永樂，萬歷，宣德，雍正。第一件永樂的甜白釉葵型大口碗。制造成本極為高仰，所以能夠仿出象樣的甜白，從明代永樂甜白從明到清只有四代。臨水酒廠坐擁“敬德獻酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨特地理優勢，有著得天獨厚的釀酒環境。

安徽十大名酒怎么樣？

作為白酒大省，安徽酒歷史源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。下文將為您盤點頗負盛名的安徽十大白酒品牌。　　　　古井貢酒　　產地：亳州　　特色：甘美醇和、回味經久　　企業：安徽古井集團　　　　古井貢酒屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。

以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽。　　　　迎駕貢酒　　產地：霍山　　特色：窖香幽雅、綿甜爽口　　企業：安徽迎駕集團　　　　迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。托自然保護區內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。

迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。　　　　宣 酒　　產地：宣城　　特色：小窖釀造更綿柔　　企業：宣酒集團　　　　宣酒集團位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態發酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。

“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。　　　　金種子　　產地：阜陽　　特色：窖香濃郁、入口醇爽　　企業：安徽金種子實業股份有限公司　　　　金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。

品牌家喻戶曉，產銷曾連續六年居全國同行業前十強。　　　　口子窖　　產地：淮北　　特色：香氣馥郁、窖香優雅　　企業：安徽口子酒業股份有限公司　　　　口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

　　　　高爐家酒　　產地：渦陽　　特色：濃頭醬尾　　企業：安徽雙輪酒業有限責任公司　　　　高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。

廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品”。　　　　文王貢酒　　產地：臨泉　　特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈　　企業：安徽文王釀酒股份有限公司　　　　企業位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。

　　　　店小二　　產地：亳州　　特色：酒體豐滿、醇正協和　　企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司　　　　采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。

　　　　金壇子　　產地：亳州　　特色：清如水晶、香如幽蘭　　企業：安徽金口酒業有限公司　　　　金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。　　　　皖 酒　　產地：蚌埠　　特色：綿甜凈爽、口味醇和　　企業：安徽皖酒集團　　　　安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

青花瓷的由來是怎樣的？

瓷器自古以來就是中國的名片之一，周杰倫的一首古風歌曲《青花瓷》更是紅遍了大江南北，人們的口中總是會不自覺的吟唱“月色被打撈起，暈開了結局，如傳世的青花瓷自顧自美麗，你眼帶笑意”。但光知道歌名，卻不知道青花瓷的前世今生不免有些遺憾，今天讓我們來聊一聊青花瓷的前世今生。早在商代，中國就已經出現了原始瓷器，成熟瓷器則是在東漢時期才開始廣泛使用，人們對瓷器的美觀程度也越來越高。

相傳周世宗曾要求柴窯生產的瓷器“薄如紙、明如鏡、聲如磬，雨過天晴云破處，者般顏色做將來。”唐代是青花瓷的濫觴時期。唐代的鞏縣開始使用含有鈷的藍釉彩來裝飾陶瓷器了。在中國范圍內，最早發現的唐代青花瓷為1970年，在對江蘇揚州遺址的發掘中陸續出土了唐清花殘瓷片。而后古瓷研究者又相繼發現了一些類似于“唐代青花瓷”，香港馮平山博物館收藏的唐代白釉藍彩三足罐、美國波士頓博物館收藏的意見花卉紋碗、哥本哈根博物館收藏的一件魚藻紋罐等。

青花瓷經過了唐朝的初創期，并沒有將其發展起來，而是走向了衰敗。所以迄今為止，我們見到的宋代青花瓷是從浙江省的金沙塔塔基和環翠塔塔基兩處中出土的十余片瓷片。這十余片宋青花瓷片，都是碗的殘片，胎質粗細不一，紋飾有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等。元代隨著國內外貿易的發展，再加上相較于宋朝中國瓷業也有了更大的進步，成熟的青花瓷在景德鎮湖田窯里成功燒制出來。

元人蔣祁著《陶計略》中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運器入河，肩夫執券，次第件具，以憑商籌，謂之非子。”元青花瓷總體分兩種色調，一種呈灰藍色，較淺淡，一種是深藍色，較艷麗。紋飾都是由單獨紋樣和寫意和寫實的瓷畫構成，裝飾畫面舒朗、活潑自然，最大的特點是構圖豐滿，層次多而不亂。

