GB10781.1濃香，GB10781.2清香

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白酒最多可以帶2公斤，并且不能作為行李托運，要隨身帶上飛機。 民航局規定如下 附件三：乘機旅客限量隨身攜帶的生活用品及數量 種類 品名 限帶數量 酒類 白酒 2公斤（包裝完好） 日常生活用品 發膠、衣領凈 1瓶（350ML) 累計不超過1000ML或1公斤 摩絲、發亮劑 1瓶（350ML) 香水 500ML 殺蟲劑 1瓶（350ML) 空氣清新劑 1瓶（350ML) 其他含有易燃物質 的生活用品 打火機（充有可燃氣體或燃料油） 5只 安全火柴 5盒

1.固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質形態生產的白酒）2. 液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

每一種香型有一個標準，同時根據勾兌分為固液法標準、液態法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業標準給取消了，不然會更多。具體數量不好統計，大約在十幾個相關標準。

酒類生產許可證審批發放權下放： 根據《中華人民共和國行政許可法、食品安全法、及實施條例、生產許可證管理辦法》等規定，國家質檢總局對部分食品生產許可證的審批、發證工作進行了調整。酒類（此前由國家質檢總局實施生產許可審批發證的白酒、葡萄酒及果酒、啤酒）、食用酒精等產品的生產許可證由國家質檢總局組織實施調整為由省級質量技術監督部門組織實施。 現在要辦理酒類生產經營許可證，需要什么材料以及具備哪些條件才能辦理呢？ 最簡單的辦法是：到當地市級質量技術監督局食品處質詢。最好請一位資深的酒類專家幫您搞能好一些。

白酒屬于國家產業政策限制行業，早就不在審批新的項目，原來有證的，現場審核達標可以繼續生產，現場審核不達標的，限期整改，仍然不達標，會取消生產許可證。只有露酒是條件符合，就可能申請辦理生產許可證。

可以,只要不是大量的攜帶!烈酒和酒精都是危險品,53度白酒和78度消毒酒精都屬於引火易燃性,大量運輸也是受到危險品運輸管制.只是在放行時,檢查人員見是飲用白酒未有強制執行,當然,紅酒,啤酒就更不會管.. 想想看20KG 53度=20升(無水酒精10升了). 必須明白危險品運輸管制,危險品必須用專用貨列運輸,不能與客列同運. 鐵路規章是用類別為單位,不可能每個項目,每個物品列明清楚. 題目列名易燃品不能上火車,但是在人性考量上再加入可攜帶下列物品(日常用品)而已,并不是清單上沒有,就可以攜帶危險品!

《鐵路旅客運輸規程》第五十二條　下列物品不得帶入車內：　　1.國家禁止或限制運輸的物品；　　2.法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品；　　3.動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品；　　4.能夠損壞或污染車輛的物品；　　5.規格或重量超過本規程第五十一條規定的物品。　　為方便旅客的旅行生活，限量攜帶下列物品：　　1.氣體打火機5個，安全火柴20小盒。　　2.不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、發膠、衛生殺蟲劑、空氣清新劑。　　3.軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規規定的持槍證明佩帶的槍支子彈。　　4.初生雛20只。 酒精是違禁品，根據要求白酒不屬于違禁品，

（1）500mL白酒中含酒精的體積：V 酒精 =500ml×45%=225mL=225×10 -6 m 3酒精質量：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的質量為：m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×（500-225）×10 -6 m 3 =0.275kg白酒質量：m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg（2）ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 ．答：（1）該酒的質量是0.455kg．（2）這種酒的密度是這種酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 ．

