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天國的情歌 作者：艾貝妮

500ml市場價55元250ml市場價30元 500ml箱6瓶330元/箱

漠北情50度白酒柔和56元一瓶。

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北國深冬，白雪飄揚。半壺濁酒明月傷，癡人笑，那個碧玉為情亡？難忘今生，孤魂低吟鳳求凰。星河對聯和尚留

戰國年間，古道旁邊，萬柄鋼劍滿城棄，老無力，愛國英雄扛戰旗，月黑風高，殺向天邊不回頭

看見我們星河聯不由自主想來對，莫見怪，：西廂深閨，紅樓閣中，六弦綠漪案上放，佳人吟，黛玉葬花譜凄涼，那么感賞，連成一首深閨笙

漠北狂風，黃沙灘橫，雙峰駱駝輕舟騰，佳麗言，幾時才子吹未央？數道傷痕，飄飛半卷飛天夢！

甜白酒又叫米酒、酒釀、甜酒。古人叫“醴”。　　甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。　　這里將做法介紹一下。　　到商店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。　　先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。　　在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯　　米放在布上蒸熟，約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將　　蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經驗。嘗一嘗糯米的口感，如果　　飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。　　蒸糯米的同時，將一枚酒曲研成粉末待用。　　將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在　　桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好　　的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。將酒曲均勻　　地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區翻動，將　　糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。　　拌勻后，將糯米轉移到發酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器　　就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒　　在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓一壓，　　抹一抹，以使表面光滑。　　最后用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的　　地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式　　烤箱里面總有一點火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子，最好　　還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內溫度并不穩定。　　大約過三天就好了。中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第　　三天就可以嘗嘗。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，　　酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好　　的，糯米不散，可以分割成塊。　　如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。　　如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。　　拌酒曲的時候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮　　就散。　　說起來，這種酒曲發酵技術還是中國古代的一個大發明。酒曲中有根霉　　菌、毛霉菌等和酵母菌兩類微生物。霉菌將淀粉轉化成糖，即糖化過程；酵　　母將糖轉化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個過程都進行到適當程度，才有　　美味的米酒。　　歐洲直到十九世紀才知道這種方法。在此前，歐洲人要么利用酵母將果　　汁直接發酵做成果酒，要么借助麥芽將淀粉糖化并結合發酵做成啤酒。中國　　古代的發酵技術沒的說。古人居然能利用幾種微生物的分工合作，真是厲害。　　其它如醬油，醋，食用色素紅曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，　　都是了不起的發明，大部分是中國特有的。　　比如，同樣是泡菜，美國的酸黃瓜太酸，味道也不好。這是由于他們加　　的是酵母菌和糖，酸味主要來自醋酸。中國的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主　　要來自乳酸，味道美極了，想想就流口水。前者是有氧發酵，后者是無氧發　　酵。　　言歸正傳，做米酒時要注意：　　1)拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結果　　要么是酸的臭的，要么就沒動靜。　　2)一定要密閉好。否則又酸又澀。　　3)溫度低也不成。三十攝氏度左右最好。　　做好的米酒可以生吃，但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔　　和多了，既不會甜得發膩，酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。　　新年了，大家可以試試看。頭一次少做一點，失敗了也損失不大。　　沒有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的時候隔一段時間將玉米粉打散，灑水攪　　拌后接著蒸，如此重復幾次。　　沒有蒸鍋，也可以用生糯米。不過我沒試過。別人這么做過，一煮就散。

米酒？

甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實質上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。各民族釀制甜白酒有悠久的歷史，早在元、明之際，已有商品化生產。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峽，“有數家當南峽，是為彎子橋，有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也”。可見，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成為商品，供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”。甜白酒具有很高的營養價值。以甜白酒煮雞蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以來，相襲成俗。時至今日，每逢佳節良辰，泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數民族最要緊的節前準備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補身體。恢復元氣、催奶的保健型食品，彝族聚居區“產婦必食”。

我同意上者的回答

就是市場所賣的糯米甜酒.

遼闊的敕勒大平原，就在陰山腳下。敕勒川的天空啊，看起來好像牧民們居住的氈帳一般。它的四面與大地相連，蔚藍的天空一望無際，碧綠的原野茫茫不盡。那風吹到草低處，有一群群的牛羊時隱時現。《敕勒歌》 南北朝 佚名敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。 天蒼蒼，野茫茫。風吹草低見牛羊。 擴展資料詩的前六句寫平川，寫大山，寫天空，寫四野，涵蓋上下四方，意境極其闊大恢宏。但是，詩人的描寫全從宏觀著眼，作總體的靜態的勾畫，沒有什么具體描繪，使人不免有些空洞沉悶的感覺。但當讀到末句――“風吹草低見牛羊”的進修，境界便頓然改觀。草原是牧民的家鄉，牛羊的世界，但由于牧草過于豐茂，牛群羊群統統隱沒在那綠色的海洋里。只有當一陣清風吹過，草浪動蕩起伏，在牧草低伏下去的地方，才有牛羊閃現出來。那黃的牛，白的羊，東一群，西一群，忽隱忽現，到處都是。于是，由靜態轉為動態，由表蒼一色變為多彩多姿，整個草原充滿勃勃生機，連那穹廬似的天空也為之生色。因此，人們把這最后一句稱為點晴之筆，對于“吹”、“低”、“見”三個動詞的主動者――“風”字，備加欣賞。最后三句“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”是一幅壯闊無比、生機勃勃的草原全景圖。“風吹草低見牛羊”，一陣風兒吹彎了牧草，顯露出成群的牛羊，多么形象生動地寫出了這里水草豐盛、牛羊肥壯的景象。全詩寥寥二十余字，就展現出我國古代牧民生活的壯麗圖景。

