西拉葡萄與赤霞珠類似，果粒小并有著厚和暗黑色的表皮。赤霞珠適宜溫和或者炎熱的氣候，在寒冷的氣候或者年份中，赤霞珠便無法成熟。用低成熟度赤霞珠葡萄釀造成的酒，口感非常粗糙和干澀，并帶有令人不悅的草本植物味。赤霞珠是一個呈較深顏色、更多單寧和酸度的紅葡萄品很強的種，同時有香味。

紅酒西拉和赤霞珠有什么區別？

赤霞珠是一個呈較深顏色、更多單寧和酸度的紅葡萄品很強的種，同時還有香味。典型的氣味包括黑色水果（如黑加侖、黑櫻桃），經常伴隨植物性（青椒、薄荷及雪松）。橡木桶經常被用來優質葡萄酒的熟化，來軟化單寧并增加橡木桶的氣味（煙熏味、香草味和咖啡味）。赤霞珠適宜溫和或者炎熱的氣候，在寒冷的氣候或者年份中，赤霞珠便無法成熟。

用低成熟度赤霞珠葡萄釀造成的酒，口感非常粗糙和干澀，并帶有令人不悅的草本植物味。而來自熱帶氣候的葡萄酒，酒體飽滿、單寧柔和，有更多的黑色櫻桃水果的氣味，草本植物味特征較少。由于果香濃烈、單寧和酸度的水平都較高，赤霞珠便成了一種生產陳年葡萄酒的極好品種。在法國，紅葡萄品種被稱為西拉；在澳大利亞又被稱為設拉子。

西拉葡萄與赤霞珠類似，果粒小并有著厚和暗黑色的表皮。釀造的葡萄酒也呈深色、有著中等或偏高的單寧和中等酸度。這類葡萄釀制的酒通常酒體十分豐滿，總體來說有黑色水果（黒梅）和黑巧克力的特征。來自溫帶產區的葡萄酒，可能伴有草本植物（薄荷、桉樹）、熏肉和香料（黑胡椒）的風味。來自炎熱產區的酒則更多甘甜的香料（甘草、丁香）特點。