酒廠或自家釀造的酒通常都會附帶產生一些甲醇出來.正規的酒廠會把甲醇分離出來.所以色譜圖里沒有甲醇.這是酒廠的老板告訴我的.我沒有驗證過.不知道是否正確.

因為酒精通常通過工業化生產得到，而在生產過程中由于反應的不充分，會生產甲醇的雜志，而通過糧食釀造的酒中則相對含量很低，如果經過勾兌就不一定了，會有可能引進甲醇，其實酒中一樣是含有甲醇的，只是含量太低，對人體的影響可以忽略不計。

甲醇有毒啊

你這樣提問方式不準確，任何白酒、果酒中都有一點點甲醇。只不過甲醇含量很低，低于國家安全標準。里面有甲醇，低于安全標準上限，可以喝。

甲醇是釀酒過程中產生的一種化學物質。如果酒的質量較好，甲醇含量相對較少。所以你說糯米酒會不會有，只能根據水用的酒曲和質量才能判斷。這需要釀酒完成后通過檢測才能確定。

合格的酒都不應該含甲醇，那是工業酒精，如果含甲醇的話肯定是假酒了！大超市里賣的大品牌的酒都不會含有甲醇的。

不含

水果柑桔釀造白酒 “醉香蘆”聞著香，品得更香！還可以減肥又美容 呢，

公司正規出品的酒都沒有甲醛，10毫升甲醛就會使人失明，但是現在市面上很多假酒，含有低量的甲醛。如果要買到不含甲醛的酒，那就在煙酒行買酒的時候問他要“出廠隨附單”，有的話不是假酒，沒有的話一般都是非正常渠道進的。

即使經過提純后的白酒，也會含有極微量的危害物質，但這個量很小，不足以造成危害。極少量的甲醇在體內會被代謝為醛類，也會被身體慢慢排出的。

1>.白酒的主要成分是<<>>和水.，乙醇>俗名叫“酒精”。2>.區別..<<>>并非是工業酒精的主要成分.主要應用于精細化工，塑料等領域，也是農藥、醫藥的重要原料之一<3.>甲醇有劇毒，乙醇對人體一般無害。

生活中不好檢驗 你可以買一瓶濃硫酸和間苯二酚溶液 檢測時將一小段表面被氧化的細銅絲投入你待檢驗的白酒中，間隔一段時間，將此溶液緩緩倒入濃硫酸之中，會出現分層現象償常稗端織得半全報戶，再滴加間苯二酚溶液2滴，在和濃硫酸的分界面之間會出現玫瑰紅色，這就證明有甲醇存在

甲醇在工業酒精里面是有一定的比例，所以用工業酒精勾兌的酒是絕對不能喝的。但是用于飲用的白酒，應該是生物發酵生產的，在這個蒸餾和發酵溫度下，糧食能變成酒精，但不能變成甲醇。至于說白酒標注的甲醇含量，那就是什么都沒有絕對的純。你說不銹鋼的餐勺放在水里，溶不溶解，也會有極其微量的不銹鋼溶解下來，但是這時溶解的量，遠遠地落在了危險區之外了。

一般不含，普通情況下里面是乙醇，但有的人心黑，因為甲醇（也叫工業酒精）和乙醇味道是差不多的，但便宜的多，就會用甲醇替代乙醇，甲醇有毒，喝了嚴重的會導致眼瞎，建議少喝酒，喝的話注意點，小飲怡情，大喝傷身

國家標準對甲醇有明確要求，不同酒種盡管不同，但一般每升不超過0.4克。即白酒含有甲醇。正常情況下，糧食白酒甲醇絕對不超標，瓜干白酒需要嚴格控制。至于不法之徒非法添加工業酒精或甲醇，那是例外。

甲醇不會因為存放久而消失。若是白酒中甲醇超標，沒有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。人際關系就是人們在生產或生活活動過程中所建立的一種社會關系。這種關系會對人們的心理產生影響，會在人的心理上形成某種距離感。是人們在交往中心理上的直接關系或距離，它反映了個人尋求滿足其社會需求的心理狀態。社會學將人際關系定義為人們在生產或生活活動過程中所建立的一種社會關系。心理學將人際關系定義為人與人在交往中建立的直接的心理上的聯系。中文常指人與人交往關系的總稱，也被稱為“人際交往”，包括親屬關系、朋友關系、學友（同學）關系、師生關系、雇傭關系、戰友關系、同事及領導與被領導關系等。人是社會動物，每個個體均有其獨特之思想、背景、態度、個性、行為模式及價值觀，然而人際關系對每個人的情緒、生活、工作有很大的影響，甚至對組織氣氛、組織溝通、組織運作、組織效率及個人與組織之關系均有極大的影響。1.介紹自己以簡潔得體又別出心裁的方式來做自我介紹。無論是在何種社交場合，想擴展人際關系的第一課就是要學會自我介紹。要設法出奇制勝。讓對方牢牢地記得你，而且是記得正面的形象。2.愉悅風格培養開朗、活潑的個性，讓對方覺得和你在一起是愉快的。3.幽默風趣培養幽默風趣的言行，幽默而不失分寸，風趣而不顯輕浮，給人以美的享受。與人交往要謙虛，待人要和氣，尊重他人，否則事與愿違。4.尋找話題為什么我們經常錯過了許多廣結人緣的機會？就是因為我們常把那些黃金時段用來絞盡腦汁，卻還是擠不出一句合適的開場白。無論是主動或被動去打開話匣子都能得心應手。一旦你能達到這個境界，那無論把你丟在任何一個場合中，必都能迅速進入狀況，隨心所欲地去擴展人緣，為自己在生活與事業中，營造一個又一個絕佳的發展機會。5.記住別人記住別人的姓或名，主動與人打招呼，稱呼要得當，讓別人覺得禮貌相待、倍受重視，給人以平易近人的印象。6.心平氣和不管有什么樣的爭論，要做到心平氣和、不亂發牢騷，這樣不僅自己快樂、涵養性高，別人也會心情愉悅。7.完善自己把自己打造成為一個有用的人 ，對他人有有利影響的人。

