本文目錄一覽
- 1,農藥加白酒能提高藥效是什么原理
- 2,用酒稀釋的農藥是什么
- 3,白酒里面加什么泡什么東西好
- 4,白酒有沒有放農藥
- 5,白酒放什么東西
- 6,白酒里放什么化學藥品能變得沒有酒勁
- 7,哪些食物可以用來做酒
1,農藥加白酒能提高藥效是什么原理
噴藥的人喝高啦,頭暈眼花自以為提高了藥效。
告訴你,毫無道理!除非是赤霉素、萘乙酸之類的,要先用白酒預溶解,否則直接放水里化不開。
2,用酒稀釋的農藥是什么
從沒聽說過還有用酒稀釋的農藥。唯一能把酒和農藥聯系上的,就是糖醋酒液,就是把蔗糖、白酒、醋根據一定的比例混合,用來吸引一些喜歡酸甜氣味的害蟲。
沒看懂什么意思?
3,白酒里面加什么泡什么東西好
白酒泡酒的東西很多,加入枸杞、人參有滋補作用。白酒加入桃花,有美容作用。白酒泡甘草,有清熱潤喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補作用。
這是看你需要什么功用效果來決定的,泡藥材可以輔助治療風濕、關節炎、補腎強身的等;泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒,也是可以的。
4,白酒有沒有放農藥
白酒是不會放農藥的,白酒的原料是高粱、小麥、玉米、大米、糯米這些,原糧農藥殘留可以檢測,用于白酒的制作原料一般是不會有問題的。嚴禁用工業酒精勾兌白酒,食用酒精是可以用的,這就是市場上很多的新型白酒。
我聽說過農藥兌白酒的 會很香 說一個酒廠還是很知名的 就是不知道是不是真的 我也很想知道呵呵
白酒難以掩蓋農藥味,在有農藥味的環境噴灑白酒,只會使混合氣味因酒的揮發更加刺激。
問的就不對
一般來說是沒有的
白酒里怎么會放農藥啊但不排除糧食在蒸餾的時候出酒時會有雜質
5,白酒放什么東西
喝酒有害身體健康眾所周知,很多人為了降低酒精濃度,也為了增加白酒的口感,都喜歡將可樂、雪碧或者功能飲料加入白酒當中,白酒兌飲料嚴重者會致人猝死。 加入白酒的飲料一般分為兩種,一種是可樂、雪碧等碳酸飲料,還有一種是像紅牛這樣的功能飲料,這兩種飲料加入白酒后都可以提高白酒的口感,但它們帶來的負面作用卻不盡相同。 碳酸飲料中含有大量二氧化碳,與白酒一起進入腸胃后,二氧化碳會促進腸道內壁上的吸收孔擴張,導致酒精吸收速度加快,這還不是最嚴重的,最嚴重的是,酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內,對大腦造成傷害。 而功能飲料的傷害則更大,首先功能飲料中含有大量咖啡因,咖啡因會影響人類神經系統,使人感到興奮,加之酒精輔助,會增加大腦神經受損的風險。
不是
6,白酒里放什么化學藥品能變得沒有酒勁
白酒主要成分是酒精、水。這個化學反應在酶制劑、酒度低的狀態下進行,白酒通過蒸餾,去除了酶制劑,提高了酒度。化學反應終止,沒辦法做到酒勁消失,人還能喝的狀態。
飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病。酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內造成傷害。 碳酸飲料會在胃里釋放二氧化碳氣體,這些氣體讓酒精很快進入小腸,而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。 如果此時再將功能性飲料兌著白酒喝,就更容易造成心臟負擔過重。因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等。之所以它們可以幫助人們在劇烈運動后“恢復體力”,是因為其中的電解質、維生素和咖啡因等確實可以幫助身體補充必要的營養成分,刺激心臟加快跳動,增大血液輸出量。 此外,他提醒,兌了飲料的酒口感較好,人們不由自主會增加酒精攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害。 除了以上禁忌之外,許教授還告訴大家,喝酒要注意的東西還不少。 比如,不要白酒、啤酒一起喝,因為啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透,更容易醉;不要又喝酒又喝咖啡,特別是患有神經性頭痛、經常性失眠、心臟病的人,如果將酒和咖啡同飲可能加重病情;另外,白酒也不要和碳酸飲料、牛奶、茶、紅薯、西紅柿等食物共服。
7,哪些食物可以用來做酒
