1,尊瓏臺醬香酒是好酒嗎
一般般啦~~但我覺得酒主要是對個人的口味,再好喝的酒不對口也白搭,比如說清香典雅的不一定對醬香型的人有誘惑力
你好!尊瓏臺我是比較熟悉的,喝了不少了,酒體醇厚回味幽雅,檔次比較高,其實就是舍得放入老酒,不惜工本,現在這樣的廠家不多了。至于創始人嘛,不說了,你懂的。如果對你有幫助,望采納。
2,醬香型白酒哪個好請列舉幾個牌子謝謝
純糧食釀造出來的應該是最好的,醬香型的白酒一般都是純糧食酒,所以會很香。比如茅臺酒,貴州貴酒,黔春酒,賜力酒等,好喝又不上頭。
昨天陪客戶,喝的貴州茅臺鎮的一種酒,好像叫騰意坊,喝的挺多,今早上起來也不頭疼,感覺不錯,建議采納。給不給分無所謂,我說的是實話哦!
盛臺和東道主!而且現在好多地方都沒有經銷商,廠家正全國招商中
3,醬香型白酒怎么樣
中國的濃香型白酒與醬香型白酒是中國白酒的兩類大酒型,那這兩類酒型雖然都是中國的白酒,但卻又各不相同,有自己的特點,那他們到底有什么特點呢?小編今天就來告訴你們關于醬香型白酒和濃香型白酒的區別特點。濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表,它具有芳香濃郁、香味協調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點,根據這些可以判斷濃香型白酒優劣。構成濃香型白酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量比較高,而且香氣比較突出。濃香型白酒的己酸乙酯要比醬香型白酒高出幾十倍甚至上百倍。醬香型白酒主要以貴州茅臺、四川郎酒為代表,醬香白酒具有香而不艷、醇香優雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點,其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香,讓人回味無窮。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊,它不同于濃香型和清香型。一瓶醬香型酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成,醬香型白酒的組成成分非常復雜,現在普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點醇類組合而成的一種香氣。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質最根本的原因,在于兩者釀造工藝的不同,醬香型白酒則屬于高溫大曲,而濃香型白酒則屬于中溫大曲。
醬香型白酒的定制酒有沒有收藏價值
醬香白酒醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,空杯留香,令人回味無窮。主要產地在貴州和四川盆地接壤的赤水河畔,它是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的,口味柔和又不上頭,我就比較喜歡喝郎酒。
4,有沒有口感好的醬香酒推薦呢
口感好的醬香酒,我推薦你喝茅臺。這個酒的話味道非常的棒,不過價格也是高一點的。
醬香酒肯定首選茅臺,不過茅臺的價格實在太高了,普通人自己喝的話買茅臺鎮的酒就可以,只要是合規企業生產的糧食酒就沒問題,
醬香型名白酒有貴州茅臺酒,四川郎酒等酒。 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。 醬香型白酒:因有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名,因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。此型白酒的主體香味成分尚未確定,初步認為是一種高沸點物質,風格特點:醬香突出,優雅細膩,回味悠長,色允許微黃,以醬香為主,略有焦香(但不能出頭)、香味細膩、復雜、柔順、脂香柔雅協調,杯中香氣經久不散(謂之“空杯留香”)味大于香,苦度適中,酒度雖低(52°-54°)而不淡。 貴州茅臺酒是我國大曲醬香型酒的典型代表。
口感好2113的醬香酒,首選貴州茅臺鎮的忠5261孝華釀。這個酒的話味道非常4102的棒,聞香識1653美酒,白酒的香氣可分為溢香、噴香、留香三種。溢香是指當鼻腔靠近酒杯口時很容易聞到白酒的香氣;噴香是指當酒液進入口腔后,香氣即充滿口腔,優質酒和名酒均應有噴香;留香是指酒咽下后,口腔中還留有香氣,上品的好酒均應有這種留香。
喝過很多牌子的醬香酒,現在醬酒市場魚龍混雜,基本上純醬酒都是茅臺鎮產的,但水很深,能量哥純醬酒,就是純糧的,還是可以的,據朋友說是茅臺最高標準12987生產工藝釀造,口感可以的
5,醬香型白酒喝了有什么好處請問哪個品牌好一點呢
醬香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用、對身體傷害最小的白酒。 第一 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。 第二易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒要經三年以上的存貯,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有益于健康。 第三 醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。 第四 醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五 醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時間較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 第六 醬香酒是天然發酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七 槳香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。 第八 醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質反而還下降.其次,我覺得買醬香型白酒應該選擇一款靠得住的,符合以上條件的。親。我覺得貴海酒就不錯,因為我上次買了兩瓶,喝起來口感也不錯。如果買來用于送人、收藏再好不過了。因為它的瓶子很漂亮,5種顏色。簡直能稱為藝術品,酒喝起來有健康。茅臺又太貴。一樣的產品,一樣的工藝,有什么理由不選擇貴海酒呢。親啊,請你給我分吧。跪求。
6,醬香型白酒有哪些哪個品牌比較好
1:茅臺 醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準,這樣生產出來的白酒才能品質上乘。茅臺之美絕世風華,難以忘懷。2:國臺酒國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業。國臺酒在釀制環節下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發酵、七次取酒,耗時至少五年,使得其酒品質、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細選,以獨特的工藝釀制,結合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準,香氣經久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國酒茅臺,與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質上做到最好,用品質、實力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產于貴州茅臺鎮,所處地理位置有著生產醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質感獨立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客。總之,醬香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區區幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構成了如此龐大的中國酒文化體系。
