的影響還是不可或缺的。適量飲酒有益健康，這是老祖宗幾千年總結出來的規律。有一些舒筋活絡、活血化瘀等功效，但這是在適量的前提下。