1，白酒天冷變色怎么回事
由于溫度降低，白酒中的酸脂等微量物質的溶解度降低，從而使白酒變得渾濁失光。
我是來看評論的
2，怎么使低度白酒變成乳白色
低度白酒如果變成乳白色，就不符合白酒標準了。
加點牛奶就成了 嘿嘿
應該是跟空氣中的氧接觸產生化學作用了
3，為什么白酒放在風扇下吹20分鐘就變成乳白色
白酒經過電風扇吹，酒精揮發速度加快，酒度降低，溶解在白酒里面的香味物質易溶于酒精，難溶于水，酒度降低，溶解度下降，使剩余的白酒變的渾濁。
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
4，白酒加入燒堿加熱時沒有變化酒涼了變色了
把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時，出現失光或結晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因為白酒發酵產生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產生的現象）。酒精酒很難出現這些現象最多因為溫度太低凍成冰棒。 因為現在的...6988
5，52度的諸葛釀白酒怎么加冰了就變白色的呢
這很正常,白酒中含有2%左右的呈香呈味物質這些物質多酯類,有機酸類,高級醇類,醛類,酮類物質,其中酯類主要有乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙酯三大酯為主,
這些酯類隨著酒度或溫度升高溶解度升高,反之隨著溫度或酒度的降低而溶解度會降低,白酒從度數高到度數低或從高溫到低溫時,就有些超過溶解度的酯類等物質呈白色絮狀析出,從而使無色透明的白酒呈白色混濁狀
你52度白酒度數己很高,內含呈香呈味物較多,加冰后酒溫下降,冰化成水又沖淡降低了酒度,所以由上述原因加冰變白