7、哈爾濱老白干，黑龍江哈爾濱，老白干香型，該酒是53大全國優質白酒當中，唯一上榜、且四次獲獎的老白干酒，在白酒林立的中國，足見其江湖地位之高，而且也是唯一敢稱自己是“中國老白干”的老白干酒。哈爾濱啤酒現在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個真不好妄下結論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。
哈爾濱有什么特產？
哈爾濱值得購買的特產簡直是太多了！我們就從直接打開包裝就可以吃的開始說吧~哈哈。首先必須得提到的就是我們的哈爾濱紅腸啦~有著濃濃的蒜香味道，很多的外地游客回去都要給親朋好友們帶很多的，主要的紅腸品牌有以下幾種：商委紅腸，秋林里道斯紅腸、農大紅場、秋林紅腸、哈肉聯紅腸等等，都是我們哈爾濱比較出名的紅腸品牌，帶回去都是不錯的選擇哈。
還有我們的大列巴面包，也是比較具有代表性的食品，配上一瓶格瓦斯喝也是不錯的選擇！再來說說我們黑土地的綠色食品，木耳是要帶回去一些的，因為黑龍江的木耳都是小碗狀的，朵厚而小，吃之前基本都可以不用摘根部的，還有就是大米啦！五常大米還有方正大米，都是大家了解的比較多的！還可以帶一些伊春的藍莓，嘗嘗藍莓之鄉的藍莓味道如何~。
黑龍江最好喝的是什么酒？
我是土生土長的東北人，東北人能喝酒在全國比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發現一個挺有意思的問題，就是凡是宣揚能喝酒的地方，這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產的很多白酒都是聲名遠揚的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷，不利于酒曲的發酵有關，還是因為釀酒對水質要求很高，而這些能喝酒的地方水質不適合釀酒呢？黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現在是國內四大啤酒集團之一，也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個還真不好妄下結論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名，而且據說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的，不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右，這個可以說是價格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過一段時間。
但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷售的，但是這兩年市場上越來越少見，既然同在東北三省境內這兩款酒都不是隨處可見，說明這兩款白酒的市場認知度并不高。老村長白酒給我感覺現在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個白酒雖然走的是低價路線，但是市場占有率現在特別高。現在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影，這說明這個白酒不光是因為價錢低，還是有它獨到之處的。
要說黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛喝酒的人不追求外在虛名，只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開接一杯即可，顯得特別灑脫和實在。
黑龍江哪兒的白酒最好喝？
1、老村長，黑龍江雙城，濃香型，為東北特色低檔白酒中的優質品牌； 特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥 和玉米為原料，酒質口感柔和，甘甜順暢，被中國食品工業協會評為中國優質白酒產品。老村長在全國范圍內的知名度還是算可以的，那些酒在全國各地基本也能看到他的身影！2、北大倉，醬香型，黑龍江省齊齊哈爾市特產，中國國家地理標志產品， 被譽為“北國茅臺”。
以當地特產的優質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發酵劑，采用世代相傳的傳統工藝釀制，所得酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息！3、北大荒，黑龍江哈爾濱，濃香型， 主要以高粱、小麥為原料，采用傳統釀造工藝，結合現代的勾調技術。酒質穩定，清亮透明，優雅細膩，綿甜柔順，回味悠長。
4、東北王，黑龍江雞西，濃香型，窖香突出，醇和諸調，柔順凈爽，余味較長，給予人愉悅和幸福之感，是獨具個性化的純糧佳釀。5、黑土地，黑龍江齊齊哈爾，濃香型，以高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經手工分摘，以正其品，陶壇窖藏，以蘊其厚。窖香濃郁，口味豐滿，且有飲后不上頭的特性，深受當地消費者的喜愛！6、富裕老窖，兼香型，黑龍江省富?？h特產，中國國家地理標志產品。
一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個除雜、七個增香、低濕足水、長期發酵、分層蒸燒、按段取酒、分質保管、合理貯存、精心勾兌的釀造工藝，賦予了富裕老窖“香、甜、順、凈”的品質，屢獲殊榮。7、哈爾濱老白干，黑龍江哈爾濱，老白干香型，該酒是53大全國優質白酒當中，唯一上榜、且四次獲獎的老白干酒，在白酒林立的中國，足見其江湖地位之高，而且也是唯一敢稱自己是“中國老白干”的老白干酒。
但是，現在存于一個銷聲匿跡的感覺了！8、龍濱酒，黑龍江哈爾濱，醬香型，以黑龍江省優質紅糧、小麥高溫曲為原料，采用六輪發酵的特殊工藝，精心加工而成，醬香濃郁，柔和甘爽，酒體醇厚，回味綿長。9、花園酒，黑龍江雙城，濃香型，以高粱為主原料，采用大曲為糖化發酵劑，經60天發酵而成。它以其獨特的生產工藝和窖香濃郁以及綿甜爽凈、回味悠長的特點。
使用“老五甑”傳統釀造工藝，已被列為省級非物質文化遺產。10、玉泉酒，濃醬兼香型代表酒， 黑龍江省哈爾濱市阿城區特產，中國國家地理標志產品。以江高粱、小麥為原料， 承千年蒸餾傳現世釀制，陶壇窖藏，自然老熟，口感好，具有“芳香優雅，濃醬協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格！11、牡丹江，黑龍江牡丹，濃香型（也有醬香型），以優質高粱、小麥為主要原料，堅持傳統的“老五甑”工藝，長達90天的固態發酵！。
哈爾濱除紅腸外有什么特產值得帶給南方同事的？
克東腐乳克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品，屬細菌類型發酵，有別于毛霉類型發酵，其產品特點是色澤鮮艷，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味?？藮|腐乳始源于1915年，以其獨一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費者譽為“神州美食”、“食林奇珍”。喜歡吃腐乳的朋友，記得帶上兩罐，味道一定錯不了黑龍江山珍東北山珍的原料主要來自長白山和大小興安嶺中的山珍野味，現在，有一些野生動物屬于保護物種，作為一種歷史已經積淀于東北的飲食文化中。
黑龍江小興安嶺山珍特產：榛子、蘑菇、猴頭、木耳、人參、靈芝、藍莓干、鹿鞭、鹿茸、松子、黃芪、金銀花、黑螞蟻、樺樹茸、蜂蜜、干蕨菜等。有需要的朋友，不妨買上一些回去送給家人朋友工藝品套娃、俄羅斯商品、編結繡、方正根雕、方正剪紙、麥秸畫、俄羅斯化妝鏡、俄羅斯酒壺、俄羅斯擺件、老天利牌剪刀、手把鏡、貂皮干腸是一種自然風干的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風干，肉香味濃，易保存。
做法：肥肉剁成餡，瘦肉切成塊，大小以能用漏斗塞進腸衣為準。放入調料、作料攪拌均勻，放2-3小時入味。灌腸后，把腸放到白紙上擱置半天左右的時間。把腸放到通風沒有陽光的地方風干3-7天。蒸鍋鋪上干豆腐（豆腐皮），再把腸放上，上汽蒸20分鐘即可老鼎豐點心哈爾濱的點心首屈一指的那就是老鼎豐了，這是哈爾濱最古老的糕點店，百年老子號，上百年以上的歷史，最有名的是月餅，元宵(北方元宵是炸的哦，不是湯圓，不過類似)，江米條，桃酥，長白糕等。