不明白啊 = =！

甲醇不會因為存放久而消失。若是白酒中甲醇超標，沒有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。二是送到酒精廠，讓酒精蒸餾塔、提餾塔提純。

樓上的不懂酒,不要誤導了好不好!誰家的酒里不含甲醇?只是含量多少的問題!國家最高標準也不過是0.4g/l。 甲醇對人體的危害要在攝入量達到5-10mg有中毒反應,30mg以上會導致死亡。 現回答樓主的問題,如果你是用白米釀的,發酵時候沒有秸稈和稻殼,甲醇含量要少得多。因為甲醇、雜醇油主要是在釀造過程中秸稈和稻殼等輔料中發酵產生的。 不知道你的設備具體如何,不過不銹鋼設備對白酒來說沒有太多的好處的,還會有些其他的雜質。 分幾個瓶裝倒是沒問題,一般酒頭都不喝的,有害物質、雜質很多。酒尾的口味會發生明顯的變化,也不適合飲用。 白酒生產過程中又一個“勾兌”的過程,樓主應該知道,這是兩部,“勾”指的有害物質提取的過程,家釀基本沒法做。“兌”就是指把不同階段蒸餾的酒混合到一起,再加入其它輔料,來調節酒的口味。 自釀酒的口味能做好是很難的,祝你好運啦~~~~有害物質不要奢求沒有,也不要奢求比大廠正規酒的含量低,追求的就是個過程嘛!可以肯定的就是自釀糧食酒肯定比市面上50元以下的勾兌酒要好的多啦。 問題補充啦,回答時候簡略了點,沒說清楚,在這補充一下。 所謂大廠家其實主要就是指有國家全套合法資質的規模級以上酒廠(不包括掛靠的),這些酒廠的審核非常嚴,所以絕對沒問題。他們也會有低價酒的,不過低價酒大部分是純勾兌的,基本沒糧食什么事(或者糧食用量很少),酒質在滿足國家要求方面沒問題,但真講酒的本質只能算一般般。 針對樓主的第二個問題,自家釀的酒在“勾”的過程中不可能比酒廠做得好的,也就是我所謂的“不要奢求比大廠正規酒的含量低”。不過為什么要說自己釀的酒會更好呢,主要是酒的本質的問題。 酒的工藝勾兌工藝簡單說,老百姓都講,白酒是三精一水(酒精、香精、糖精、水),但這并不能完全靠字面理解,上面說過“勾”,三精一水其實就是“兌”。白酒中“酒精”來源有兩種一種是糧食發酵的酒精,一種是工業生產的高純度食用酒精,相對來說,糧食發酵酒精比工業生產的酒精在芳香物質含量上要多。“香精”的來源也是兩種,一種是通過特殊的酒曲發酵的芳香性物質含量比較多的調味酒,一種是工業生產香料,相對來說,調味酒要比工業生產的香料更復雜、和諧。“糖精”的來源也是兩種,一種是通過特殊的酒曲發酵的甜性物質含量比較多的調味酒,一種是工業生產的甜味劑,前者比后者更和諧、自然。 現在的酒已經很少都是靠前者三種物質生產的了,比如茅臺(年份酒、貴州牌、五星牌)。大部分都是混合生產的,前后兩類物質都用。也有少部分全都采用后者三種原料(這類酒咱們國家法律規定叫配制酒)。 在評白酒時,酒的好壞就是指糧食發酵產生的,不添加人工純物質的酒的好壞,一般來說純粹的配制酒或糧食酒精用量很少的酒是沒資格參評的。 這也是我為什么說自釀白酒比較好了,雖然工藝肯定不會有很高水平,畢竟是純糧食的東西。 最后的一點,甲醇要比乙醇對得多,不會有人傻到主動在酒里添加甲醇的,不經濟。假酒的甲醇含量超標主要是因為工業生產的酒精純度不夠,“勾”的過程又不完善才造成甲醇含量超標的。