元代青花瓷造型也獨具特色。從制作工藝上看，出現了胎體厚重的巨大形體，如大罐、大瓶、大碗等。也有精細之作，如胎體輕薄的高足碗、高足杯。元代青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，富麗雄渾、畫風豪放，繪畫層次繁多，使得中國瓷業發展起來，同時也是景德鎮一躍成為中世紀世界制瓷業的中心。時至今日，青花瓷的發展走到了今天，它成為了中國的一張名片，也進入到我們的日常生活之中，家中餐具食盤等等都加上了青花瓷的元素。

安徽有什么有名的白酒廠？

安徽算是傳統酒鄉，說到安徽白酒品牌，小編盤點了十個比較知名（排名不分先后）的安徽白酒品牌 1.安徽白酒品牌之古井貢—安徽古井集團有限責任公司 古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。

以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。 2.安徽白酒品牌之種子—安徽金種子實業股份有限公司 安徽金種子集團有限公司位于中國東部南北交通大動脈——京九鐵路干線上的大編組站阜陽市，“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點，遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。

金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產銷連續六年居全國同行業前十強。 3.安徽白酒品牌之口子窖—安徽口子集團 口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤，土壤肥沃，不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌群的生長和繁殖創造了良好條件。 口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲"中國白酒典型風格金杯獎“并被國家批準實施原產地域產品保護;評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌并通過了純糧固態發酵白酒標志認定。 4.安徽白酒品牌之宣酒—安徽宣酒股份有限公司 宣酒是白酒產品的一種，企業建于1951年，公司位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓。

“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。 5.安徽白酒品牌之高爐家—安徽雙輪集團 高爐家酒產于安徽雙輪酒業有限責任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮，是安徽的著名商品。

高爐家酒產品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個品種。高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。

6.安徽白酒品牌之臨水－安徽臨水酒業有限公司 安徽臨水酒業有限公司位于皖西千年古鎮——臨水。臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區趨于鼎盛。臨水酒廠坐擁“敬德獻酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨特地理優勢，有著得天獨厚的釀酒環境。臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發的洞藏兼香白酒新品系“臨水壇”系列、“臨水財”系列、“臨水玉泉洞藏年份酒”系列、臨水發發發(888)酒系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長”風格深受消費者的喜愛。

7.安徽白酒品牌之明光—安徽明光酒業有限公司 明光酒產自地處安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，幽幽活水，飲之如飴。正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒獨有的釀造工藝和全手工釀造技術釀就，該酒呈淡豆綠色，酒體豐滿，風味獨特，入口舒緩協調，回味悠長飄逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活絡之功效。

8.安徽白酒品牌之文王貢—安徽文王釀酒股份有限公司 安徽文王釀酒股份有限公司位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長，飲后不上頭等特點 。 9.安徽白酒品牌之迎駕貢—安徽迎駕酒業集團有限公司 釀酒企業，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。

托自然保護區內的大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。公司主打產品為：迎駕貢酒國賓系列、生態年份酒系列、迎駕之星系列、百年迎駕系列、迎駕糟坊系列等。迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，迎駕貢酒先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。

10.安徽白酒品牌之皖酒—安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，位于蚌埠市風景秀麗的張公山北側，公司生產的系列皖酒有80多個品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國系列和精品皖酒系列四大系列產品線為主，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，享譽全國。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

天朝上品酒是什么樣的酒，好不好？

作為行內人我講幾句客觀的吧這里有贊美的，有攻擊，有講對的，也沒講全對的。天朝上品酒是有茅臺集團技術開發公司生產的，剛開始的時候大家覺得他的口感還是不錯的，酒質還行，后面據說16年開始為了快速發展，營銷成本加大，可以說營銷投入是茅臺集團里面除了習酒的單品以外做的最大的了，但是酒質口碑這塊確實糟糕，特別是市場亂價原因，所謂成以蕭何敗也蕭何。

過去幾年天朝上品借助茅臺集團的大樹營銷戰投入大，成本大當然也賺到甜頭了，但一分價格一分貨，所以酒質到后面無法保證了，據說都是最差的醬酒工藝（串沙）也就是基酒幾塊錢，所以這幾年茅臺集團在樹品牌樹形象要求集團公司全面淘汰低端酒，包括天朝上品特別是貴人酒都不能生產低端的了，總之就是為過去買單吧，但有些朋友就覺得茅臺集團的其他產品都不行，這個也不能一概而論，就像有些人說茅臺鎮除了茅臺酒其他都不行一樣，畢竟集團公司這么大，有好的有差的，就看自己擦亮眼睛?去選擇了，總之這幾年以來茅臺集團內部管控更嚴格了，相對來說，只要是經營多年的品牌，口碑不錯的，還是可以的了。

