加食用酒精

自制米酒糟。 　　　放久一點的話度數應該能達到。 　　　　　或者制作的時候多放點做米酒的那個。 　　　　　　一粒一粒白白的－　－ 　　　　　　　　　　望采納謝謝。。 　　　　　　

簡行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如：原酒65度，目標酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。

加軟化水啊

把白酒酒度提高可以通過蒸餾提高酒度，也可以加入高度白酒提高酒度，還可以通過加入食用酒精提高酒度。看自己具備哪些條件，達到什么樣的目的。

最簡單的方法就是 喝一口嘗下 度數高的喝度數低的一下就知道了 即使很少喝酒的人也能喝出來滿意請采納

我是搞品酒的，如果是低度數的酒，要提純，在該酒中加入烈酒就行，比如加入二鍋頭，然后在提純，注意提純到八十度時要停一下，看一下有沒有雜志，沒有的話則繼續提純

通過再蒸餾，將余下水分控干，酒度自然就提高了高度。

最好的方法就是蒸餾,提純不要太高60度為益,太高就是毒藥

唯一辦法，將低度從新回鍋蒸餾

1.粉碎攪拌 將玉米芯曬干后，碾成細末，篩去渣滓，將粉末加溫水攪拌均勻，直至用手控原料有水分感，但不結團為宜。 2.蒸熟糖化 原料上蒸籠前，先空籠蒸一下，待蒸汽上升5分鐘后，把拌好的原料放入籠內，待蒸汽穿過該層后再上料一層，這樣依次上到籠口，待蒸到收 汗松泡為止，約需4小時。待料蒸熟后，出籠攤涼使料溫降至35℃左右時拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。攪拌均勻后，將其裝入缸或木桶內，料溫以30℃為宜。經糖化18小時～20小時后，即可提出。此時料溫可達41℃～45℃。 3.發酵處理 為了更好地發酵，出缸后再配少許紅糟及2公斤血粉，待料溫降至30℃后，再重回缸或桶內發酵升溫，到第7天出缸時，料溫已降到27℃～28℃，這時可提取進行蒸餾。 4.蒸餾出酒 一般都要先讓空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎發酵后比較粘糊，難以透氣，因此必須采取先上1層料，待氣流上升穿過該層后再投1層料，這樣才能使蒸汽順暢。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸餾過程中，開始要旺火猛攻，中期保持火溫。最后用旺火15分鐘使酒全部蒸餾出。

涉及食品領域的一種白酒的制作方法，它包括液態法白酒制作工藝和半液態法白酒的制作工藝。現有的液態法白酒工藝制作和半液態法白酒的工藝制作的白酒存在著產品含酸低，含脂低，高級醇含量高，產品風味單一，燥辣，邪雜味大的缺陷。本發明的目的是要提供一種白酒及其制作方法，其特征是把經后發酵的液態發酵物，用加熱滅菌工藝，經加熱滅菌后，置入容器內儲存一定時間后，再將該已儲存的發酵物，經蒸餾工藝制得白酒。該工藝制作的白酒與現有液態法白酒制作和半液態法白酒制作的白酒相比，具有產品中含酸高，含脂高，高級醇含量低，風味，口感獨特的優點。 　 主權項 1.一種白酒的制作方法，它包括液態法白酒制作方法和半液態法白酒制作方法，其特征在于：經后發酵的液態發酵物，用加熱滅菌設施，經加熱滅菌工藝后，置入容器內貯存一定時間后，再將該已貯存的發酵物，用蒸餾設施，經加熱蒸餾工藝，制得白酒原酒，再將該白酒原酒勾兌成所需制作的白酒。