1.威士忌既不是紅酒也是不白酒，更不是啤酒，他有自己的專門分類；2.英語中紅酒（葡萄酒）用wine，啤酒用beer，威士忌等烈性酒專屬alcohol；3.著名品牌有Ballantine’s百齡壇，Bell’s金鈴，ChivasRegal芝華士，CuttySark順風，Dimple添寶15年，Grant’s格蘭特，J&B珍寶，JohnnieWalker尊尼獲加等等。

天然葡萄酒生產國和品牌：（1）葡萄牙：產品有Port20，Madeira16~18。（2）西班牙：產品有Jerez（Sherry，Xerez）15~23，Malaga16。（3）法國：產品有PineaudesCharentes16~22，。（4）意大利：產品有Marsala16~20。（5）希臘：產品為Samos15。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。威士忌是一種從發酵的谷物將汁中蒸餾而制得的烈酒。酒精含量不低于40%。荷蘭金酒裝時稀釋至酒度量40度左右。朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％俄得克酒即伏特加的酒精含量在34%至47%之間干邑白蘭地酒的酒精含量不低于40%。2qkq

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異若以生產原料對酒進行分類，大致可分為：谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;若以飲用時機來進行酒類的劃分：又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。然后蒸餾酒方面的區別：我國高度白酒是蒸餾酒白酒原料是糧食。經過固態法發酵，采用多種微生物發酵，生成大量香味物質，通過蒸餾提取出來，然后經過貯存，勾兌調味生產出的產品。洋酒分為很多種。比如高度XO為例：原料是葡萄，經過液態發酵，然后蒸餾貯存，勾兌調味生產。原料不同，使用的微生物種類也不同，兩者蒸餾的方式不同，固態法蒸餾香味物質相對集中；液態法蒸餾，香味物質蒸餾時因沸點不同，分層流出。所以口感會區別很大。不經過蒸餾的釀造型酒水：外國酒、本國酒有很多。比如葡萄酒、啤酒等。這些酒質量、口感就會很相似。不過葡萄酒分為干型、半干型、甜型。口感區別很大。同樣的啤酒原料、生產工藝的不同，口感也會有很大的區別。大麥芽干燥的溫度、啤酒花的使用量等。