市場質監局要取締勾兌瓶裝白酒銷售，不取締有失責之嫌。私自勾兌白酒銷售市場質監局一定會管的，白酒屬于特殊行業，專業性很強，必須有國家或者省一級的單位頒發的生產許可證才可以生產銷售。生產許可證頒發前，省級質量技術監督局對生產現場的設備、人員資質進行監督審核，合格后頒發白酒生產許可證。

首先這就是個偽命題。白酒（酒精含量大于10度）只會揮發，不會變質。其次，勾兌這個詞并不專業，通常民間將液態發酵法（酒精酒）的白酒稱為勾兌酒。而手續齊全，工藝完備的大型酒廠，在所有的成品酒在出廠之前，本身就會有一道生產工藝，專業叫法“勾調”，其作用是調節成品的口味和口感，起到中和白酒的辛辣，難以入喉的問題。

可以向有關部門舉報。雖然國家并沒有規定不能用酒精勾調，但是酒企以此充當純糧釀造，就是涉嫌欺騙消費者的行為。國家已經對劣質的酒精勾兌酒“下手”了。2021年5月21日，國家標準化管 理委員會，國家市場監督管理總局發布的《GB/T15109-2021白酒工業術語》徹底解決了酒精勾兌酒的“站隊問題”:酒精勾兌酒不再屬于白酒。