件件價值連城的永樂瓷器鑒賞，民間真品還有嗎？

本人借著今天提問，向廣大收藏者推出兩件甜白瓷。第一件永樂的甜白釉葵型大口碗。上有漲口一對，因甜白瓷胎骨太薄，所以在瓷器中是最難燒制的一種。關于甜白制造有這樣的文獻記載，十窯就有九窯空。制造成本極為高仰，所以能夠仿出象樣的甜白，從明代永樂甜白從明到清只有四代。永樂，萬歷，宣德，雍正。其它朝代因為甜白的制造成本太高，都放棄甜白制造。

茅臺酒廠建在赤水河東岸，擴建時為什么不在對岸建廠呢？

很簡單，因為對面是四川的，以赤水河為交界，目前茅臺酒廠向中華片區擴建，已經很大了，但是產量還是小，再過幾年茅臺酒廠的產量也只夠9000萬瓶，一樣還是炙手可熱。茅臺酒廠正對面是四川的，但是茅臺酒還是給四川那邊做了風貌，為的是看起來比較統一，如果茅臺酒廠想要到對面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現在也在茅臺酒廠對面新建了一個白酒工業園區，所以也是不可能的。

其實茅臺酒廠在茅臺鎮還有一個301車間和習水有一個201車間（習酒廠）在生產基酒，生產完的基酒拉回去再包裝，301和201生產的基酒大部分是包裝一些系列酒，酒質好的就包裝一些紀念酒。茅臺鎮總體地理位置只有這么大了，沒辦法再擴建了，所以茅臺酒產量少，價格高也是正常的，以后要是想要再擴建，只有收購茅臺鎮上其他白酒廠，但是我覺得不是那么容易的。

真正生產汾酒公司的全稱是什么？杏花村酒和汾酒又是什么關系？是一個公司的嗎？

山西杏花村汾酒廠有限公司，這是目前汾酒主流產品的生產廠家全稱。自山西假酒案之后由于“杏花村”這個品牌跟假酒的關聯度已經可以畫等號了，所以之后酒廠改用“汾酒”這個品牌，因此現在市場上清香汾酒主流產品都是汾牌汾酒一直沿用至今！現在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城內釀造、儲存和罐裝生產！但這兩個品牌隸屬于不同的公司產品運行的方式也完全不同。

杏花村汾酒這個品牌隸屬于：山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司。汾酒城現在是汾酒的主要生產基地，進入汾酒城左邊是汾牌汾酒，右邊是杏花村汾酒，兩個品牌經緯分。這兩家企業現在的法人都是李秋喜同志！汾酒下一步準備上市，因此這兩家企業都會隸屬于山西杏花村汾酒集團有限責任公司。酒友看起來可能有些擾，其實就是企業與當地政府之間剪不斷理還亂的那些事！我們不做過多的探討，大體明白這是怎么回事就行了。

接下來我們再說說目前的汾酒和杏花村有哪些區別！首先一脈相承于汾老大的正宗山西汾酒就是現在的汾牌汾酒，從酒廠的釀造技藝、釀酒師、地缸發酵群、陳年基酒，以及遍布全國的銷售網絡和渠道都在汾牌汾酒這邊；另一邊是杏花村汾酒也就是發展區股份有限公司這邊，雖然都是在汾酒城內且用的釀酒的技術、原材料、甚至是地缸發酵群都相差無幾或者說基本一樣！但是從釀酒師的釀造經驗，地缸發酵群的使用年限到基酒的儲備都不可同日而語。

因此從山西市場到全國市場汾牌汾酒更加受到消費者傾慕，至于杏花村是比較小眾的酒水品牌。最后說一句題外話！發展區股份有限公司現在用的招商模式并不是這家公司自己做，而是把招商這個業務放給了至少兩家公司在做！個人感覺這些負責招商的公司把本就有“污點”的杏花村這個品牌往更大的黑洞里帶，此處為個人觀點如有不當之處請諒解！綜上所述，汾酒是正宗！現在的杏花村只是一個老瓶子裝新酒的新品牌。