年產酒達到1.5萬噸。小酒廠通過高效率的機械化、自動化、智能化操作，對酒醅溫度、蒸餾時間、灑曲勻度等關鍵環節進行控制把關。做到精準、精細的、產量高的結果。

中型白酒廠年產200萬斤左右。主要是看你在哪里做，租什么樣的場地，用什么原材料來釀酒，用什么釀酒設備和釀酒技術。這些具體下來才能得到準確的數值，具體可以去別的酒廠實地考察一下。

2000噸中國白酒酒廠產能超過2000噸的有貴州省的茅臺酒廠生產的茅臺酒四川省宜賓市生產的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮生產的西鳳酒，陜西西安生產的老村長，陜西省寶雞市太白縣生產的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業有限公司生產的柳林醉等等。