雷司令（德語：Riesling），葡萄品種，被認為是最重要和最好的釀造白葡萄酒的白葡萄之一。雷司令葡萄適于生長在較為涼爽的地區，所以成為德國及其他一些較涼爽地區的主要品種。雷司令葡萄歷史上起源于德國，德國的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽，所以德國很多最好的葡萄田都被雷司令葡萄所占據，這其中最重要的是北部的摩澤爾河谷與中萊茵河谷兩側陡峭山坡上的葡萄田。由于雷司令葡萄酒優良的口感，使得雷司令已經成為德國葡萄種植業的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用。

白酒

你這個會不會是假酒啊，雷司令是釀造白葡萄酒的葡萄品種，怎么會出來個特選紅酒啊？如果是張裕雷司令干白，市價在80元左右~~~

挪亞雷司令半干白葡萄酒 00:00 / 00:3470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

雷司令（Riesling）產地：德國摩澤爾 級別：QBA主要香味：楊桃，杏仁，酸橙 酒精度：10.5% 品嘗溫度 10-12°c 醒酒時間8分鐘 零售價格在140元-180元之間 主要是贈品，聚會，收藏只用。還有什么問題可以問我，我的QQ號：476220073，需要這款酒也可以找我。

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Riesling Classic 經典雷司令干白葡萄酒 750 ml 國家:德國 產地:萊茵黑森 酒精度:11.5% Alc.:11.5% 級別:優質酒經典型 Rate:QmA Classic 葡萄品種:雷司令 Grape:Riesling "Classic"denoting wines that are above average in quality. The winemaker of Riesling Classic is Fritz Windisch Vinyard. This oaked, premium Riesling offers harmoniously dry wines that are full-bodied and rich in fruit flavor. 經典雷司令是德國弗里茨-溫迪詩酒莊出品的頂級雷司令佳釀,經過木桶發酵后,酒體格外醇厚飽滿,口感豐富,雷司令的清香悠長而細膩,是雷司令中的佳品．淡綠偏黃密度中,蜜梨檸檬占鼻兒；黃油石榴兩果味,串梭味蕾未作息；酒體幾近豐圓潤,丹寧輕柔且順暢；甜酸兩味皆和諧,不干反覺帶果甜；后味清爽涼透喉,悠長串段感舒暢.

雷司令，特指盛產于德國的一種葡萄，他主要用來生產葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的優良的口感，使得雷司令已經成為了德國葡萄種植業的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。著名的雷司令葡萄酒包括： 藍姑雷司令、 藍色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。 　　雷司令已經成為了德國葡萄種植業的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉，自然是當之無愧的。

古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，好的葡萄酒要由好的杯子來盛放。在葡萄酒文化中，酒杯是不可缺失的一個重要環節，在西方傳統觀點中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。葡萄酒杯，因其有一個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。我們來看一看有哪些常見的葡萄酒杯吧！葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。葡萄酒杯種類白葡萄酒杯紅葡萄酒杯香檳杯杯形杯身較長，杯肚較瘦，弧度較大。像一朵待放的郁金香。上身較雞尾酒杯略深。上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。郁金香香檳杯笛形杯/香檳笛淺碟香檳杯比紅、白葡萄酒杯整體更趨于流線型，杯身細長，狀似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。杯身細長。 笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。腳高、開口淺；歐洲式杯身圓潤、柔和；北美式（即雞尾酒杯）杯身是三角形，線條直接而硬朗。用途主要用于盛載白葡萄酒和用其制作的雞尾酒。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。專門于飲用香檳酒時使用。可用于婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，也可以用于其它場合圖 片對比1.白葡萄酒杯白葡萄酒是用霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的特點。盛載白葡萄酒的白酒杯，像一朵待放的郁金香，杯身較長，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久。高挑瘦長的杯型突出典型的酸度，以及新鮮酸度和高含量的礦物質產生出的濃郁果香。這里推薦德國高級無鉛水晶品牌：STOLZLE 。其系列產品主要以專業的杯形、時尚的設計、環保的材質得到來自全世界的認可與喜愛，尤其是受到年青人的熱捧。Stolzle 4-Pack Classic White Wine Set，包括4支15盎司經典白葡萄酒杯，主要用于盛載霞多麗、灰皮諾（Pinot Grigio）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。經久耐用，可以用洗碗機清洗。意大利品牌Bormioli Rocco誕生于1825年，是世界上最早生產玻璃器皿的工廠之一，有著悠久的歷史和豐富的傳統經驗。Bormioli Rocco Restaurant White Wine Glass 4件裝，不僅適合一家人晚餐小酌、招待賓客，還可作為一套非常美觀時尚的禮品送給親朋好友哦！

