一是原材料不同，‘XO’‘VSOP’都是以葡萄為原料，白酒則以小麥等為原料，不過工藝是一樣的，都是采用蒸餾的方法。有關稅自然就貴啦。酒水可是高關稅。中國的白酒在國外也很貴。

當然洋酒比白酒高了

同等度數的白酒和洋酒一樣重啊，白酒的重量跟是什么酒沒有關系，只跟酒精度有關，酒精度相同，密度就相同，如果體積一定的情況下，重量就相同啊

這兩者能比較嗎？ 怎么說呢 一個是洋酒 一個是白酒 酒精度不一樣 結果就不一樣

當然是中國的白酒了，中國什么時候就有了蒸餾技術，發展哪么幾千年其實洋酒所能比，很多人覺得外國的酒辣口，燒喉就認為外國酒勁大這是很不對的，在高度酒方面還是中國比較強

這個沒有可比性，白酒的升值空間的穩定性比較好，這個和白酒的釀造工藝和年份有關系，一般說每個白酒廠都有儲存各個年份的酒，為了補足市場空缺來進行勾兌。葡萄酒則不然，要看你手里的是什么產地，什么年份，保存的怎么樣，還要根據世界上的紅酒雜志評分來做輔助評價，而且葡萄酒開了一瓶就是少了一瓶，每個酒莊每年生產的葡萄酒都是一定的，這也是為什么葡萄酒可以做期，但白酒暫時沒聽說能做期。所以不要研究哪個升值空間大，而是要研究你精通哪個喜好哪個就去收藏哪個。

無論哪種酒，適量飲用對身體不會有害，相當多的人還能夠從中得到健康和身心愉悅。 白酒——喝高度的，高度酒釀造的較多，勾兌的較少，50克以內可以接受； 紅酒——喝大品牌，不要相信價錢，只要是大品牌就很少有勾兌現象； 啤酒——大口飲用，國內的大品牌質量都很好，500ml是個不錯的選擇； 黃酒——最好選用大品牌5年陳的，性價比較高，要熱了再喝，放上一枚話梅； 洋酒——年輕人可以喝杜松子、伏特加，50克以內，年齡大些可以飲用威士忌類，如芝華士15年，25克以內，顯得穩重和自信。

.所謂的洋酒就等于我們中國的白酒.你知道的，白酒越久越值錢為什么那些茅臺瀘州老窖年數越高越值錢就這個原因具體來說 白酒升值大 因為中國人和白酒 有市場需求嘛

蘿卜青菜，各有所愛。洋酒說白了就是進口酒，別國家的酒跑到中國的都可以統稱為洋酒。它包括一些烈酒，啤酒，葡萄酒，清酒等等。雞尾酒是混合飲品，外觀比較好看，具有欣賞價值，通常以烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或作為裝飾物 。因為外觀更加吸引力，比較適合年輕人的口味。紅酒其實是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分比較簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。白酒是中國的特有蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。中國白酒文化悠久，已有千年之久歷史，在中國應該是屬于必不可少的文化。而喝白酒，隨著年齡的成長，個人認為也是每一個人的經歷。紅酒和白酒并沒有誰好誰壞的區別，每個人的喜好也不相盡同，選擇合適自己才是最好。（紅酒有82年的拉菲，白酒也有價值千萬的收藏酒）

做服務這一行，靠的是什么 能力，還有眼光。 如果這個客人沒有消費能力，任你在怎么推銷也是枉然，靠的是什么，就是我們的眼光。其次，遇到這中有消費的能力的人，怎么才能推出 洋酒 紅酒，以及 試管嬰兒等雞尾酒呢？ 看人說人話，看鬼說鬼話。這是第一點，其次對酒的了解，成分，度數，產地，功效，雞尾酒呢？對于沒錢的 情侶啊，什么的都可以推薦一下 我也是做夜場的，你大可以 這么說，帥哥美女。請問今晚想喝點什么酒，如果喝啤酒呢？ 看人數，要是不多， 你就可以 推洋酒，不行就紅酒，其次就雞尾酒，不買的話，你說，帥哥，你看啤酒在哪不是喝，在這還那么貴，在酒吧，你不喝點 洋酒啊，雞尾酒試試么？ 后面可以自己總結，反正那句話，堅持不懈。 主要酒吧的 酒水氛圍，不是你一個人就能做起來的，希望你能加油。

蒸餾酒方面的區別：我國高度白酒是蒸餾酒白酒原料是糧食。經過固態法發酵，采用多種微生物發酵，生成大量香味物質，通過蒸餾提取出來，然后經過貯存，勾兌調味生產出的產品。洋酒分為很多種。比如高度XO為例：原料是葡萄，經過液態發酵，然后蒸餾貯存，勾兌調味生產。原料不同，使用的微生物種類也不同，兩者蒸餾的方式不同，固態法蒸餾香味物質相對集中；液態法蒸餾，香味物質蒸餾時因沸點不同，分層流出。所以口感會區別很大。不經過蒸餾的釀造型酒水：外國酒、本國酒有很多。比如葡萄酒、啤酒等。這些酒質量、口感就會很相似。不過葡萄酒分為干型、半干型、甜型。口感區別很大。同樣的啤酒原料、生產工藝的不同，口感也會有很大的區別。大麥芽干燥的溫度、啤酒花的使用量等。