敕勒歌 　　敕勒川，陰山下。 　　天似穹廬，籠蓋四野。 　　天蒼蒼，野茫茫， 　　風吹草低見牛羊【譯文】 　　陰山腳下啊，有個敕勒族生活的大平原。 　　敕勒川的天空啊，它的四面與大地相連， 　　看起來好像牧民們的氈帳一般。 　　藍天下的草原啊，翻滾著綠色的波瀾， 　　那風吹草低處啊，有一群群的牛羊時隱時現。這首古代民歌，歌詠北國草原壯麗富饒的風光，抒寫敕勒人熱愛家鄉熱愛生活的豪情。 《敕勒歌》“敕勒川，陰山下”，說出敕勒川的地理位置。陰山是綿亙塞外的大山，草原以陰山為背景，給人以壯闊雄偉的印象。“天似穹廬，籠蓋四野”，環顧四野，天空就像其大無比的圓頂氈帳將整個大草原籠罩起來。“天蒼蒼，野茫茫”，天空是青蒼蔚藍的顏色，草原無邊無際，一片茫茫。敕勒族人用穹廬――圓頂氈帳來比喻草原的天空，對“風吹草低見牛羊”的景色謳歌贊美，這樣的審美情趣與他們的生活方式有著密切聯系。穹廬是游牧異議的活動居室，牛羊和牧草是他們的衣食來源，對于這些與他們的生活和命運相關的事物　，他們有著極深極厚的感情。所以我們說，他們謳歌草原，謳歌牛羊，就是贊美家鄉，贊美生活；并且這首民歌具有濃厚的民族和地方色彩。

這首古代民歌，歌詠北國草原壯麗富饒的風光，抒寫敕勒人熱愛家鄉熱愛生活的豪情。　　“敕勒川，陰山下”，說出敕勒川的地理位置。陰山是綿亙塞外的大山，草原以陰山為背景，給人以壯闊雄偉的印象。“天似穹廬，籠蓋四野”，環顧四野，天空就像其大無比的圓頂氈帳將整個大草原籠罩起來。“天蒼蒼，野茫茫”，天空是青蒼蔚藍的顏色，草原無邊無際，一片茫茫。　　詩的前六句寫平川，寫大山，寫天空，寫四野，涵蓋上下四方，意境極其闊大恢宏。但是，詩人的描寫全從宏觀著眼，作總體的靜態的勾畫，沒有什么具體描繪，使人不免有些空洞沉悶的感覺。但當讀到末句――“風吹草低見牛羊”的進修，境界便頓然改觀。草原是牧民的家鄉，牛羊的世界，但由于牧草過于豐茂，牛群羊群統統隱沒在那綠色的海洋里。只有當一陣清風吹過，草浪動蕩起伏，在牧草低伏下去的地方，才有牛羊閃現出來。那黃的牛，白的羊，東一群，西一群，忽隱忽現，到處都是。于是，由靜態轉為動態，由表蒼一色變為多彩多姿，整個草原充滿勃勃生機，連那穹廬似的天空也為之生色。因此，人們把這最后一句稱為點晴之筆，對于“吹”、“低”、“見”三個動詞的主動者――“風”字，備加欣賞。　　敕勒族人用穹廬――圓頂氈帳來比喻草原的天空，對“風吹草低見牛羊”的景色謳歌贊美，這樣的審美情趣與他們的生活方式有著密切聯系。穹廬是游牧異議的活動居室，牛羊和牧草是他們的衣食來源，對于這些與他們的生活和命運相關的事物　，他們有著極深極厚的感情。所以我們說，他們謳歌草原，謳歌牛羊，就是贊美家鄉，贊美生活；我們并且認為，這首民歌具有濃厚的民族和地方色彩，原因也在這里

