1、金櫻子的根泡酒方法比較簡單，只需要把它曬干以后的，該用清水洗凈晾干表面水分，再把它們切成片兒，直接放到大的玻璃瓶中，倒入高度白酒密封浸泡，一個月以后，里面的藥酒就能泡好，取出以后可以直接口服也可以外用。 2、金櫻子的果實泡酒方法比較復雜，在泡酒的時候，一定要把收取以后的金櫻子果實晾干，并去掉里面的果核，再把得到的果肉放到干凈容器中，倒入高質量的純糧白酒，密封浸泡，在浸泡過程中要每天搖晃2到3次，十幾天以后里面的藥酒就能泡好。 3、在用金櫻子泡酒的時候，一定要選擇質量好的鏡子，這種質量好的鏡子是需要自然晾曬，無添加，而且沒有經過染色的天然金櫻子，在用它泡酒以前還要進行篩查，去掉那些腐爛和有蟲害的金櫻子，挑選好材料以后還要對它進行必要的處理。 4、金櫻子的果實在泡酒的時候，可以在服用藥酒以后，直接把它的果肉吃掉，所以在用它泡酒以前，應該先去掉它里面的果核，但是金櫻子的果實在曬干以后特別硬，這時大家最好選擇使用鐵錘把它的外殼敲碎，再取出里面的果核。 5、金櫻子泡酒的時候要使用45度以上的高度白酒，泡酒的容器最好使用玻璃瓶或者干凈的陶瓷罐，把處理好的金櫻子果肉直接放在容器中，倒入準備好的白酒，再加入適量的冰糖，調勻以后密封浸泡，30天以后藥就能泡好，這樣泡出的金櫻子酒口感好，保健功效也特別出色。

挑選優質金櫻子洗凈控水，放到玻璃瓶中，加高度純糧白酒，密封浸泡，這是用金櫻子泡酒的正確做法。金櫻子泡酒要注意是它的質量，采摘金櫻子以后要認真挑選，選取那些個頭大飽滿，顏色暗紅而且成熟度好沒有蟲害的金櫻子，讓他們用清水沖洗干凈以后，要把表面的水分晾干，然后要把它表皮上的刺和毛全部清理干凈，處理好以后才能用來泡酒。金櫻子泡酒適合用可以密封的玻璃容器，這樣會讓泡好以后的藥酒，口感好，營養價值高，而且不會讓它的營養成分流失，把準備好的玻璃容器提前用水清理干凈，并控掉里面的水分，還可以放入適量的白酒擦拭消毒，防止有細菌殘留。金櫻子泡酒的時候要準備55度以上的高度純糧白酒，還要準備適量的白糖，這樣有利于金櫻子發酵會讓泡出的藥酒質量更好。把這些材料全部準備好以后就把金櫻子直接放入到準備好的玻璃容器中，再加入準備好的白糖和高度純糧白酒，把容器口密封好以后用力搖晃，再找一個干燥陰涼的地方保存起來浸泡60天左右里面的藥酒就能泡好。金櫻子泡酒在浸泡的過程中不能讓容器接觸陽光直射，更不能把它擺放在溫度過高的環境中，不然會讓里面的金櫻子變質，會影響酒的滋味與口感，那樣泡出的藥酒保健功效也會明顯下降，如果有難聞腐爛的氣味出現，就不能再繼續飲用。泡好以后的金櫻子酒可以適量飲用，補充豐富營養變成舒筋活血，消腫散瘀，能加快身體內學習或更能提高身體的抗寒抗病能力，對維持人體身體健康有很積極的作用。但金櫻子酒的酒精含量比較高，不能長期喝更不能過量飲用，不然也會加重人體負擔。

金櫻子是常見的中藥材，很多人將其泡酒飲用對人體的健康比較有利，一般金櫻子根泡酒最佳方法首先是對材料的處理，將上面的泥土去除干凈后清洗，將表面的皮弄破，切忌不要傷到果核，放在一個經過消毒且干凈的容器中，加入高度數純糧酒后，放在陰涼干燥的環境中即可。 一、金櫻子根泡酒的方法 1、材料處理 材料處理是金櫻子根泡酒最佳方法中的關鍵一步，一般選取無雜質無病害的金櫻子根莖部分，將上面的泥土去除干凈后，放在清水中浸泡30～40分鐘左右，再用少量的高錳酸鉀予以消毒一次，以起到殺菌的作用。 2、容器選取 再將金櫻子表面的皮弄破，以便于與酒液充分的接觸，將其放在一個經過消毒且干凈的容器中，向里面加入適量的白酒，或者濃度很高的優質純糧酒，再用抹布封住最后蓋上，放在一個陰涼干燥的環境中即可。 3、發酵處理 發酵的時候可適當向里面加入適量的白糖或者枸杞等，不僅利于增加酒液的口味，還比較有營養，再加入少量的二氧化硫和人工培養的酵母，保持溫度在20℃～25℃左右，大概發酵一個多月后即可飲用。 二、金櫻子根泡酒的注意事項 在用金櫻子根泡酒的時候，最好要使用純糧食的酒液，在外面市面上買來的一般都有添加劑，這樣經過天然發酵的味道才會更醇厚，里面含有的營養物質也比較多，食用起來也會更利于人體的身體健康。 一般泡酒的度數最好選用高于60度左右的白酒，不能選用度數較低的酒液，否則就不能有效的殺死殘留在里面的病菌物質，度數高的酒液還能利于營養物質的產生，這樣服用才會利于人體的健康發展。 還有就是選取的容器最好要透氣，切忌不要使用透氣較差的塑料容器，這樣發酵后的味道就會很差，里面的營養物質也比較少，一般是使用透氣的陶制容器或者玻璃瓶，這樣發酵的時候也不會腐蝕。