白酒多以含淀粉物質為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造低溫啤酒釀造設備低溫啤酒釀造設備過程大體分為兩步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類,稱為糖化過程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。啤酒以大麥為原料,啤酒花為香料,經過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發酵制成。含有豐富的CO2和少量酒精。由于發酵工藝與一般酒精生產不同,啤酒中保留了一部分未分解的營養物,從而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般為15度,或更低。嘉絨酒嘉絨藏族主要分布在四川省甘孜州東部丹巴等地和雅安市寶興及阿壩州的金川、馬爾康、小金等縣,而丹巴地處大、小金川河下游,大渡河的源頭。是嘉絨藏族聚居地,當地藏族群眾多有自制藏酒習俗,且所制藏酒風味獨佳。由于釀酒全過程及所有原料為本地獨有,使嘉絨藏酒風味與眾不同,其釀酒方法有以下過程:首先,具備酒曲(當地語稱“吾俄基”)。在每年的夏季、采集當地的一種叫“吾俄基麥朵”的花草,采集時須在手上涂摸少許酒,否則會被刺,采集后蒸熟、曬干、碾成粉或干砣砣備用。其次,煮料。釀酒原料由玉米、小麥、青稞、高糧等組成。將上述原料按一定比例混合后用鍋煮成半生熟備用。再次,將煮后的原料在竹制平篩內攤開,待稍涼后加入酒曲拌勻,趁熱放入發酵缸(多為土陶罐內),加蓋并外包毪衫或棉被保溫,發酵2—3天即可。然后,生酒。當有酒味溢出后,去掉保溫毪衫、棉被,再靜置15一20天,即可有酒香味或酒液出現,當地稱“雜酒”。再后,蒸酒。在鍋莊上置一口大生鐵鍋,加入適量水和麥草(隔墊用)及豬骨(可去異味、改善酒的品味等),內置個土陶罐(密閉式的,用于酒液較多的酒料)或木質蒸蘢(開放式,用于干酒料,須在蒸隔上鋪一層麥桿,以防酒料下漏),加蓋后在鍋莊內加帶火的灶灰將大鐵鍋內水煮沸并使籠內有水蒸汽溢出,加入發酵完全的酒料,裝好集酒器及引流管(一般是竹子的),在籠上放置一口生鐵尖底鍋,并用沙布或毛巾沿周圍密封(此時,傳統習慣上在蒸籠上吊一把刀鎮邪),在籠頂鐵鍋內加入冷水或冰塊,并隨時更換以保持低水溫,繼續蒸煮出酒。最后,酒質控制。蒸餾出的酒,濃度可達50——60度,蒸餾期間要定時品灑,至酒味出現微酸時應分裝以區別酒質,大約在50度以下和50度以上的酒分別裝罐密封備用即可。葡萄酒主要原料 葡萄。設備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。制作方法 選擇成熟前15~20天未噴灑農藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物,直接放在大盆里(不要洗),因為葡萄皮表面存在著野生酵母,在清汁發酵時發揮酵母作用。選好后,把手洗凈,用兩手在盤里用力揉搓葡萄,擠出葡萄汁。在已準備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子,將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里,除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等,用紗布包好,用力擠壓出殘余的果汁,擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下,葡萄出汁率為70%左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12~20個小時,用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中,進行發酵。為防止發酵時汁液外溢,發酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿,是容器容量的80%-90%即可。經過兩晝夜,葡萄汁開始發酵,特別旺盛時,可聽到沙沙聲,同時可以嗅到酒香味。發酵過程,要注意控制酒度,適時補糖和控制品溫。控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發酵釀酒,1克糖份可產生0.56度酒,如果葡萄含糖量為15%,出酒度為 15 X 0.56=8.4;如果含糖量為20%,出酒度則為20 x 0.56=11.2,說明葡萄含糖量大的,出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分,來提高成酒度是不可能的,必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如,釀制含酒12度的葡萄酒(葡萄含糖量為15%),需添加白糖數量(12-8.4)X1.8=6.48克。如葡萄含糖量為20%,則加糖量為(12-11.2)X1.8=1.44克(這里的1.8是按理論推算出來的,即釀成1度酒需要白糖1.8克)。