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隨著道味酒業各系列白酒的推出，真正開啟了以“情緒、情結、情景、情真”劃分白酒的新時代。道味酒業的酒品定位顛覆了人們對白酒的產品認知，把酒定義為情緒的釋放、情結的寄托、情景的渲染、情真的表達的催化劑。在繼承傳統白酒概念的同時，從情與真入手延伸白酒的定位；同時在營銷方面，更加注重傳播和體驗，弱化了白酒行業傳統的坐商代理渠道，努力直達消費者。

我不知道這句話是誰說的，白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。 社會發展到今天任何飲料都不可能代替他，因為我們喝的不僅僅是口感，更是一種氛圍一種文化。我們真正的中華產物，伴隨他的有許多傳奇許多經典許多的精華···試問一種經典的傳承 并且又是大眾化的產品 怎么就是夕陽產業了 現在我們的白酒業進了國際了···會更好的催進我國白酒的發展·【以上均是個人觀點】

了解白酒企業：中國的白酒能算大企業的都還可以。但是中網上根本都了解不到什么。白酒企業的排名都是單面的。中國近來沒有最白酒進行權威的排名。如果您想了解某一白酒。首先品牌是不是馳名商標。產地。白酒應該還是說是川酒的天下。但是現在是川酒風格湖北的酒都是。然后看銷量，年銷量在35億以上的就算不錯了。有一點很重要就是看它的后臺，現在白酒企業很多是某一集團控股的。白酒行業近幾年都吃上了蛋糕。同時看他的營銷模式。 建議您跟白酒行業人士多信問

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喝醬香型白酒會成為一種趨勢，隨著時代的發展經濟的提升人們對物質的追求，喝醬香型白酒的人越來越多，其中醬香型白酒屬于白酒類型中的較高檔白酒，更因為現在這個時代人們對健康越來越重視，醬香型白酒是酒類中對人體傷害最小的酒。醬香型白酒健康、好喝、優質醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒的有點以及白酒市場的回溫，醬香型白酒必將在白酒行業打開一片天地。除了茅臺以外，茅臺鎮還有許多優質醬香型白酒，例如黔小驢小酒、七種武器酒、七種武器酒是中國一款武俠文化打在的醬香型白酒，在醬香型白酒各個企業都來分一杯羹的時代，醬香型白酒的發展和趨勢由此可見。做武俠文化的白酒、把醬香型白酒做到喝時好喝、好吞，喝后，不頭痛、不口干的特點勢必成為醬香型白酒的發展趨勢，也注定醬香型白酒未來乘增長趨勢。

白酒又名燒酒或火酒，是世界七大蒸餾酒之一，具有其獨特的工藝、風格和優異的色、香、味，在食品工業和整個國民經濟中有著重要的地位。隨著我國經濟與世界經濟的全面接軌，酒作為一種必不可少的飲料，必然要進入世界市場流通。國外白酒酒種的最大特點是酒度低，我國白酒要更大規模的走向世界，必須要向低度化發展，以適應國外的飲酒習慣。同時，對于具有十多億人口的中國來講，發展低度白酒還可以節約大量的糧食，符合國家的產業政策，具有巨大的社會效益和經濟效益。　　1.白酒香味成分與風格　　白酒的風格，就是白酒的香氣和口味協調平衡的綜合感覺，與其所含主要香味成分有直接關系。白酒中主要成分是乙醇和水，約占總重量的98％，而呈香呈味成分僅約占2％，卻決定著酒的香氣、香型與風格。構成了白酒的不同典型性。　　酸：是形成白酒香味的主要物質，也是形成酯的必要條件，沒有酸就沒有酯。白酒中主要的有機酸有乙酸、己酸、乳酸和丁酸等，其和為總酸的90%～98％。　　酯：是具有芳香性氣味的揮發性化合物，是白酒中的主要香味成分，對形成各種酒的典型性起著決定性、關鍵性作用。　　醇類：在白酒中亦占有重要地位，它是白酒中醇甜和助香劑的主要物質，也是形成香味物質的前驅物質，醇和酸作用生成各種酯，從而構成白酒的特殊芳香。　　羰基化合物：對形成白酒的主體香極為重要，其中酒香與醛類化合物的含量及種類有密切關系。　　芳香族化合物、含氮化合物、呋喃化合物在白酒中也占有重要地位。　　此外，含硫化合物、醚類以及其它化合物的香味特征有待進一步研究。　　2.香味成分在白酒中的地位和作用　　構成食品風味的物質基礎是它的組分特征，白酒的風味形成也離不開它的香味組分。白酒中除水和乙醇外，還含有上百種有機和無機成分，這些香味組分各自都具有自身的特征，它們共同混合在一個體系中，彼此相互影響，共同制約著白酒的風味。王忠彥等根據香味成分含量的高低，把白酒中除去乙醇和水的其他成分分為色譜骨架成分和微量成分。　　色譜骨架成分是質含量大于1mg/100ml～2 mg/100ml的成分，屬于白酒的色譜常規定量分析指標，是中國白酒的主干成分，其存在決定著中國白酒的香型及酒質。　　微量成分，即非色譜骨架成分，其揮發性極差，在白酒中含量極低。它們的數量之多，來源之復雜，為白酒的研究工作帶來了困難，同時微量成分的研究對白酒品質的發展有著深遠的意義。　　3.白酒低度化的發展趨勢　　隨著經濟、文化水平的逐步提高，人們飲酒習慣正悄然發生變化，對白酒口味的追求也由烈變淡。入世后白酒關稅的下調使價格低得多的威士忌等洋酒大量涌入，而國際上流行的白酒大多在40%vol左右，可加冰和碳酸水飲用，且質量較高，對我國白酒產生了一定的沖擊。面對中國加入世貿組織后對白酒業帶來的沖擊，應從兩方面看待我國白酒近50年的變化和發展，一方面，這50年中國白酒生產的數量和質量向前發展了一大步；另一方面，中國白酒業正處于一個新的轉型期。　　從人們的酒類消費習慣來看，最近幾年，38%vol～45%vol的中度白酒已經成了市場的明星。由于世界各國普遍將40%vol以上的酒精飲料定為烈性酒，并征收高關稅，因此加入WTO后，為了開拓世界市場，國內白酒業應把重心轉移到開發40%vol以下的低度白酒。