葡萄酒杯的分類，除了按照產地、廠牌之外，另有工藝、材質、功能、形狀之分，這些區分當然也直接反映在價格上。下面簡單介紹目前一些實用的玻璃酒杯及分類。 按工藝分類：機器、半機器半手工、全手工 按材質分類：一般水晶玻璃、無鉛水晶玻璃、普通玻璃 按功能分類：香檳杯、紅酒杯、白酒被、甜酒杯、白蘭地杯以及醒酒器等酒杯具 從功能角度又衍生出不同的杯形，為葡萄酒增添品嘗的視覺享受。 按形狀分類也是從消費者最容易識別的分類方法，例如笛形高腳香檳杯，最能展現香檳中冉冉上升的氣泡的美麗，及香氣表現的魅力；但我們也常在好萊塢電影里看到另一種可以堆疊香檳塔的淺而寬的短腳香檳杯，據說這是根據拿破侖的情婦約瑟芬的乳房形狀打造的，但因為易使氣泡過快擴散，只用于開慶功宴或婚禮等特殊場合。家庭飲用，還是建議使用笛形高腳香檳杯。 紅酒杯的杯形，主要分別有勃艮第式和波爾多式。勃艮第的特征是近于圓胖的形狀。這種杯子相對于高瘦的波爾多酒杯，更易于散發出勃艮第黑品諾葡萄酒的濃郁香氣。 也有酒杯以郁金香作為靈感，設計成先收再放的杯口，這種酒杯可以將葡萄酒清新的香氣完整地保留。 根據不同的酒而設計的酒杯形狀造就了繽紛多彩的酒杯世界，這種看似繁復的分類也在riedel等著名酒杯生產廠家的不斷試驗下，有了科學的依據---既在符合味覺和嗅覺的生理學基礎上，充分引出各釀酒產地的個性精髓；同時綜合考慮了不同的葡萄品種、果味、酸度、單寧和酒精之間的復雜關系。在設計酒杯時，結合以上多重因素來定出杯形。 riedel、schott、spiegelau、arc等國內常見好的品牌皆有以上各種分類的酒杯可供選擇。 另外介紹幾款值得收藏、把玩、欣賞的特殊酒杯： iso杯 國際標準品酒杯又稱iso杯（international standards organization）,杯腳高5~6厘米，酒杯容量在215毫升左右。酒杯口小腹大，杯形如郁金香。杯身容量很大，這使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸；略微收窄的杯口設計，是為了讓酒液在晃動時不會濺出來，且使酒香能聚集杯口，以便品味鑒賞酒香。 此杯是1974年由法國inao（國家產地命名委員會）設計，現在廣泛用于國際品酒活動，不論是品酒比賽還是葡萄酒學校或者研究機構都用這種酒杯作為品評用杯。iso杯是個全能型酒杯，這也是它廣受好評的原因之一。不論是紅、白葡萄酒、起泡酒還是加強型葡萄酒（波特酒或雪利酒）甚至白蘭地，都可以用這個酒杯來進行品嘗。它不突出酒的任何特點，只是反映酒原本的面貌，并不會說因為使用了iso杯喝酒，酒就變得好喝。 riedel vinum iso試酒杯 inao提出的iso杯，既稱國際標準杯，因此各主要國際性的杯廠皆有開模制作，杯形也大同小異，不過riedel設計的vinumiso試酒杯則多了些功能，更有其恰到之處。首先是可以精準地確認倒酒的量，加寬加粗的杯柄容量剛好20毫升，哪怕是沒有經驗的服務人員，一瓶標準容量（750毫升）的葡萄酒，也能輕易地倒出35杯，避免浪費；其次，以此份量的酒倒入杯碗時恰能在90度橫放在桌面，不至于溢出杯口。接下來可以360度在桌面滾動，讓整個杯碗均勻地布滿薄薄的一層酒痕，再將酒杯正常直放，觀看酒痕滴下的速度及軌跡，可以更科學地得知酒體的飽滿或細致程度等信息。 無情杯（les impitoyables） 法文字義為冷酷無情，就像包公審案，任何葡萄酒倒入此杯，皆能將酒質各方面大公無私的表現出來。此品酒杯沒有腳，只能用手指托住兩個凹下去的部分持住。杯口與iso杯口同口徑，杯底則是無柄平底，底部及旁邊各有凹陷，在搖杯過程中很容易將酒的液體流打破，幫助釋放香氣；兩處凹陷還有另外一個作用，用拇指和食指持杯的時候，能夠避免手心溫度影響酒的口感。 普邦尼無底座香檳杯 普邦尼杯跟一般香檳杯最大的不同之處是它沒有底座，是喜愛派對的法國普邦尼伯爵發明的，他將兩個沒有底座的香檳杯用繩子穿在一起掛在脖子上，如此他便可以隨時隨地的享用香檳，喝完后還可空出手與女伴共舞，舞畢后隨時再來兩杯。 現在這種杯常隨時尚品牌的香檳贈禮一起出現，把它們如同插花一樣隨意插入另外一個玻璃容器就可以了。在這個講求個性的年代里，普邦尼無底香檳杯讓人可以像普邦尼伯爵一樣與人一起分享快樂，同時也能永遠保留自我的空間。

