甘肅省古井白酒廠家自家酒廠釀造，甲市某酒廠釀造的藍星系列白酒深為當?shù)厝讼矏凼钱數(shù)氐?/h1>

發(fā)表于 2023年2月13日 19:42

1，古井貢酒的古井酒廠

1959年，政府為了重振“貢酒”的雄風，多次撥款興建古井酒廠，以恢復“貢酒”的生產(chǎn)。將那些失散的公興糟坊的傳人又聚集在一起，相繼發(fā)掘出了南北朝時期的古井和明代釀酒用的發(fā)酵池，在采用傳統(tǒng)工藝的基礎上，又運用了科學配方和技術革新，終于釀造出色、香、味俱佳，有獨特風味，自成一家的佳釀。品酒專家評價道：“古井貢酒清澈透明如水晶，香味純正似幽蘭，喝入口中甘美醇和，回味悠長。其酒乃‘酒中牡丹’也！”

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