環境很不錯，服務很專業，還有免費的車位，酒的性價比很高，唯一不足就是葡萄酒款式太多，不知道什么時候才能喝的齊全。

喝著不錯，上次同學來，3人喝了1瓶，女孩子都喝了不少。

應該不錯，去年我們老板給我們優秀員工每人發了一盒，學“海底撈”直接寄到我家了，我老爸打開后特別激動，感覺我老板太有心了，還讓我以后好好干。

現在做酒窖時機正合適。馬上天氣也熱了，對紅酒的儲存會有很大的影響。現在開始設計、施工，一般一到兩個月的時間足夠，差不多開始熱的時候就能用上啦。我朋友去年年底找凱特歐酒窖的做了一套方案，3月底交工。

很累很辛苦，不過覺得值得也就沒什么了。情感咨詢師-笨笨很高興可以幫助到你，祝你生活愉快，用心作答，如果對我的回答滿意請記得采納謝謝！

無錫白酒窖酒廠是2011-10-31在江蘇省無錫市濱湖區注冊成立的個人獨資企業，注冊地址位于無錫市濱湖區雪浪街道山水西路。無錫白酒窖酒廠的統一社會信用代碼/注冊號是91320211586632223J，企業法人滕武彬，目前企業處于開業狀態。無錫白酒窖酒廠的經營范圍是：預包裝食品的銷售；保健食品、營養食品、酒的制造、加工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬于一般。通過百度企業信用查看無錫白酒窖酒廠更多信息和資訊。

根據生產能力設計窖池大小，根據生產的白酒香型設計窖池結構。發酵酒窖要考慮耐酸腐蝕窖池之間的滲漏等。

1.自己釀造的葡萄選用上不一樣。自己釀的大都選擇平時食用葡萄，而食用葡萄的酸度和糖度都比釀造葡萄低。2.衛生控制方面。自釀葡萄酒，一般在衛生方面不能達標，經常存在大腸桿菌超標等情況。而酒窖有專業殺菌設備和儀器，能很好控制這一塊。3.發酵糖度控制沒辦法達到，經常釀造出來的酒是甜的，甜型酒保質期比較短。

家庭釀酒的酵母不純，發酵的溫度不好控制，發酵結束后的過濾，酒的陳化都沒有。酒窖釀酒比較規范，每個酒窖都有自己的酵母（好比白酒的酒曲）發酵溫度時間和后期陳化都比較規范。

您對酒窖還不是非常了解，酒窖是存放酒的地方，并不適合在其中釀酒，釀酒會有專門的酒莊以及釀酒廠，酒窖您可以百度搜索一下皇家·雨果酒窖，這是國內目前唯一一家既做葡萄酒進口又做專業的恒溫恒濕酒窖。

窖池是生產唐三鏡濃香型大曲白酒的重要前提條件，窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落，只有具備優質的窖池、窖泥，才能生產出優質的好酒，所以窖池時間越長越好。可百度搜索tang san jing 希望能幫助到你

本技術打破了幾千年傳統釀酒工藝，把傳統的三遍燒改為一遍燒，兩小時完成，有無電均可。每鍋料100公斤玉米產40度白酒80公斤或50度酒61公斤或60度白酒52公斤（大米出酒率更高）,總成本140元。二人日釀四鍋，所產酒味純正,屬純糧原液，酒味清香純正,濃郁協調。優于普通的純糧窖、純糧酒,好喝不上頭，符合國家食品衛生標準。單用玉米或高梁、大米等任何一種釀造，不用傳統工藝使用的稻殼、高梁殼、玉米芯等任何透氣物，所以釀后酒渣純屬精飼料(傳統工藝酒糟則屬粗料)。釀造中酒糟糖化反應保持玉米面原色原狀并生成多種營養元素，微甜悠香,豬喜食好睡上膘快,一般四個月出欄可達100公斤,如每天一鍋可供養40頭仔豬到出欄(豬干賺)。

酒窖其實是對一些與酒有關的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。　　 我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經歷酒窖陳釀后方可出廠，至于出廠后是繼續放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。　　酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分，這時對酒窖要求也非常高，但出廠后相對要求要低一些，就好像一個人成年了一樣，相對來說對環境適應性要強。　　下面所說的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠后所需要的儲酒場所，主要針對那10%左右的有長期陳年能力的好葡萄酒。　　葡萄酒是否能成功被釀造出來與釀酒酒窖有著很大關系。不過能否更精彩則要看儲酒酒窖對他的影響了。　　酒窖到底能為酒做些什么呢？又應該需要做些什么呢？用一句最簡單的話概括———為酒提供最理想的儲藏條件！說著簡單做著難。首先，要有適合的濕度、溫度；還要保證有良好的通風，要避免震動，對于環境的清潔度也苛求很高。像法國的葡萄酒產地附近，有很多地方的天然環境本身就很利于存酒。一間半地下的小屋，半封閉的空酒收藏家會購買酒柜用來長時間的儲藏葡萄酒，但是酒柜往往很快就被填滿，并且頂級酒柜的價格也不便宜，后來更多的收藏家開始選擇在家中建造自己的私人酒窖，但是專業的酒窖并不是安裝一個空調，放個加濕器就能辦到的。因為空調無法讓室內溫度保持恒定，加濕器也無法滿足75％濕度的要求。然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化，長時間保存如果濕度不足，軟木塞很容易萎縮，導致酒氧化和漏液的現象發生。一個真正的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事，從心理上會擔心自己的每一個小失誤，害怕影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的精力也難做到最佳的狀態。　　一般來講，較大的商場和酒店都應有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設計和安排須講究科學性，萬不可隨心所欲因陋就簡。　　酒窖的貯存空間應與企業的規模相稱。地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數量。不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好。這樣就會占據一定空間；況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應。活動空間適當寬敞的好處有：可減輕勞動強度，避免事故發生，有利于通風換氣，有利于貨物進出和挪動等等。　　通風換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發過多而空氣不流暢，會形成易燃氣體聚集，那是比較危險的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發強烈氣味的物品進入酒窖。 　　55%—-75％左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個問題。　　自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發生（如光線導致的過量蛋白質引發的酒病），自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現象。酒窖中最好采用人工照明，照明強度和方式應受到適當的控制。　　震動干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質地常常因此而下降變劣。據酒品專家們說，受過震動的酒品風格會發生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運輸震動），常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復原來的風格。　　酒品對溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風格將會受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長穩定，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導致酒在陳年過程中產生不需要的物質，導致風味變異甚至變質。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。因此在恒溫控制上，是酒窖設計的關鍵。　　關于酒品的堆放問題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發，達到降低酒精含量改善酒質風格的目的。在有條件的情況下，陳放已達二十五年以上的高級名貴酒品，應采取換塞等措施，否則將會發生意外而前功盡棄。　　以上可以看出，要儲存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設在地面上的酒窖應采取一定的保護措施，以使酒品貯存的安全得到保障。　　專業的恒溫酒窖,會根據葡萄酒實際儲藏條件設計，并安裝酒窖酒房恒溫系統，精確達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好者,收藏者值得擁有!建造一個25平方米左右的酒窖費用一般在15萬元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，從長遠的角度來講這是一個物超所值的投資。設計優良的酒窖不僅僅只有這些好處，科學的設計也能幫助你在日后更快更準確地找到你想要的葡萄酒.

你好 酒窖就是放很多酒的地方 回答完畢請采納記得給問豆啊！