中國把蒸餾酒統稱為白酒，近兩年中國也有產其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張裕）、伏特加等。中國白酒大多是以谷物為原料，進行發酵，蒸餾，陳化而成，陳化時多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國才有的說法，如“洋玩意”指的是外國人的東西。洋酒也是非專業性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，水井坊也算洋酒，因為它已經被外國人收購了。還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進口過來的不認識的酒統稱洋酒。釀造酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發酵釀造而成的低酒精度的酒。蒸餾酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒。混合酒：由藥草、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。中國白酒屬于蒸餾酒，啤酒是發酵酒，黃酒是發酵酒。

白酒和所謂洋酒的制作工藝基本相同，不同的是原材料白酒原料是糧食 以高粱、玉米為主洋酒：威士忌的原料是大麥，白蘭地、vsop、XO的原料是葡萄明白了嗎

中國把蒸餾酒統稱為白酒，近兩年中國也有產其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張裕）、伏特加等。中國白酒大多是以谷物為原料，進行發酵，蒸餾，陳化而成，陳化時多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國才有的說法，如“洋玩意”指的是外國人的東西。洋酒也是非專業性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，水井坊也算洋酒，因為它已經被外國人收購了。還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進口過來的不認識的酒統稱洋酒。

洋酒在理化指標上的檢驗統一列為非酒精揮發物總量（揮發酸+酯類+醛類+高級醛）；而中國的白酒在理化指標上檢驗的項目相對繁多，除了都需要檢測固形物之外，不同香型的酒都有不同的標準，醬香型的茅臺酒檢驗項目包括了總酸、總酯；濃香型的劍南春、五糧液、國窖1573在總酸、總酯項目上還包括了己酸乙酯，而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國白酒標準體系和國外檢測體系的最大不同。國外重點關注的是酒的衛生指標，對理化指標要求較少，他們認為酒的理化指標上的不同正是形成不同風味酒的因素。而中國的白酒除了要在衛生指標上遵循強制的國家標準GB2757之外，對不同香型的酒出現了不同的檢測項目，內容繁多，體系復雜。

中國的白酒和洋酒喝起的區別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產原料，口感和工藝上不同，6、中國白酒是窖池發酵、地缸發酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，人頭馬，芝華士，馬爹利，深藍等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質的區別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同：中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環節有路徑差別，后者是通過泡發大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進行糖化，這一過程制造的很多副產物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說，中國的白酒，采用的是酒曲發酵。酒粬，一般寫作酒曲。在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達50種的酵母，在密閉的發酵罐里發酵。2、工藝水平有差距:大連工業大學周廣麒、王克菲的檢測報告，與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內的4款中高檔白酒含有的雜質醛、雜醇等物質是前者的數十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統家族企業的信譽，傳統工藝，獨特風格的代名詞；而據中國釀酒工業協會2010年統計，中國有三分之二的白酒企業都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風味決定因素不同:白酒的香型與風味更多的是取決于發酵的酒曲。中國釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發明大曲之后，極大提高了中國白酒的風味。隨后大曲的制作工藝在全國得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎上通過不同的改進，從而形成了不同的香型口感。這些不同發酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發酵溫度60℃以上）、濃香型（發酵溫度55℃左右）、清香型（發酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經過重度烘烤橡木桶內緣的波本桶也會帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋果，鳳梨的水果香氣和口感，經波本桶所熟成出來的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現出來。雪莉橡木桶因為之前拿來陳放葡萄酒，所以葡萄干的味道會非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現出來。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會根據酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專業聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國人就沒有此類習慣。中國人歷來就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個碗足矣。當然，現在文明進步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現悠閑的紳士風度；中國人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調成千奇百怪，絢麗多彩，風味無限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿足眼珠子的需求；中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個習慣，二來更為重要的是，很容易醉。當然，中西文化都有其各自的優點缺點。都要互相學習，取長補短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發明創造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發明相媲美。以茅臺，五糧液等高檔酒代表了中國幾千年來的酒神文化。是中國的國粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對個體內在情緒的抒發。它跟“日神精神”……對外在理性所標畫的超越世界的追尋，構成了西方文化的兩極。“日神精神”與“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學觀：走向世界，故追求成功；走向內心，故期望超越。5、生產原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態發酵或者液態發酵，然后蒸餾貯存，勾兌調味生產。白酒原料是糧食。經過固態法發酵，采用多種微生物發酵，生成大量香味物質，通過蒸餾提取出來，然后經過貯存，勾兌調味生產出的產品。口感上：白酒更為香馥，洋酒味道則較沖，杜松子制金酒異味感強，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國白酒是窖池發酵、地缸發酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發酵、缸發酵、木質桶發酵等等、原料也有很大區別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少廣譜培養的微生物，通過溫度、水分控制微生物種類數量發展趨勢，洋酒多是純菌種培養發酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質的區別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。