另外，黃酒是那種深藏不露的選手，明明酒精度不低，但喝的時候很難感覺到，容易喝多，而且因為成分復雜，醇酯類物質多，喝多了就又容易上頭，這導致喝黃酒易醉易失態，因此上不了高端檔次。長期以來在我們瀘州的酒文化里面白酒都是占據了最重要的地位，每家有個紅白喜事，辦個宴席也叫做辦酒席，白酒都是必不可少的，席間客人們互敬美酒，宴席吃到高潮時，猜拳行令的生音此起彼伏，熱鬧非凡！啤酒相對白酒來講，度數要低很多，加上富含二氧化碳，冰鎮過后飲用可以感覺冰爽解渴，開懷暢飲也不容易醉，實在是居家生活特別是夏日夜間燒烤必備之酒！不管啤酒是白酒，不同的場合以及不同的人群都有很多人喜歡，有句廣告說得好，酒雖好，可別貪杯哦！。

黃酒明明是很好的酒，為什么喝的人少？

現在的黃酒，貌似已經淪落到佐料的地步了。黃酒現在不受歡迎其實原因就兩點∶第一，口感獨特，第一次嘗沒幾個會喜歡；第二則是重點，噱頭不足，賣點不夠。黃酒屬于糧食酒，而且屬于酒曲復式發酵酒，但不是蒸餾酒，因此口味復雜，口感獨特。別說外國人了，就連中國人自己，首次嘗試黃酒都會有點不適應。除卻口感對新手不友好外，黃酒還帶功效。

黃酒在中醫里有進補的效果，性溫熱，祛寒涼。在醫理上說就是黃酒里含多種對人體有益的氨基酸和多糖，營養成分高。這在食物不多的時候，黃酒是寶，但在食物豐富，大家普遍營養過剩的當下，就有點過益了，不少人喝了黃酒上火的原因就在這。因此，除了食用寒涼的食物，比如螃蟹和海產時佐以黃酒外，黃酒市場已經不多了。另外，黃酒還是那種深藏不露的選手，明明酒精度不低，但喝的時候很難感覺到，容易喝多，而且因為成分復雜，醇酯類物質多，喝多了就又容易上頭，這導致喝黃酒易醉易失態，因此上不了高端檔次。

然后再說說關鍵的賣點，葡萄酒有葡萄產地與質量的噱頭，比如各種高端葡萄園和酒莊，還按年份的不同出現的名酒，比如傳奇的82年拉菲。白酒有水源與酒窖的噱頭，比如各種獨特水質和年份的老酒窖，比如離了茅臺鎮的水和窖池，那就不再是茅臺酒。但黃酒沒有對應的噱頭可以炒作，原料是普通的米，沒有特殊的地方，就算換了酒曲與工藝，口味有不同，但依舊也還是黃酒。

為啥有人喝啤酒不喝白酒，有人喜歡喝白酒不喝啤酒？哪一種好喝？

我們家鄉被稱為酒城，生產白酒，其中國窖1573最為出名，可以說是我們國內濃香酒的典范。長期以來在我們瀘州的酒文化里面白酒都是占據了最重要的地位，每家有個紅白喜事，辦個宴席也叫做辦酒席，白酒都是必不可少的，席間客人們互敬美酒，宴席吃到高潮時，猜拳行令的生音此起彼伏，熱鬧非凡！啤酒相對白酒來講，度數要低很多，加上富含二氧化碳，冰鎮過后飲用可以感覺冰爽解渴，開懷暢飲也不容易醉，實在是居家生活特別是夏日夜間燒烤必備之酒！不管啤酒還是白酒，不同的場合以及不同的人群都有很多人喜歡，但是有句廣告說得好，酒雖好，可別貪杯哦！。