50克白糖。根據查詢相關信息顯示得知1g糖能產生10ml白酒，按10：1至10：2的比例添加，過多味道甜膩，適口性就會稍差。

你需要明確的是100斤什么糖？冰糖、紅糖、砂糖和葡萄糖 他們其實的含糖量是不一樣的，所以折算的原料比例是不一樣的；還有就是要明確的是多少度的什么香型的白酒，不同的酒精度出酒的數量肯定不同，不同的香型消耗的酒精和糖量也是不同的。所以你現在這個問題是沒辦法回答的！

你這個問題本身就存在問題。白糖不能釀造白酒，只能釀造酒精。原因是里面只有糖分，沒有其他氮、磷、鉀、鎂等礦物質，沒有蛋白質、脂肪、單寧等白酒中需要一定的蛋白質，發酵過程有美拉德反應、礦物質可以促進微生物產生香味物質。理論上： 1斤純糖（淀粉）可以產0.568斤（絕對酒精）100%純酒精。折算到65度白酒0.994斤