白酒包裝新標志識別純糧還是勾兌 白酒是糧食釀造的、還是酒精勾兌的，今后消費者可從酒瓶包裝標志上辨認。昨日，記者從市酒類專賣局獲悉，根據剛頒布的《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標志。 該標準已由中國食品工業協會發布實施，它從原料質量、生產條件、生產工藝以及產品質量都有嚴格規定，完全達到條件的產品，才能貼上“純糧白酒”標志。 記者在各大超市了解到，市場上至少有100種白酒，價格相差甚遠。從包裝上看，普通消費者并不知道這些白酒有什么區別。因此，“純糧白酒”標志出現，有望成為各大名酒今后的一大賣點。據稱，繼今年5月份劍南春酒首獲使用純糧固態發酵白酒標志后，本月，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大曲4個知名品牌的白酒，已被確認采用了純糧固態發酵生產工藝。 行內稱，新標準是強制性規范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。 據了解，不少發達國家均對傳統釀酒工藝立法保護，法國釀造白蘭地，至今要求須使用傳統蒸具。我國傳統工藝的白酒不論香型如何，均以糧食為原料，經發酵、高溫蒸餾后制成，即純糧固態發酵白酒。20世紀80年代以后，一些白酒企業開發、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、周期短，香氣、滋味和口感遠趕不上傳統工藝白酒，但普通消費者僅憑感官難以判定。

由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發布的《濃香型白酒》GB/T10781.1－2006中華人民共和國國家標準，其主要變化如下： 一、增加定義 明確標準 《濃香型白酒》GB/T10781.1－2006新標準代替了《濃香型白酒》GB/T10781.1－89和《低度濃香型白酒》GB/T11859.1－89兩個標準，將兩個標準合為一項。為便于區別液態法白酒和固液法白酒，新標準中增加了濃香型白酒的定義，進一步強調濃香型白酒是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，是具有以己酸乙酯為主體復合香的白酒。 二、擴大范圍 明晰分類 標準規定，按產品的酒精度分為： 高度酒 酒精度41%vol－68%vol；低度酒 酒精度25%－40%vol。 高度酒的上限由原標準的59%vol調至68%vol；低度酒的下限由原標準的35%vol調至25%vol，而上限由原標準的39%vol調至40%vol，從而擴大了標準的范圍，適用性更強。 三、重新分級 品質升格 新標準分為優級和一級，去掉了原標準GB/T10781.1－89和GB/T11859.1－89中的二級，使分類更便于操作，去除了品質和口感較差的二級酒，更符合生產廠家的實際情況。 四、實事求是 引導辟誤 在高低度酒的感官要求中加了一條注解：當溫度低于10℃以下時，允許出現白色絮狀沉淀物或失光，10℃以上應恢復正常。因為構成酒體風味特征的眾多香味物質，在溫度較低時會出現失光渾濁現象；當酒溫上升至10℃以上時又呈現透明。這一特殊可逆現象是中國傳統固態發酵白酒的特色，也是高級酯類物質的物理狀態變化。作為長期困擾白酒廠家的一個問題，通過新標準的標注，企業有了國家行業層面上的理論闡釋，給客觀存在的現象一個合理恰當的說明，同時，讓廣大消費者對白酒產品的這一特殊現象有了全面深入的了解。 五、調整指標 符合實際 酒精度的表示由原來的%（v/v）改為%vol，總酸、總酯、己酸乙酯各項指標也進行了相應的調整。由于白酒中的醇類、酸類、酯類含量變化是一個漫長的平衡過程，即使裝瓶后，由于醇、酸、酯的水解過程是可逆的，酯類會分解成酸和醇，因而在一定時間內會發現總酸含量升高、總酯下降的現象。本次新標準的修改，總酸、總酯的含量只規定了下限，并比原標準有所降低。己酸乙酯的上限增大了，而下限降低了，從而使上下限的范圍擴大了，便于白酒廠家更好地控制各項指標，使生產指標符合新標準。 六、衛生指標 規范統一 新標準規定了高低度濃香型白酒的衛生指標，統一規定為GB2757，從而代替了原低度濃香型白酒的衛生指標單列的標準，使濃香型白酒的標準更規范統一。 七、總酯測定 方法變動 濃香型白酒中總酯的測定方法有變動，增加了用40%vol無酯酒精做空白試驗，試驗過程、條件和原標準相同。

GB/T 10781.1-2006