皇宴古釀、懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。1、皇宴古釀品牌,公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國,途經夜郎國,嘗到了枸醬,唐蒙對酒很有研究,大為贊嘆并帶回長安,當做珍品獻給武帝,武帝品嘗后,以“甘美之”贊譽,并直接定為貢品,取名“皇宴古釀”, 從此作為皇室國禮和皇家宴會專用酒。(這就是唐蒙出使南夷,后獲“枸醬”獻武帝,受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽《史記》),后來被人們稱為“醬香之源,國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味攸長、空杯留香持久的特點。醬香酒歷史攸久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。2、郎酒郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優質酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國3、潭酒潭酒,出于仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風味獨特,酒質特佳,深受百姓喜愛。
貴州的醬香型白酒,最好的不用說,當然是飛天茅臺。不過就是價格比較貴,1000多一瓶。好喝且實惠的醬香型白酒,推薦貴州的習酒。如果作為禮品,收藏用的話,工醬坊酒不錯,因為包裝很不錯,設計都是工藝品級的。
茅臺系列,郎酒系列,習酒系列,珍酒系列,但價位把持在100元以上,現在這些大廠也胡搞,不斷的稀釋性價比,
希望能幫到你,醬香型的白酒有:懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。
7,現在飛天茅臺的執行標準是什么
我國的醬香型白酒執行國家標準為GB/T26760-2011;液態法白酒執行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執行GBT20822-2007(用食用酒精與固態法白酒一起勾兌的酒)。有細心的茅臺粉絲會發現:貴州茅臺酒不執行醬香型白酒執行國家標準!貴州茅臺酒為什么不是執行醬香型白酒的國家標準?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011;這是特指固態法生產的醬香酒,而不是其他方法生產的。(點圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態法生產的醬香型白酒的背標上面,清楚地標注著執行標準是GB/T26760-2011,這個標準是國家推薦執行標準,茅臺王子酒,茅臺迎賓酒以及茅臺鎮大多數優質醬香酒執行標準也不例外,但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒,就偏偏不是執行這個標準,而是執行另外一個標準:GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執行標準,但是屬于“地理標志產品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產品是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。《地理標志產品保護規定》經2005年5月16日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產品,于2007年由原來的GB18356-2001(國家強制性標準)《茅臺酒(貴州茅臺酒)》更改為GB/T18356-2007(國家推薦性標準)《地理標志產品 貴州茅臺酒》,在2007年,2015年進行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對在術語和定義(包括貴州茅臺酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環境、感官、理化指標的要求)、衛生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規定,都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產自茅臺鎮的,或是同一個公司的酒,但由于執行標準不同,要求度都不一樣,茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區,符合GB/T8231要求的優質糯高粱;而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求,相當說就是合格的高粱就可以了!我們再看看理化指標的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點,在總酸(以乙酸計)來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據了解多數都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因)。總脂(以乙酸乙酯計)大于2.2 g/L即可,而茅臺要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評價上,茅臺酒執行的標準更加的具體一些,同時按照不同度數(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析,而普通醬香酒執行的標準都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺酒執行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執行標準就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001,大家也可以根據這點來判斷茅臺酒的真假了!學習了這個文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長,茅臺酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學習更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權歸屬作者deyujiuye666所有!
飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關,這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區別于中國其他白酒的關鍵之一。執行標準:GB/T18356-2007《地理標志產品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網站 飛天
GB/T18356-2007《地理標志產品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295
前幾天剛剛喝過這種酒!一般是生產之后最少存放15年 才會出售! 倒出來 可以看到淡淡的黃色!50 來度 !