高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優雅，通過葡萄酒在杯中回旋的狀態來鑒賞酒色，從而判斷葡萄酒的優劣。因此，酒杯要做得輕，拿起來不至于墜手；做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。不同類型的酒杯考慮到品飲的需要，可謂各具特點。一般來說，造成酒杯千差萬別的決定性因素包括開口設計以及杯肚大小（酒杯在杯壁厚度上的差別并不是很大）。其中，開口設計的不同決定了酒體入口的流向。我們知道，舌頭的味蕾有不同的敏感區域，舌尖對應的是甜味兒，舌頭內側對應的是酸味兒，舌頭外側對應的是咸味兒，舌根部對應的則是苦味兒。杯子的形狀、杯口的大小決定了酒體入口時與味蕾的第一接觸點，從而影響酒的味道。舉例來說，開口小的杯，在飲酒時，頭部勢必要向下低，酒流入舌頭的第一個感官區便是舌尖，從而突出的是酒的香氣和果味兒的甜美。傳統的紅葡萄酒杯在外觀設計上通常會比較大。紅葡萄酒無論從酒體還是香氣都更加濃郁一些，因此，它需要更大的酒面（Surface）才能讓酒的香氣更好地發揮出來。窄口寬肚是紅酒杯中的經典設計，窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香和果香；寬肚是為了讓紅酒充分和空氣接觸，以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式，時興的大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗。紅葡萄酒杯基本可以分為兩類，即波爾多杯和勃艮第杯，分別針對兩地所產的不同的葡萄品種而設計。在外觀設計上，白葡萄酒杯的杯身較紅葡萄酒杯要稍顯修長，弧度較大，但整體高度要低于紅葡萄酒杯。因為白葡萄酒在口感和味道上要略微清淡，不需要較大的杯肚來釋放酒體的香氣。根據葡萄品種的不同，白葡萄酒杯比較常見的大致有三種，霞多麗（Chardonnay）杯、長相思（Sauvignon Blanc）杯以及雷司令（Riesling）杯。由于長相思屬于清爽、甘洌型的葡萄酒，因此其酒杯的開口和杯肚都比較小，這樣酒體會瞬即流入舌尖，使口腔被酒的花香和果香所包裹，從而淡化酒體的酸度；霞多麗酒杯在開口和杯肚上要相對大一些，它的酒體比較飽滿，適宜選用圓肚形的酒杯；而雷司令酒杯在杯肚上要更高一些，它的酒體在酸度上要略勝一籌，這樣的設計能夠減緩酒體流入口腔的速度。香檳杯的杯身應該具備一定的長度，從而能夠充分欣賞酒體在杯中持續起泡的樂趣，同時酒體能夠緩慢地流入口腔，可以細細品飲；考慮到甜酒含糖量較高、適宜餐后飲用的特點，甜酒的杯子都不是很大，其開口設計也較小，從而更好地突出酒體的香氣以及蜂蜜的味道；而烈酒杯在外觀上也要相對小一些，從而避免過量飲酒帶來的尷尬。另外，酒杯分類中還有一些專業性的酒杯，這也是我們應該熟悉的酒杯類型。國際標準品酒杯又稱為 ISO杯（International Standards Organization），是1974年由法國 INAO（國家產地命名委員會）設計、廣泛用于國際品酒活動的全能型酒杯。它的杯腳高5~6厘米，酒杯容量在215毫升左右，酒杯口小腹大，杯形如同盛開的郁金香。杯身容量很大，這使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸；略微收窄的杯口設計，是為了讓酒液在晃動時不至于外濺，且使酒香能夠在杯口聚集，以便更好地感受酒香。簡單地說，專業盲品杯是帶有黑色涂層的 ISO規格的酒杯，用于盲品（Blind Tasting）環節之中。大家熟悉的盲品環節通常以布或錫箔紙遮蓋酒標，而專業盲品杯的出現則增加了盲品的難度，從而對試酒者的水平提出了更高的要求。在使用上述酒杯進行品飲的過程中，遵循葡萄酒品評的通用慣例。簡單地說，首先觀察葡萄酒的色澤；其次晃動酒杯，令酒體在杯壁中形成“掛杯”，同時與空氣充分接觸，以便從嗅覺上感受酒體的香氣；最后，小口品飲，讓酒液在口腔中停留一段時間，從而使味蕾充分感受酒體的味道。至于倒酒時酒量的多少，相信也是大家普遍關注的問題。一般來說，白葡萄酒/甜酒的量大約在3盎司（大約90毫升）左右，紅葡萄酒的量大約控制在5盎司（大約150毫升）即可。

葡萄酒杯可以幫助提升葡萄酒的香氣和風味葡萄酒杯對于飲用葡萄酒而言十分重要，帶有杯莖的酒杯可以避免手握杯壁而提高酒溫影響口感。最主要的是向內收窄的杯形可以讓足夠的空氣進入酒中，又可以聚攏香氣。葡萄酒也需要呼吸，尤其是酒液被“關”在瓶中多年后再被飲用時。