紅酒一般是沒有保質期的，所謂的保質期就是適宜飲用期。我是小九妹。有保質期和沒有保質期的紅酒有兩個主要區別。洋酒商標沒有標明保質期，沒有保質期的概念。我的紅酒酒精含量是14度，保質期10年。其實，無論是保質期內還是保質期外，如果有異味或者淡得像豬食，完全沒有紅酒的特性，就沒必要冒險去喝。如果骨架散了，香氣沒了，味道變酸了，可以喝，但也失去了品酒的意義。

紅酒有沒有保質期？

1紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的保質期就是適飲期。所謂保質期，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有保質期呢？御唐府鮑滿樓總經理粵西第一ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。

2紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。顏曉表示葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種發芽開花結果成熟，這是其中一個生命的過程而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程最重要的是裝瓶后，通過時間酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀成長成熟老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。

有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。3所謂的變質，可能是葡萄酒已經處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。所謂的變質，可能是葡萄酒已經處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。

事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如潲水，完全沒有了紅酒的特性，就不必冒險飲用了若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。4過了保質期的葡萄酒照樣能喝。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。

按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤 霞珠品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。

紅葡萄酒有保質期和沒有保質期的有什么區別？

感謝邀請！我是小九妹，對于紅酒有保質期和沒有保質期，區別有2個大方面1.所有葡萄酒在2007年預包裝飲料酒中明確規定，葡萄酒酒精度低于10度，必須注明保質期。超過10度以上的葡萄酒可以不注明，完全由進口商自主決定。如果您買的葡萄酒酒精低于10度的酒，一定要備注保質期，如果超過10度以上的葡萄酒，對保質期寫或者不寫沒有直接上的品質的影響。

2.很多進口商寫保質期一般都會寫10年甚至更久，其實一款葡萄酒沒有的生命周期很少有10年那么久，也沒有過期的說法，專業術語稱最佳飲用期也就是一定的時間段喝口感最好，葡萄酒會自然發酵，超過了一定時間，口感和酒體會發生變化，能陳放多久，跟這瓶葡萄酒本身的品質和保存的環境有直接影響。所以如果你買一款葡萄酒，超過10度以上，不用被保質期誤導，你要向專業的導購了解這個酒的品質，最好什么時候喝，不要放太久口感已經下滑了，還有醒酒時間，最佳醒酒時間，也能使紅酒口感好喝。

我有幾瓶2012年的紅酒，保質期是3年，請問現在還能不能喝？

根據國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1日開始，10度以上的酒精飲料可以豁免保質期，這幾乎涵蓋了除啤酒以外的所有酒精飲料。產品的保質期是指產品的最佳食用期限。產品的保質期由生產者提供，并標注在產品上，限定使用。在保修期內，產品的生產廠家對產品質量符合相關標準或明示保證的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以放心使用。