沒開過封的紅酒即使過期幾年喝也沒什么問題，但如果開封的時候瓶塞已經被浸的很嚴重就最好別喝了，瓶塞正常情況下是不會被浸濕的，如果開瓶后瓶塞已經紅了說明你的酒已經氧化了，喝..到不是不可以，只不過會有些酸，失去了紅酒的味道，但對身體沒什么影響。

會變質,變質后就不能喝了,,一般新世界的紅酒保質期3-5年,,過了保質期最好不要喝了

打開看看，如果有酸味就職說明變質了。

中國有條文規定的，紅酒類產品酒精度超過12度只要保存得當就不會存在保質期這個說法，可以喝點，開下來聞聞看看有沒別的異味就可以了（如果沒保存好的話會出現刺鼻的氣味或者很難聞的味道的）想儲存的話如果酒是木塞的話躺著放在陰涼的地方最好通風濕度的地方避震動。放床底蠻好的。，旋蓋的一樣不過可以直立放。不過如果不是貴重有收藏價值的酒還是盡快喝完吧。

可以的，當然，但過期了也能喝

會

你好； 決定白酒口感的很多成分是易揮發的，如果白酒存放時間長了，其口感自然就會逐漸淡去，而揮發掉的雜味會使得白酒更香更純。因此在飲用期限內，白酒的口感和香味會達到最佳。所有的葡萄酒都越陳越好，這是一個普遍的誤解。 其實，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數并非如此。 對于中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合早飲。

紅酒是有生命的，生命曲線是口向下的拋物線，當紅酒的口感到達頂峰后，再存下去，口感只能越來越差的，不同等級的紅酒的有效存儲期限不同，同一種紅酒不同環境的存儲期限也不同，所以國外酒莊很少有標有效期的，新酒有建議飲用期，陳年酒提示可以存儲多少年，而中國的白酒只要不開封，存的時間長口感就相對更綿長些。

是的，越久越純

不是所有白酒和紅酒都能存放，而且存放的環境也有很大影響

紅酒是有生命的，生命曲線是口向下的拋物線，當紅酒的口感到達頂峰后，再存下去，口感只能越來越差的，不同等級的紅酒的有效存儲期限不同，同一種紅酒不同環境的存儲期限也不同，所以國外酒莊很少有標有效期的，新酒有建議飲用期，陳年酒提示可以存儲多少年，而中國的白酒只要不開封，存的時間長口感就相對更綿長些。

河南農特產豐富多彩，大棗產地遍及全國各地，上百個品種，以新鄭灰棗、雞心棗， 靈寶圓棗最著名。河南芝麻年產量居全國之首，加工成小磨香油，含維生素E較多，有抗 病益壽作用。其他農特產有碧綠清香、中國十大名茶之一的信陽毛尖茶、汴梁西瓜、蘭考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大懷藥"等。四大懷藥即古懷慶府所產地黃、山藥、菊花、牛 膝等中藥材，它們以生精血、益中氣、活筋絡、聰耳目的獨特藥性而馳名中外。蘭考泡桐 即河南泡桐，是速生落葉喬木，材質輕，不變形，不易燃，耐腐不蛀，花紋美觀，是河南 傳統，大宗出口物資。河南手工藝特產有禹州鈞瓷、汝州汝瓷、開封汴繡、洛陽宮燈、唐 三彩等。鈞瓷是傳統名貴陶瓷，"窯變"成色，絢麗多彩，或似流云或似焰火，變幻無窮。 河南特產名食有汴京烤鴨、道口燒雞等，名酒有汝陽杜康酒，民權葡萄酒等

1、農業概述 河南地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，適宜于多種農作物生長，是全國最大的糧食生產基地，也是全國小麥, 棉花、油料、煙葉等農產品的重要生產基地。2007年全省糧食總產量達到1049億斤，連續8年居全國首位，新增糧食產量占全國增量的三分之一以上；這不僅解決了河南這一中國第一人口大省的吃飯問題，而且每年要外調大約200億斤糧食支援外省。河南油料產量占全國的1/7，牛肉產量占全國的1/7，棉花產量占全國的1/6，小麥、玉米、煙葉、豆類、芝麻等農產品和肉類、禽蛋、奶類等畜產品產量也都居全國前列。 2、河南特產 河南還有很多名優特產品，羅店麥草畫如道口燒雞、原陽大米、新鄭大棗、開封西瓜、杞縣及中牟大蒜、信陽毛尖、信陽板栗、信陽板鴨、洛陽櫻桃、鄭州蜜桃、南陽月季、西峽獼猴桃、靈寶蘋果、林縣山楂、內鄉山茱萸、西峽琥珀、西峽香菇、洛陽牡丹、民權葡萄、永城辣椒、鄢陵花卉、焦作四大懷藥等，都已成為國內知名品牌。

