白酒的酒精度數高，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒。而葡萄酒是由葡萄釀造而成，最高的酒精度只有15度。這里說的葡萄酒不包括白蘭地。

葡萄酒

紅酒、白酒沒有可比性。兩者雖然都是含有酒精的飲料。紅酒生產過程可以工業化生產，就是說勞動強度低，白酒勞動強度大。同樣生產高端產品的兩家企業，白酒需要時間要久一些，葡萄酒建廠后很快進入角色。高端白酒生產難度要大一些。白酒中國市場認可，葡萄酒，喜歡喝的國家比較多。不能說哪種產品以價格定產品。很多東西都是內在的，價格是市場所決定的。

白酒是蒸餾酒。加強型紅酒除外，度數一般都比較高，紅酒一般度數在11~15度你好謝謝你能問我這個問題，53的，最高不超過18度，62的甚至68的，一般市面上有38度的42的

紅酒和白酒品種不同酒精度數也不同，但綜合來評定的話，白酒的度數普遍高于紅酒

紅酒一般是10-16度 少數加強酒也在20度以下白酒的酒精度很高 30 50 甚至更高度數的酒比比皆是如果你問的是白葡萄酒，其實和紅葡萄酒度數相仿 稍低一點點只能說 越熱產區葡萄酒的度數相對越高一些

制作方法不同，白酒經過蒸餾，紅酒只經過發酵，蒸餾酒的酒精度遠高于發酵酒的。

紅酒度數是8.5度-15度之間，但是甜度更高的紅酒酒精度數甚至可以達到18度左右。紅酒相對于啤酒而言度數較高，但對于白酒而言度數則較低，適合不太會喝酒的人喝。另外在喝紅酒之前可以將紅酒倒置于醒酒器十分鐘左右，這樣紅酒的味道會純粹濃郁。紅酒好壞鑒定方法看顏色，顏色透亮有光澤的就是好酒，質量不好的酒顏色渾濁。聞味道，味道濃郁香甜的就是好酒，酒的品質越高，味道層次越多；味道刺鼻的就是品質不好的酒。品嘗時，品質好的酒味道層次豐富，讓人回味無窮，質量低的可能會有刺鼻味，口感也會不好。

按照葡萄酒國家標準，葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵而成的。酒精度等于或大于7.0%（VOL）的發酵酒。 　　提起葡萄酒的酒精度，許多朋友可能有些疑惑，為何很多葡萄酒的酒精度會不一樣呢？如果你也正為這個問題煩惱，那么相信這篇文章對你有所幫助。 　　一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低。 　　通常，17g/L—18g/L的糖分可轉為1°酒精，即1L葡萄汁發酵要獲得1°的酒精度，則必須有17—18g的糖分，對于白葡萄酒來說需要17g，而紅葡萄酒因為帶皮發酵或其他損耗，則需要高一點的含糖量，即18g。 　　不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經常看到美國的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。

紅酒常見的度數范圍一般在11~13度之間較多見。 純粹自然發酵的紅酒最高度數是15度，因為超過這個度數，酵母被殺死，發酵停止。 有一種葡萄酒，叫做加度葡萄酒，在釀制中途加入烈性白蘭地酒而人為中止發酵，這種酒的度數可以達到20度以上。這種類型的酒，世界上比較著名一些的是葡萄牙的波特酒及西班牙的雪利酒。 家庭自釀酒，通常都不會采取人為加入烈性酒的方式，一般都是純發酵葡萄酒，度數最高就是15度，不是很高。上頭可能是因為自釀酒比較甜一些好入口，而一下子喝得比較猛的原因。

紅酒一般酒精度在12-15度。也有陳釀的酒酒精度達到16度。建議喝紅酒不要太猛，因為紅酒會加快血液循環，所以會有上頭的感覺。建議紅酒喝多了以后靜坐一會或說說話，如果喝的不是特別多，過會酒勁就會過去的。

國內自釀葡萄一般都是購買市場上能夠買到的葡萄，甜度比較高，皮薄肉汁多 葡萄酒的發酵是：糖+氧氣+酵母=酒精+二氧化碳 也就是說糖分越高，酒精度越高，但是酵母會在酒精度16度左右就會停止發酵 還有一點我們應該要注意的，有些酒莊釀酒都是添加人工酵母的，因為葡萄皮上會依附一層天然的酵母，單靠天然的酵母可能不能達到一定的酒精度，因此就需要添加人工酵母。 我們自釀葡萄酒用的糖分很高，即便如此，不添加人工酵母的只能去到16度酒精度。 來自：廣東帝豪酒業

很高興為你解答 酒精度：干紅一般在12度左右，普通紅酒3-6度。 你朋友目前沒事吧? 希望我的回答可以幫助到你 望采納

紅酒普遍在12度到15中間，喝了上頭可能你朋友的酒類比較低或者你們喝的太猛了，沒事，紅酒轉天就會好一些，沒有白酒那樣難受

忘記他們官網是哪個了，我找到一個團購的，你去了解下

由于生長溫度、光照強度、土壤貧瘠程度等不同，不同氣候產區種植的葡萄果實含糖量不同，在氣候冷涼的地區，葡萄含糖量低一些，葡萄酒酒精度相對較低，比如法國波爾多，酒精度一般在12-13.5°，有些葡萄園出產的葡萄酒酒精度可達14°。在氣候炎熱的產區，葡萄含糖量高一些，葡萄酒酒精度相對較高，比如在意大利南部、澳大利亞、智利等氣候比較炎熱的產區，有些葡萄酒的酒精度可以達到15°。無論是發酵葡萄酒、啤酒、白酒、烈酒用的都是活性酵母菌，這種專門用來發酵酒類產品的酵母菌，我們稱之為釀酒酵母。釀酒酵母很逗比，它生產酒精，但自己生產的酒精對自己又有抑制作用，當酒精度高于15°，酵母菌活性就會被抑制甚至殺死。所以酵母菌最多可以發酵出15°酒精。有些經過優化培育的酵母菌種最高可以發酵出16-17°酒精，但已是極限了。白蘭地：是經過蒸餾的葡萄酒酒精飲料，酒精度可以達到40-45°。雪莉酒：發酵結束后，加入額外的酒精，使葡萄酒保持穩定，酒精度在17-22°之間。波特酒：發酵開始后，加入額外的酒精，殺死酵母菌，葡萄酒含有大量殘糖，酒精度在17-22°之間。一些甜型的葡萄酒：部分發酵，然后除掉或殺死酵母菌，使葡萄酒液中含有部分殘糖，釀出帶有甜度的葡萄酒，比如意大利的Asti甜型起泡酒，酒精度只有6°左右。

您好，葡萄酒（包括果酒）酒種分為干、半干、半甜、甜4類。此外還有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色澤又可分紅、白、桃紅3種類種。干與半干酒，酒精度為10°～12°，半甜與甜酒酒精度為12°～15°，甜酒的酒精度還可再高些至18°。

世界葡萄酒協會規定葡萄酒的酒精度數最低要等于或大于7.0%（VOL），但對于最高的自然發酵酒度則沒有嚴格的限制，一般最高的葡萄酒度數為16-17度。一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。我們列出了不同產區、不同品種的葡萄酒酒精度。以方便平常比對使用酒精度低的葡萄酒（<12.5%）酒精度中等的葡萄酒（12.5% - 13.5%）酒精度高的葡萄酒（13.5% - 14.5%）酒精度非常高的葡萄酒（>14.5%）

葡萄酒的度數一般在18°左右，不會在高了。

一般干紅酒酒精度是11度、12度，加烈的就精度數是在15度－22度之間。