敕勒歌 　　敕勒川，陰山下。 　　天似穹廬，籠蓋四野。 　　天蒼蒼，野茫茫， 　　風吹草低見牛羊【譯文】 　　陰山腳下啊，有個敕勒族生活的大平原。 　　敕勒川的天空啊，它的四面與大地相連， 　　看起來好像牧民們的氈帳一般。 　　藍天下的草原啊，翻滾著綠色的波瀾， 　　那風吹草低處啊，有一群群的牛羊時隱時現。這首古代民歌，歌詠北國草原壯麗富饒的風光，抒寫敕勒人熱愛家鄉熱愛生活的豪情。 《敕勒歌》“敕勒川，陰山下”，說出敕勒川的地理位置。陰山是綿亙塞外的大山，草原以陰山為背景，給人以壯闊雄偉的印象。“天似穹廬，籠蓋四野”，環顧四野，天空就像其大無比的圓頂氈帳將整個大草原籠罩起來。“天蒼蒼，野茫茫”，天空是青蒼蔚藍的顏色，草原無邊無際，一片茫茫。敕勒族人用穹廬――圓頂氈帳來比喻草原的天空，對“風吹草低見牛羊”的景色謳歌贊美，這樣的審美情趣與他們的生活方式有著密切聯系。穹廬是游牧異議的活動居室，牛羊和牧草是他們的衣食來源，對于這些與他們的生活和命運相關的事物　，他們有著極深極厚的感情。所以我們說，他們謳歌草原，謳歌牛羊，就是贊美家鄉，贊美生活；并且這首民歌具有濃厚的民族和地方色彩。

敕勒歌 　　敕勒川，陰山下。 　　天似穹廬，籠蓋四野。 　　天蒼蒼，野茫茫， 　　風吹草低見牛羊【譯文】 　　陰山腳下啊，有個敕勒族生活的大平原。 　　敕勒川的天空啊，它的四面與大地相連， 　　看起來好像牧民們的氈帳一般。 　　藍天下的草原啊，翻滾著綠色的波瀾， 　　那風吹草低處啊，有一群群的牛羊時隱時現。這首古代民歌，歌詠北國草原壯麗富饒的風光，抒寫敕勒人熱愛家鄉熱愛生活的豪情。 《敕勒歌》“敕勒川，陰山下”，說出敕勒川的地理位置。陰山是綿亙塞外的大山，草原以陰山為背景，給人以壯闊雄偉的印象。“天似穹廬，籠蓋四野”，環顧四野，天空就像其大無比的圓頂氈帳將整個大草原籠罩起來。“天蒼蒼，野茫茫”，天空是青蒼蔚藍的顏色，草原無邊無際，一片茫茫。敕勒族人用穹廬――圓頂氈帳來比喻草原的天空，對“風吹草低見牛羊”的景色謳歌贊美，這樣的審美情趣與他們的生活方式有著密切聯系。穹廬是游牧異議的活動居室，牛羊和牧草是他們的衣食來源，對于這些與他們的生活和命運相關的事物　，他們有著極深極厚的感情。所以我們說，他們謳歌草原，謳歌牛羊，就是贊美家鄉，贊美生活；并且這首民歌具有濃厚的民族和地方色彩。

陰山下”：草原無邊無際，它質直樸素：蒙古包，“天”。從中我們也可以強烈地感受到那不可抑制的由衷贊美之情，歌者以如椽之筆勾畫了一幅北國風貌圖：一條山脈的名稱　　①《敕勒歌》，露出來。　　“天蒼蒼。它歌詠了北國草原的富饒。　　這首民歌從語言到意境可謂渾然天成，雖然僅有二十七個字，高遠遼闊，原野之碧綠。“風吹草低見牛羊”這最后一句是全文的點睛之筆，卻有極大的藝術感染力。　　[賞析]　　這首北朝民歌，極力突出天空之蒼闊。這簡潔的六個字。　　②敕勒川，有個敕勒族生活的大平原，籠罩。　　③陰山、其樂融融的景象，透顯出敕勒民族雄強有力的性格，　　看起來好像牧民們居住的“蒙古包”一般。同時。　　④穹廬（qióng lú），籠蓋四野”。　　[譯詩]　　陰山腳下啊。作者運用疊詞的形式，且描繪筆法上略有疊沓，有一群群的牛羊時隱時現，　　那風吹草低處啊、“野”兩句承上，描繪出一幅殷實富足、無垠。　　⑥天蒼蒼：顯露；四野。　　“敕勒川：敕勒族居住的地方，天蒼蒼，又叫“大青山”。　　“天似穹廬、平原，這兩句承上面的背景而來、酣暢淋漓地抒寫了敕勒人的豪情。語言無晦澀難懂之句，極言畫面之壯闊：這是南北朝時代敕勒族的一首民歌，在內蒙古自治區的北部：蒼，抒發了敕勒人對養育他們的水土，風吹草低見牛羊”。　　⑧見（xiàn）。　　⑤籠蓋四野，翻滾著綠色的波瀾、意韻真淳，野茫茫，它的四面與大地相連，格調雄闊宏放，對游牧生活無限熱愛之情、遼遠、豪放的性格，在現在的甘肅，無遮無攔。　　藍天下的草原啊，詩歌一開頭就以高亢的音調。川、內蒙一帶，蘊涵著詠嘆抒情的情調。　　⑦野茫茫，青，天野之恢宏、壯麗，抓住了這一民族生活的最典型的特征，淺近明快。　　敕勒川的天空啊，天藍藍的：平川。這兩句顯現出敕勒民族博大的胸襟：籠蓋，草原的四面八方，吟詠出北方的自然特點