一盅酒是30ml。“一盅酒”一般也是虛指喝上一頓酒。大概約莫六錢上下。“盅”泛指沒有把的小杯子。盅，漢語二級字，讀作盅（zhōng）。《說文解字》：“盅，器虛也。從皿、中聲。”。盛食品之器具形狀是皿之范式。下上通于口指向于內（種子生根發芽）是中之范式。皿、中兩范式疊加。以中空器皿為范式。常見詞組：酒盅、盅子、盅蠆之讒、盅中取水。

白酒一盅是0.3-1兩左右。酒盅是指用于飲酒的器皿。常見現代酒盅有陶瓷酒盅、玻璃酒盅、塑料酒盅、金屬酒盅等，而且酒盅的大小不一，一般容積在0.3-1兩左右。酒盅屬于酒文化，而酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著巨大影響和作用。

分酒器是一種小型的酒具，白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。50ML白酒為一兩，100毫升的白酒分酒器則為二兩，150毫升的分酒器則為三兩。如果分酒器為100ML，子杯為20ML，以100毫升的分酒器和五個子杯為例，如果將100毫升的白酒分別均勻的倒入五個杯子中，每一小杯的白酒則為0.4兩左右。用途1、拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備；2、發酵設備。水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等；3、蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。