所得出的6.48克和1.44克都是100毫升葡萄汁的用量,如果是1公斤葡萄汁(即1000毫升),則加糖量分別為64.8克和14.4克。以此為基數,根據葡萄汁量來計算。適時補糖。一般在發酵旺期添加為好。根據釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產酒要求的酒度決定白糖的添加量。控制品溫。品溫是葡萄汁的發酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低,不易發酵;溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右,葡萄汁中的糖分基本耗盡,還要靜放2~3天,再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出,裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿,不留空隙,以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精(因為酒精比重小于葡萄酒,所以飄在葡萄酒面上,可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用,同時還能防止酒面上生白膜)。經過20天后,仍采用虹吸法進行第二次分離,分離后仍需陳貯3-5個月即成。工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃~22℃溫度下加糖發酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。高粱酒蒸餾酒: 用水果﹑乳類﹑糖類(糖蜜﹑甘蔗﹑甜菜) ﹑谷物等原料,經酵母菌發酵后, 蒸餾得到無色透明的液體, 再經熟成和調兌,制成的透明含酒精濃度高于20%的酒精性飲料高粱酒是蒸餾酒的一種. 釀造過程依先后順序, 分為制曲﹑釀酒.調配及灌裝等步驟制曲曲菌和入蒸煮過的高粱(高梁飯), 會使淀粉糖化(變為葡萄糖)及發酵而產生酒精. 為使高粱酒順利發酵, 制曲為首要步驟. 所謂「曲為酒之母」, 酒曲之良窳, 對高粱酒的質量以及產量,具有關鍵性地位. 酒曲好發酵必佳一﹑小麥為主要制曲原料曲的原料以純小麥為佳, 若攙入大麥﹑玉米﹑黃豆…等雜糧則次之二﹑研磨將小麥研磨成粉, 此為制曲第一道手續三﹑攪和將研磨后之小麥粉, 送入攪拌機加水攪和四﹑制曲塊麥粉在攪拌機內加水攪和后, 送入制曲機, 壓成方形曲塊,每塊重約5公斤五﹑培曲(繁殖曲菌)曲塊制成后, 接著送入培菌室(曲室)中, 使其發酵,曲菌在曲塊內部大量繁殖. 此過程約需30天六﹑堆曲(培干)完成培曲之曲塊, 移出曲室陰干儲存, 謂之堆曲七﹑磨曲(磨碎)培干后之曲塊, 呈土黃色, 須磨成曲粉, 始可攙入高粱飯釀酒.至此制曲工作大功告成曲塊質量, 和制曲期中之溫度控制息息相關, 而溫度控制是利用自然空氣來完成,因此空氣成為培制曲塊的最大資源與關鍵. 金門空氣好,水質好,制造的曲塊自然上選, 釀制出來的高粱酒自然與眾不同.釀酒一﹑浸泡將高粱送進泡水池, 加水浸泡24小時二﹑蒸煮浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」三﹑冷卻高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻四﹑拌曲將冷卻后之攙有谷殼的高梁飯, 送進拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發酵池五﹑發酵發酵10天后, 蒸餾得酒六﹑蒸餾(第一道酒)將發酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調兌以改善口感風味七﹑再拌曲﹑再發酵第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進發酵池, 進行再發酵12天八﹑再蒸餾(第二道酒)「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒調兌與灌裝為使酒質均勻一致, 迎合消費者口味, 必須進行調兌, 又稱勾兌,將不同酒精濃度, 分次蒸餾, 以及年份, 作不同比例之「勾兌」,求其色﹑香﹑味上的均衡. 然后進行灌裝于玻璃瓶或磁瓶.灌裝前需于地窖存放若干時日(通常6個月以上),使新酒辛辣味經過老熟(熟成),去除糟味,改善口感.
蜂蜜,醋
五谷雜糧
玉米 高粱 大米
糯米,高粱,玉米,葡萄
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