1、客戶管理的原則 1）真正尊重客戶 真正尊重客戶，圍繞客戶開展工作是客戶管理的基石，沒有這個前提，談有效地管理客戶只是空中樓閣。 2）長久合作 在客戶管理上，一定要有長遠眼光，而不能考慮一時一事的利益。因為客戶穩定是銷售穩定的前提，客戶群體的穩定對于銷售政策的連貫性和市場維護都是必不可少的。實際工作也證明，穩定的客戶綜合利用，給公司帶來的收益遠大于經常變動的客戶。客戶的每一次變動都意味著風險和費用，不到萬不得已不要考慮換客戶。這就要求我們在選擇客戶時一定要慎重，在最初選擇時就從長遠角度考慮。 3）日常性工作 4）確保經銷商的利益 2、客戶評價 1）積極性 客戶管理要有業務拓展的積極性，主動開展工作，而不是被動地聽從公司安排或者一味地向公司要支持。同時，客戶的積極性是配合公司銷售工作的最好保證。商品是經銷商賣出去的，經銷商的積極性直接影響著銷售效果。在實際工作中對銷售成績比較好的客戶分析發現，其中有一個共同的規律，就是都有著強烈的積極性，因而我們將積極性列為衡量客戶好壞的第一標準。客戶的積極性一方面表現在態度上，另一方面表現在行動中：資金的給付、人員和車輛的準備等。在工作中應細心觀察，謹防虛假的積極性，那往往是陰謀詐騙的開端。 2）經營能力 經銷商的實質工作是賣貨，因而經營能力的強弱標志著其銷售能力的大小，也直接影響我們未來銷售業績的好環，衡量客戶經營能力的大小有幾個標準： ①②③④⑤經營手段的靈活性：好的經銷商往往很有經營頭腦，管理組織都很有章法，而不是跟著別人走。 ②分銷能力的大小：主要是看有多少下家（客戶），市場覆蓋面有多大，與下家的合作關系是否良好等。經營能力強的經銷商能將商品分銷到區域市場的每個角落。 ③資金是否雄厚：這是衡量經銷商能力強弱的一個硬指標。 ④手中暢銷品牌的多少：好的經銷商往往有多個暢銷品牌（廠家）的經銷權。 ⑤倉儲和車輛、人員的多少：這也是衡量經銷商實力的一個硬指標。尤其是今后銷售工作向細的方向、扎實的方向發展，這個指標就更為重要。 3）信譽 經銷商的信譽是與其合作的基礎，不講信譽的經銷商，條件再好也不能合作。另外，信譽保證超出其承受能力時，就會變得沒有意義。因而在考察一個人的信譽時，一定要有變動的眼光，不能單看一時。 4）社會關系 社會關系是影響經銷商經營狀況的主要因素。社會關系主要指兩個方面。一方面是家庭關系：家庭成員組成怎樣、從事什么職業，信仰情況，愛好興趣，生活方式，家庭關系是否和睦，家庭成員健康狀況，有無不良嗜好等等。這些情況都會直接或間接影響經銷商的正常經營。另一方面是社會地位：在社會上有什么樣的地位、影響、社會背景，與行政管理部門有什么聯系、歷史等等。這些情況直接影響我們與經銷商的關系和發現問題時處理的難易。 好的經銷商會給企業帶來極大的利潤，而一個差的經銷商則給企業帶來很大的風險，甚至拖垮一個企業。因而在經銷商的評價上一定要認真考察，慎重選擇，適合自己企業情況的經銷商，選對了經銷商，銷售工作就成功了一半。