這跟液體的冰點有關。水的冰點是0℃，當氣溫下降到0度以下一般都會結冰了。而白酒的冰點相對于水低的多，是－117℃，所以不容易結冰。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。酒精結冰要在-117度，白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰

53度的白酒在零下六十多度結冰。但是通常就中國大部分地方的氣候情況白酒是不會結冰的。純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在-25°C左右，60度的白酒的冰點在零下80度，53度的白酒大致在零下60度左右。53度白酒的好處醬香型白酒的酒體中含有大量的SOD和金屬硫蛋白等物質。主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老的作用。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制的作用。

53度白酒的凝固點是零下60度左右。53度白酒在室外多數是不結冰的。白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80度左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。純酒精(乙醇)的冰點是-114℃，醫用酒精的乙醇含量為75%，冰點約為-65℃酒精的凝固點是零下117.3℃，純乙醇肯定不會結冰，酒的冰點很低,比水低但比純乙醇高，具體要視乙醇的比例而定，乙醇比例越高則冰點越低，我們日常生活的環境達不到這個溫度，所以酒是不會結冰的。白酒的危害：酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。