當然不錯，起碼可以嘗試創業的經驗，在一個工資絕對比打工高

要看他的設備 衛生 證件 等一系列的手續 總之來說 小廠的酒不是怎么好

現在白酒市場景況不是很樂觀，主要看你的期望做本地市縣鄉鎮的市場？還是全國市場，小市場上只要是正宗糧食釀造不加勾兌。還是非常好的，釀酒的酒糟還可以養豬魚雞鴨等。不過會比較辛苦！

洋河鎮上除了洋河酒廠，其他都是勾兌酒精

白酒的歷史文化，豈能忽視，沒有小商家的曾經何來今天的大品牌！無論什么東西，都想有自己的市場，自己品牌！當你站在小發展商的角度換位想想，你會明白道德的含義！何為長久之計，為了自己的品牌，自己的目標，能離市場更進一步，四個字，堅持努力！至于前景完全看個人思想與理解！ 詳情參考：（成都酒城網）

酒廠大說明其資金實力雄厚 可以購買更加先進的生產設備以及更好的原材料 加工出品質更好的酒類產品而小酒廠沒有那么多的資金一般只是最最基礎的設備 采購的原材料也品質一般 導致產品的品質很一般 而且不能向大廠那樣形成規模效應 成本上很難控制 自然就競爭不過那些大廠了

醬酒部落！性價比很高！酒質不錯

可以自己蒸酒，如果你也養殖最好，酒糟可以用。不養殖酒糟可以賣，蒸出來的酒可以零售，利潤還不錯，可以批發給附近市場超市，這些是基酒，口感不一定好，但是酒好，你也可以學習勾兌技術，蒸的酒是50度以上，但是這些前提是證件，當地政府讓不讓你這么干，有的地方要辦證有的不辦證，設備很多，建議實地考察學習，如果一點不懂，個人不建議

搜一下：在農村開一個白酒加工小做坊前景如何，需要那些技術，酒好不好喝怎么鑒別，有明白的教一下，有二手設備更

空間是無限的。看你怎么做。做的新做的大膽，就會成功。酒業永遠也不會飽和的。誰也不可能一輩子只喝一種酒，酒再多，做的不好也不行。

總體來說，中、小酒廠發展空間不大，建議你再好好考察下相關市場。

你好！朋友，是這樣的，最近南方這里暢銷一本書《創業文摘》小雜志類的，上面主講的是新工藝釀酒技術，也有很多實例在上面。包括工藝流程，配方等等。我個人是這樣認為的：要結合你所在當地的地理環境、氣候因素、以及本地市場的情況。如你所言，小酒廠，應辦在民間，因基層人員的消費不高，況且他們也知道釀的酒要真些，對人體沒多大的傷害。不知以上對你是否有所幫助。。。。。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。