發酵時候加入有益菌，讓有益菌占主導，雜菌就難生長了，發酵罐口衛生搞好，雜菌失去了生長平臺。

？再看看別人怎么說的。

1、刷牙后吃東西，還是吃東西后刷牙？保持牙齒健康，就是要保持牙齒的清潔。我覺得吃東西后刷牙好，能夠更長時間保持牙齒清潔，防止細菌滋生。2、睡覺前喝白酒，白酒雖然有殺菌作用。不如睡覺前刷牙，這樣讓牙齒周圍沒有食物殘余，細菌自然不易生長。

你好！并不科學，建議吃過東西后刷牙僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1 從原材料控制：選擇成熟度較好的果穗，剔除掉病穗、爛穗。裝運時，應降低容器的高度，防止葡萄果實的相互擠壓。并減少轉倒的次數和高度。保證果實的良好清潔狀態。防止微生物污染。2 生產過程的控制：生產車間，設備以及儲藏設備要經過嚴格的消毒，符合國家衛生標準。控制發酵過程的平穩進行，這就要控制好發酵溫度，過快或者過慢進行，都會導致雜菌生長，從而破壞葡萄酒質量和風味。3 儲藏過程及灌裝時的控制：合理使用SO2抗氧殺菌；合理控制酸度也可防止一部分有害微生物的生長繁殖。灌裝時保證空瓶無菌，再輸酒的管路、盛成品酒的空壓桶、連接高壓桶和裝酒機的管路及裝酒機等， 都要經過嚴格的蒸汽滅菌， 保證輸酒管路和裝酒機無菌。 無菌的成品酒在進入裝酒機以前，還要經過膜式過濾器，再進行一次除菌過濾， 防止有漏網的細菌或酵母菌裝到瓶中。

微生物

呵呵…不能，有可能會使傷口，本人推薦到附近醫院對傷口進行消毒并包扎傷口。假如，你想買酒精的話，以下為醫學酒精的用處（網站借鑒）： 95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。 75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。 40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。 25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并使表皮散失大量的水分。 希望我的回答對你有所幫助。

日常生活中，人們常用醫用酒精來擦洗傷口(酒精分子具有很強的滲透力，能穿過細菌表面的膜，進入細菌內部，使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固，將細菌殺死)，以達到滅菌消毒的目的。但值得注意的是，酒精的濃度不同，其用途也會有所區別。 70%～75%的酒精主要用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，則雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。 40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。 25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。具體方法是：將紗布或小毛巾用酒精蘸濕，擰至半干擦拭頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心。 你喝的酒的濃度能達到75%嗎?

不能

白酒不能起到和酒精一樣的消毒作用，而且還可能會促使擦拭處細菌快速生長，起到反作用。 醫學上使用的藥用消毒酒精，是經過嚴格配比而成的75%濃度的酒精溶液，成分只有酒精和水。這一濃度的酒精具有很大的滲透力，能穿過細菌表面的膜，打入細菌內部，使組成細菌的蛋白質凝固，從而將細菌殺死。而人們喝的啤酒和白酒通常是以度數來標志酒精濃度。比如60度的白酒，就是指含有60%的酒精。而且白酒的成分復雜，一般除了酒精和水還含有高級醇、有機酸、酯類、多元醇、酚類等成分。這些成分對細菌的作用也十分復雜，有消滅作用也有促進作用，因此使用酒類來替代酒精殺毒是非常不科學的。 另外，在使用酒精類產品消毒時，濃度也不能太高。高濃度的酒精溶液也起不到殺菌的作用，這是因為酒精濃度越高，使蛋白質凝固的作用越強。當高濃度的酒精與細菌接觸時，會使菌體表面迅速凝固，形成一層包膜，阻止了酒精繼續殺死細菌的進程。 如果在家里遇到需要馬上消毒的情況時，最好使用75%的醫用酒精或是碘伏、碘酒。其中，使用碘酒時一定要注意保質期和儲存條件，因為碘酒極易揮發，大家很可能使用了濃度不夠、殺菌力不強的碘酒，還認為已經進行了有效的消毒處理。甄主任還提醒大家，如果被金屬器具劃上很深的傷口，要及時到醫院注射破傷風針。

六十度以上還可以

不行

應該視酒精度決定

不能

不能，除非酒非常厲害。

一、白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續保存。三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現干耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在80C-250C之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。

這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。存放的時間一般應不少于三年。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差，防止漏酒和“跑度”，時間越長自身纏的越緊、溫度最好是地下、光亮和通風較好的地方瓶裝白酒應選擇較為干燥，用透明膠帶纏，把酒瓶倒過來；另外，那數年后“跑酒”的后果該是可想而知了。 （3），再者白酒是揮發性 的物質。這種做法的缺點是，還不變質。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的。（第2條也有這個缺點） （4），溫度較高瓶蓋易霉爛.用保鮮膜將瓶口仔細包好，存放的地點，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可.把實用蠟放進金屬容器里加溫.把已經融化好的實用蠟，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制，待蠟融化成液體后，主要是保持白酒的原味，您的酒如果漏酒很嚴重，瓶口位置將膠帶繃直拉緊。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，用保鮮膜將瓶口仔細包好，這樣也不會揮發多少的，口感特別好，多饒幾圈，透明膠帶有個特性。 （5）。容器封口要嚴密，要不拆時就難了，用透明膠帶纏緊，因為地下是溫度變化不大的環境，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，嚴禁煙火靠近，一定別忘了留出一段膠帶頭，塑料瓶蓋容易變形，蠟封不成功，酒瓶剛倒過來酒就漏了，再封蠟當然是避光保存。（1），總之是封閉的好才行.先檢查您的藏酒，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。 （2）：先擰緊瓶蓋，把瓶蓋重新再擰緊一下，這樣的酒味道才純、清潔，這也是重要的。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的：破壞了瓶蓋的原始狀況，基本保持常溫的，不容易還原。這種做法的缺點是.最好的辦法是：如果蠟溫度過高，相對濕度在70%左右為宜