1,水和酒60度酒比例是多少
10斤酒1斤水,應該是這樣的,但是酒的度數一定要準,只能高不能低。
2,60度白酒一兩折合干紅多少
一兩白酒50ml算,折合酒精30ml。干紅酒酒精度通常在12~15%之間,一兩白酒大概等于200~240ml干紅。一標準瓶是750ml,200-240毫升是不到三分之一瓶。
那要看你是什么樣的人啦?如果你是會喝酒的肯定是白酒,如果你是女士或者不怎么會喝酒的人那就是干紅好喝啦。。。。
3,請問60度酒精比重是多少
由題意可知,60度酒液就是每100毫升酒液中所含酒精的毫升數是60毫升,那么1m3酒液中所含酒精的體積就是0.6m3,所含水的體積就是0.4m3, 設60度酒液的密度為ρ酒,則:ρ酒=m酒精 m水V酒精 V水=0.8×103kg/m3×0.6m3 1.0×103kg/m3×0.4m31m3=0.88×103kg/m3;
4,1升60度酒精加入多少95度酒精才能變80度
用十字相乘法60 15 8095 20即60度和95度的比例是15:20=3:4,1升60度酒精加入1.33333……升95度酒精。
通常說1斤酒其實指500ml45度1斤酒含酒精為500*0.45=225ml常溫下,酒精密度0.8g/ml所以1斤酒含酒精重量為 0.8*225=180g80/180=0.44所以80g酒精相當于喝了4兩半的白酒
5,60度白酒如何勾兌成53度勾兌完要50斤
53度50斤含酒精50*0.53=26.5斤 需要60度白酒 26.5/0.6=44.167斤 所以44.167斤60度白酒加上5.833斤水就可以了。
在釀酒時一般是以低度尾酒作為降度酒來用的,比直接用純凈水效果要好,我自己在釀酒的,計算的方法,參照上面的方法來計算,把尾酒度數量一下,計算好,按比例加入就可以了!
這個是各酒廠的機密吧,而且每個酒廠都不一樣的,各有各的風格,需要根據不同的酒不同的口感去勾調。醬香酒的勾調很復雜,不是幾句酒能說清的。。。
6,想把60度的白酒度數降低一點才喝能兌水嗎兌什么水按啥比例勾
這個兌水也不能把度數降低,只能降低口感。高度白酒變低度酒60度折算40度的折算率是1.72%.一公斤60度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒.建議去京東上購買合適度數的谷養康純糧酒,這個是真正無添加的純糧食酒。
自己喝吧,兌水即可,最好是純凈水。至于多少比例嘛,無所謂的,只要適合你自己的口感就好。
加雪碧
兌水可以,但是肯定不好喝了
可以的。基本上所有的酒都是加水勾兌而成。但是要是你自己勾兌,經常喝酒的人有嘗出來的可能性
7,酒的勾兌是什么比例
樓主你好
白酒的勾兌和調味
勾兌 白酒在生產過程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產中一道重要的工序。因為生產出的酒,質量不可能完全一致,勾兌能使酒的質量差別得到縮小,質量得到提高,使酒在出廠前穩定質量,取長補短,統一標準。勾兌好的酒,稱為基礎酒,質量上要基本達到同等級酒的水平。
勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當,達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嘗,分析各自的長處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調。
好酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒可以變好酒;差酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒也可以變好酒;如果好酒與好酒勾兌,比例不當,各種酒的性質、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質量下降。但一般來說,好酒與好酒勾兌,質量總是提高的。
由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒,如果這些酒異味較輕微而又有其特點,也可作為搭酒,少量用以勾兌,可增加酒的香氣。
調味 調味是對勾兌后的基礎酒的一項加工技術。調味的效果與基礎酒是否合格有密切的關系。如果基礎酒好,調味就容易,調味酒的用量也少。調味酒又稱精華酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)調味酒來彌補基礎酒的不足,加強基礎酒的香味,突出其風格,使基礎酒在某一點或某一方面有較明顯的改進,質量有較明顯的提高。
白酒調味的作用可歸納為三種:即添加作用、化學反應作用和平衡作用。調味前對基礎酒必須有明確的了解,要選擇好調味酒,在方法上要行作小樣試驗。調味后的酒還須再貯存7—15天,然后再經品嘗,確認合格后才能包裝、出廠。
調味酒的種類很多。單獨品嘗調味酒時,常常感到味怪而不諧調,容易誤認為是壞酒。調味酒的種類、質量、數量與調味效果也有密切的關系。
酒的勾兌和調味都需要有精細的嘗酒水平,嘗評技術是勾兌和調味的基礎。嘗評水平差,必須影響勾兌、調味效果。為盡可能保證準確無誤,對勾兌、調味后的酒,還可采取集體嘗評的方法,以減少誤差。
謝謝