1,長城干紅葡萄酒典臧臻釀2并禮盒價格
這個禮盒市場價在118-138元之間,屬于長城旗下的中低端酒款,品質一般。
同問。。。
2,長城干紅葡萄酒
長城干紅的價格一直都在走低端,不是很貴。禮盒的普通酒一般在100元左右。好一點的就是一百多的,只有一種桑干酒,價格有點高。
3,長城葡萄酒
出口型94長城干紅100-110/瓶
赤霞珠干紅 河北·沙城產區
絕對到位
或者張裕95解百納 也就是現在的 張裕特選級解百納 名字變了而已
價格相仿
中糧煙臺長城葡萄酒一百元以下干紅有:至醇,長城干紅(紅標),長城干紅2000,長城干紅1999,長城解百納干紅,北緯37度高級干紅,紅色莊園高級干紅,長城解百納高級干紅,精品紅色莊園高級干紅
長城干紅葡萄酒價格-長城干紅葡萄酒價格表 長城精品二星干紅葡萄酒 單價: 648.00元/箱 長城精品一星干紅葡萄酒 單價: 528.00元/箱 長城精品四星干紅葡萄酒 單價: 1368.00元/箱 長城二星干紅葡萄酒 單價: 354.00元/箱 長城武龍解百納干紅葡萄酒 單價: 160.00元/箱 長城四星干紅葡萄酒 單價: 984.00元/箱 長城五星干紅葡萄酒(盒裝) 單價: 1608.00元/箱 長城精品五星干紅葡萄酒 單價: 1968.00元/箱 長城五星干紅葡萄酒 單價: 1608.00元/箱 長城高級紅寶石干紅葡萄酒 單價: 175.00元/箱 長城一星干紅葡萄酒 單價: 237.00元/箱
4,長城干紅釀制過程
長城干紅的釀造是保密工藝哦,但是可以從通用的干紅釀造過程去了解。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。傳統浸提選擇符合工藝要求的紅葡萄,除梗破碎后送入發酵容器中,進入的葡萄量約為容積的4/5,同時均勻適量調整二氧化硫。此時可加入果膠酶,爾后加入人工酵母,發酵溫度控制在25度,不超過30度。每天打循環或采取其它方法,保持果皮浸漬在果汁中,防止形成“帽子”。紅葡萄酒發酵溫度不宜太高也不宜太低,這是因為,溫度太高香氣損失太重,酒體顯得粗糙,苦澀味重,且易染菌;溫度太低,發酵周期延長,容器周轉過緩,影響設備利用率。顏色浸漬不足,酒體單薄,結構感差。在發酵期間應根據產品要求適當調整果汁糖度、酸度及PH值。調整的糖度不應太大,以不超過發酵酒度2度為宜,最好不要一次性加入。發酵完后(檢測可發酵性糖或結合口感品嘗)及時將原酒分離,分離太晚原酒苦澀較重,甚至會有酒腳味,原酒分離后所入容器不應太滿,以便原酒的后發酵,并應及時調整二氧化硫量,注意二氧化硫不能太高,以便原酒的蘋果酸乳酸發酵。蘋果酸乳酸發酵最好在酒精發酵即將結束或剛結束時添加人工菌種,蘋果酸乳酸發酵約需7天左右時間,蘋果酸乳酸發酵最適宜的條件是PH=3.2,二氧化硫20PPM左右,溫度25度。相對來講經過了蘋果酸乳酸發酵的干紅原酒酸度降低,其口感較為柔和細膩,回味中隱約有奶油香的感覺,同時能增加酒的生物穩定性。蘋果酸乳酸發酵結束后,通過小試,得出添加明膠(或皂土)量,不過紅原酒一般不用皂土,這是因為皂土會脫色,另外,皂土也會帶來異味。添加明膠應均勻,注意不要過量。當原酒澄清后進行再次換桶。以后,可根據最終成品要求,對原酒進行勾兌搭配,以便能保證產品質量,并使產品保持一致性,再經后期澄清等處理,裝瓶,貯存,得到成品酒。該方法的主要特點是浸提和發酵同時完成的。還有一些其他的方法,可以看百度“干紅葡萄酒”解釋條。