河南省享受原產地域產品保護的16個產品分別為：禹州鈞瓷、汝州汝瓷、滑縣道口燒雞、西峽山茱萸、方城丹參及焦作懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝和原陽大米、平輿白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鴨蛋、盧氏連翹、嵩縣柴胡、靈寶大棗。 河南農特產豐富多彩，大棗產地遍及全國各地，上百個品種，以新鄭灰棗、雞心棗， 靈寶圓棗最著名。河南芝麻年產量居全國之首，加工成小磨香油，含維生素E較多，有抗 病益壽作用。其他農特產有碧綠清香、中國十大名茶之一的信陽毛尖茶、汴梁西瓜、蘭考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大懷藥"等。四大懷藥即古懷慶府所產地黃、山藥、菊花、牛 膝等中藥材，它們以生精血、益中氣、活筋絡、聰耳目的獨特藥性而馳名中外。蘭考泡桐 即河南泡桐，是速生落葉喬木，材質輕，不變形，不易燃，耐腐不蛀，花紋美觀，是河南 傳統，大宗出口物資。河南手工藝特產有禹州鈞瓷、汝州汝瓷、開封汴繡、洛陽宮燈、唐 三彩等。鈞瓷是傳統名貴陶瓷，"窯變"成色，絢麗多彩，或似流云或似焰火，變幻無窮。 河南特產名食有汴京烤鴨、道口燒雞等，名酒有汝陽杜康酒，民權葡萄酒等。

農業——中國第一農業大省 　　1、農業概述 　　河南地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，適宜于多種農作物生長，是全國最大的糧食生產基地，也是全國棉花、油料、煙葉等農產品的重要生產基地。2007年全省糧食總產量達到1049億斤，連續8年居全國首位，新增糧食產量占全國增量的三分之一以上；這不僅解決了河南這一中國第一人口大省的吃飯問題，而且每年要外調大約200億斤糧食支援外省。河南油料產量占全國的1/7，牛肉產量占全國的1/7，棉花產量占全國的1/6，小麥、玉米、煙葉、豆類、芝麻等農產品和肉類、禽蛋、奶類等畜產品產量也都居全國前列。 　　2、河南特產 　　河南還有很多名優特產品，如原陽大米、新鄭大棗、開封西瓜、杞縣及中牟大蒜、信陽毛尖、確山板栗、洛陽櫻桃、鄭州蜜桃、南陽月季、西峽獼猴桃、靈寶蘋果、林縣山楂、內鄉山茱萸、西峽琥珀、洛陽牡丹、民權葡萄、永城辣椒、鄢陵花卉、焦作四大懷藥等，都已成為國內知名品牌。

我們挑選一支紅酒，她的好壞，甚至真偽，都可以通過紅酒的外觀進行一個大致的判斷： 第一步，觀察紅酒瓶外觀 1、酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。 2、酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該紅酒品質出問題了。 3、酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。 4、從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以8字打頭的，是西班牙產地，以6字打頭的，是中國制造，等等。 5、部分法國紅酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅后的正宗原裝酒。 6、酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有‘ml’這種計量單位的。 第二步，觀察紅酒體 1、紅酒的顏色是否不自然？通常紅酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然紅酒色，酒體變質后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。 2、紅酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉淀是正常的結晶體。 3、紅酒瓶底部都會有凹凸，就是在紅酒直立時存放沉淀酒渣的。越需要長時間貯存的紅酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹 凸深的紅酒不一定是好酒。 第三步，酒塞標識 4、打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出于環保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。這并不 能說明酒本身的品質問題。 第四步，聞紅酒的氣味 通常打開一支紅酒，會聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果紅酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。 第五步，觀察紅酒的掛杯 將紅酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的紅酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均 勻、細致。 第六步，品嘗紅酒 喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的紅酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常

得看你是什么性質的公司，如果你是進口商，那么你的情況是一個樣子，會以招商加盟為主，從宣傳企業為主的方向去做。如果你只是一個銷售紅酒的公司，那就得多利用手頭的資源和人脈關系去做客戶，新近來的業務人員開始幾個月的銷售量都不會有起色的。畢竟紅酒銷售還是得靠關系為主的，以純店面經營為主的店子80%以上都是虧損嚴重的。建議你將你的情況講詳細點，我們私下可以探討。

過期談不上，但是超過10年的口感就會走下坡路。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。 軟木塞 軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右，比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優質葡萄酒。 室溫 我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將灑放在常溫狀態下，理所當然地認為那就是“室溫”。 酒并非越陳越香 葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。 儲存心愛的葡萄酒 找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮)，及過度的溫度影響葡萄酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。 長期儲存，躺著比較好 若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進入而破壞酒質。 喝不完的葡萄酒怎么處理 喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為750亳升，一個人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢？ 其實，喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。 喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。

