紅酒

一般都認為------拉菲好！

法國紅「灑」……再看看別人怎么說的。

法國喝的很棒 很多酒都是產于法國 如香檳 就是以香檳地區名的名 還有干邑 最有名的就是紅酒的 在飲食方面也是全歐洲最古老最傳統的法國大餐 有蝸牛 龍蝦 都不錯 鵝肝 法國香水 巴黎鐵塔 盧浮宮 凱旋門 你去了一定不會后悔

波爾多的佳釀，遠遠不止61家1855列級酒莊。 1855分級制，僅僅包含了1855年之前，左岸梅多克區的優秀紅酒酒莊（僅奧比昂除外），梅多克區還有1932年的數百家布爾喬亞分級制的中級莊。在整個波爾多，還有左岸格拉芙大區下面配薩克-雷奧良次產區數十家紅、白酒列級酒莊；還有右岸圣達美隆區的數百家1~4等分級制酒莊；還有右岸波美侯區的數十家放在整個波爾多都是最頂級的酒莊；還有右岸數十家售價不比一級名莊低的車庫酒莊；還有左岸蘇岱貴腐甜白酒及干白酒產區的數十家列級酒莊。。。 所以，除去61家1855名莊，整個波爾多還有至少接近上千家酒莊能夠與其媲美。你至少還要說個你喜好的類型、喜好的口味、能接受的價錢，才好在這千家酒莊中，向你推薦幾只。

波爾多的Sauternes（蘇玳區）Loire（盧瓦河）沿岸、Alsace(阿爾薩斯)以及葡萄牙多羅河地區的白葡萄都很好.阿爾薩斯地區Gewurztrarminer或者盧瓦河沿岸的Coteaux du layon以及普羅旺斯的Beaumes de venise都是很不錯的選擇.至于法國之外，有口皆碑的德國藍冰王也是很不錯的選擇.

“貴腐雷司令”，在進行自然發酵尚未結束時加入原白蘭地或二氧化硫，使其停止發酵，再經長期貯存老熟為原酒。這是一種典型性極強的甜型白葡萄酒。其酒香特異，果香微弱，口味濃厚，酒體豐滿。

法國零下16度采摘的葡萄釀造的冰白葡萄酒,最好的要10年發窖10年,極品冰白要600多美金一瓶 ! 好不好喝就要自己喝了看了,個人的口味都不一樣的!!

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點：來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質，成為體現尊貴身份的饋贈佳品。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產地：法國軒尼詩XO(HENNESSY XO):軒尼詩XO始創于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產地：法國人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感，是歷史悠久的人頭馬家族永遠的驕傲。呈現晶透琥珀色的人頭馬路易十三，百分之百使用大香擯區幾千種“生命之水”調制而成，并放置在古老的橡木桶貯藏長達五十至一百年，滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中，瓶頸以24K純金雕飾，化身為極具收藏價值的藝術品。人頭馬路易十三是經典卓絕的珍貴典藏，更是饋贈重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三，就像經歷一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步揮發，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細致的名酒，余味縈繞長達一小時以上。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產地：法國軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯系。是對前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。顏.費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來孜孜不倦的追求統一理想。在永無休止的創造中保留了珍貴的遺產，用一貫的激情和不斷的創造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。 軒尼詩李察干邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑，對經驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩的靈魂。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產地：法國

法國洋酒是指葡萄酒？還是烈性酒?葡萄酒中有1855年的列級酒莊參考，還有高分獲獎做指標，具體可以上酒美網了解。歡迎訪問酒美網（www.winenice.com），品酒師為您精選兩千余款優質葡萄酒

拉菲

白蘭地（Brandy）最早起源于法國。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由于當時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少占用空間而便于運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以后，人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。 在法國當地流傳這樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（Port），要想當英雄，就喝白蘭地。人們授予白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。 白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國或非洲也不例外。 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。 干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。 有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不 發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味 道,常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。