又名：極品大曲、邛州茅臺產地：中國四川邛崍。典故：邛崍古稱臨邛，相傳漢武帝時臨邛首富卓王孫的女兒卓文君，為著名辭賦家司馬相如的琴聲所動，沖破封建社會的束縛，夜奔司馬相如，并結為夫婦，相偕于臨邛釀酒為生。“文君當爐，相如滌器”遂傳為佳話。邛崍酒廠廠址在文君故里，釀酒用水與文君井同源，兼之以黃谷為原料，酒質特佳，故有文君酒之名。特點：酒液清澈透明，酒色純正，酒味醇和、濃香甘冽、回味悠長。生產廠家：四川省國營邛崍酒廠。

萬州塘坊鎮，可以在商貿城坐長平的車。長平廠出來。

在塘坊鎮。。我去過的

現位于當涂縣太白鎮

建議去百度萬州吧問問，那里黑多萬州人，可能有曉得的

王家坡,沙龍路方向,直接坐出租車22--25元到太白酒廠大門口.

你可以到金獅劇院。老年大學。小天鵝。茶莊。坐到長平得車。就可以到哈！大巴車坐得時候小心點哈。重百。商貿城這兩個地方嘿多扒手哈！

淀粉要轉化為酒精才能在蒸餾的時候被蒸出,轉化酒精的時候需要加曲坐酶來促使反應進行,如果用的是大曲就是那就是大曲酒.此外還有小曲酒麩曲酒等

洋河大曲是濃香型白酒。現在洋河的藍色經典系列與洋河大曲是屬于同家酒廠，都是屬于洋河酒廠股份有限公司。洋河藍色經典是洋河酒廠的高端品牌。該系列的酒包括海之藍、天之藍和夢之藍，檔次由高到低。這系列的酒無論是包裝還是口感都一反常態，打破白酒的老傳統。包裝上以藍色固化為產品標志色，非常的漂亮和吸引，僅在包裝方面就實現了產品的差異化。而口感方面，則是以綿柔型的口感為主，實現了專家口味與大眾口味的和諧統一，低而不淡，高而不烈；低而不寡； 綿長尾凈；豐滿協調。飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲 后輕松舒適。是白酒市場的一次積極的革命。

中國傳統白酒按糖化發酵劑分類，有大曲酒、小曲酒和麩曲酒。大曲白酒是以大曲為糖化發酵劑生產的白酒。大曲使用小麥、大麥、豌豆為原料 踩制或機制而成。因其塊形大，故得此名。大曲為自然發酵，周期長、成本高，酒質好。國家名酒大多數是大曲白酒。

以大曲作為糖化發酵劑來釀制的白酒就叫大曲酒。名優白酒一般都是大曲，由于大曲的區塊比較大，人們起初是以大曲外觀大小來給大曲命名的，此外大曲酒一般耗曲量都比較大，并且糖化發酵力低，不過酒質高于小曲酒。

大曲白酒就是大曲酒，以大曲為糖化、發酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒，如瀘州老窖、白金金質酒等，均以大曲釀成。曲酒的釀造分為清渣和續渣兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產，而瀘香型酒和茅香型酒則采用續渣法生產。擴展資料：種類1、雙溝大曲產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長”的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。2、秦淮大曲酒全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。3、瀘州老窖紫砂大曲瀘州老窖·紫砂大曲是瀘州老窖旗下的拳頭產品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百年老窖大曲”；是“大曲”這種傳世釀造工藝的杰出代表， 1952年在全國首屆評酒會上被評為中國“最古老的四大名酒”之一，并確定為濃香型白酒的典型代表。參考資料來源：百度百科-大曲酒