沒開過封的紅酒即使過期幾年喝也沒什么問題，但如果開封的時候瓶塞已經被浸的很嚴重就最好別喝了，瓶塞正常情況下是不會被浸濕的，如果開瓶后瓶塞已經紅了說明你的酒已經氧化了，喝..到不是不可以，只不過會有些酸，失去了紅酒的味道，但對身體沒什么影響。

今天發現95年的張欲8年保質期過期了?赤霞珠(cabernet sauvignon)別名 解百難、解百納索維濃、解百難蘇味濃。原產法國，是法國波爾多(bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。品麗珠(cabernet franc)別名 卡門耐特、原種解百納。原產法國。為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種梅鹿輒(merlot)別名 梅鹿汁。原產法國。在法國波爾多(bordeaux)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。佳禮釀(carignane)別名 佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。別名 黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。世界各產葡萄酒國家均有栽培。

不會

干紅的保質期一般就是10年

第一、看產地。法國的葡萄酒最好（如：波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其次為意大利（如：皮埃蒙特、托斯卡納），另外德國的也不錯。 第二、看年份，順便把你第三個問題回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有個限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就壞了，是因為質量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天氣不一樣，產出的葡萄也就不一樣，釀的酒肯定也不一樣，年份還要和產地相結合。如：1986、1990、2003年的波爾多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。 第三、國外的葡萄酒已經大量進入中國，一瓶法國葡萄酒的價格和國產的沒多大區別，大多數的價格也就在50—200元之間。 國家質檢總局提醒消費者購買葡萄酒時應注意以下幾點： 1、購買地點的選擇。一般情況，專賣店、商場及超市的專柜是較有保障的去處。但無論是什么地方，對店內葡萄酒的陳列環境須十分留意，如果暴露在強光下或受到陽光直接照射，那么，這種葡萄酒很可能尚未開封就已變質。 2、品牌的選擇。首先應選擇知名企業、知名品牌，一般來說，知名度高的品牌酒較有質量保證。 3、看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發生光化學反應，大多用綠色玻璃瓶包裝，故在選購時應注意瓶標的顏色和標注的糖、酸、酒精含量，明確酒的品種，一般白葡萄酒的瓶標主體顏色采用金黃色較多，而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低于9度通常為大路貨、普通酒。另外，葡萄酒沒有保存期規定，出現適量的沉淀也是質量標準允許的，關鍵是要瓶口密封良好，酒精不能揮發，這樣風味就能保持不變。 4、閱讀酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證，按國家有關規定，必須在酒瓶標識上注明：產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容，如有標注不全或不標注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產品。要喝好葡萄酒，應購買執行國家標準的產品，執行企業標準的產品要慎選。關于葡萄酒的生產日期，很多人都認為越久越好，但事實上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數酒的壽命只有5年，之后便失去它的精華了，正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。即使是在那些有條件被收藏的酒，也要懂得如何在適當的潮濕度與氣溫下好好收藏。大多數消費者購買干紅葡萄酒是飲用，因此購買時應選擇灌裝日期較近的酒，比較新鮮。 5、外觀。肉眼的觀察有助于在選購前初步了解每瓶酒的品質。將酒瓶高舉對著光源，從外觀觀其色，干紅葡萄酒應該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，對酒的風味和口感沒有影響。但若酒體渾濁且暗淡無光，則此酒屬劣質酒。 6、香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該是有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質量差的葡萄酒，不具備上述特點，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味。 7、口感。任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的，各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，余味綿長；而質量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄沒有層次感，或者沒有后味。 另外，要從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。就價格來說，一般價錢越高的酒，品質越高。但品質高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質量上來講，最重要的是它是不是最適合你。每個人有每個人適合的口味，一瓶大家一致贊賞的酒未必適合你。沒有一種酒是能夠襯合每一種場合與心情。有時候，即使是一瓶十幾塊錢的酒，帶去海邊或野餐時喝，也會覺得很貼切。換成你帶的是一瓶幾百元的佳釀，一邊啜喝一邊心痛，又何必呢？ 再另外，有很多人認為進口的葡萄酒才是佳釀，其實迷信洋酒是最大的誤區。首先是洋酒假冒偽劣多，一些不法廠商從國外倒運低劣洋酒進入我國，然后在國內分裝貼上洋標簽，便入市銷售。其次是價格高，一瓶洋酒售價低則七八十元，多則成百上千元，在無法明確其內質的情況下，選購時需慎之又慎。再者是口感不同，針對西方人生產的洋酒，口味較為干澀，與我國傳統飲食習慣有一定的差距，不順應自己的口味又如何享受品酒的樂趣呢？

國外的葡萄酒 要看標準 或者說是標簽 就是給紅酒分級別的 比較好的就是aoc的