葡萄酒醒酒一般是采用換瓶的方式，就是把紅酒瓶內的紅酒倒入醒酒器中，增加氧氣與紅酒的接觸面積，喚醒紅酒。為什么紅酒不像白酒那樣普及隨處可買？我來回答一下這個問題，希望對您有所幫助，如果大家有不同的見解，希望分享出來我們一起討論，學習:紅酒原產于歐洲，是葡萄酒的一種，紅酒的成分相當簡單，是經過自然發酵，釀造出來的果酒，具有美容養顏，利尿，軟化血管等功效。

葡萄酒如何醒酒？

葡萄酒醒酒一般是采用換瓶的方式，就是把紅酒瓶內的紅酒倒入醒酒器中，增加氧氣與紅酒的接觸面積，喚醒紅酒。未到成熟期的葡萄酒，最好倒入醒酒器醒上一到兩個小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個小時就可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后即時飲用就可以。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/65695dd4fe9e4234b0376e092a36aad0。

國產紅酒目前瓶頸是什么？

第一，地權問題中國土地制度制約了酒莊酒的發展。因為農民只有土地承包經營權，而無所有權，投資酒莊的企業缺乏長期經營的意愿。而葡萄酒的生產，特別是酒莊酒的生產需要時間積累，進行長期投資。國外一些成功的酒莊，有的已經經營近百年甚至幾百年，有恒產則有恒志。中國農民雖然擁有土地經營權，而且還不能作為股權投資到酒莊里，只有政府有這個權力。

因此，地權問題是制約中國葡萄酒發展的最大瓶頸。第二，農業、工業和商業稅收問題在歐盟等葡萄酒發達國家，葡萄酒被視為農副產品，雖然酒莊集農業(種植)、工業(釀造、灌裝)、商業(銷售)的功能于一身，酒莊卻能夠享受政府給予的農業稅收的優惠政策。但是在中國，酒莊被認為是輕工業行口，在其工業環節和商業環節的稅收較高，農業的優惠稅收政策不能覆蓋葡萄酒生產的全過程，因此造成了成本過高，不能與進口酒相抗衡的結果。

想想那些漂洋過海進口到中國的低于一歐元的西班牙酒、意大利酒吧，中國低端酒在現有稅收政策下根本不具有成本優勢。第三，發展階段處于初級階段，資本逐利性過強有的投資葡萄酒行業的資本就是動機不純，有的抱著短期回本甚至盈利的需求。而在中國葡萄酒釀造行業，老老實實做酒短期根本無法盈利。因此，更多的資本進入了葡萄酒國際貿易領域，這個領域投資回報率要高于在國內自建酒莊，回報周期也短。

有的資本進入葡萄酒釀造行業，根本不是為酒而來，目的在地產。打個比方，你要在北京郊區花幾千萬造一個莊園大宅政府能批準嗎?答案是否定的!但是，你要是告訴政府，你建一座酒莊，生產葡萄酒兼帶開展酒莊游，造福一方農民，帶動一方經濟，政府可能就會同意。建酒莊就能達成這個目的，酒莊附帶有城堡甚至酒店，不就達成了自己建莊園大宅的目的嗎?葡萄酒是富余經濟條件下的產物，歐洲歷史上建立酒莊的人往往都是貴族，在自己的領地上建一個酒莊，生產的葡萄酒主要是自己家族消費。

筆者以為在中國當下，建立酒莊的資本也應該抱此心態，應該是不求短期回報的那種，建立酒莊釀造的酒自己和社會圈子就可以消化，對品質有堅持。這樣的動機下，經過長期積累，或許能產出好酒。如果未來出現一些國產葡萄酒企業倒閉破產，或者經過大家集體呼吁，或許政府將修改對葡萄酒的稅收政策，或者等到政府對農村土地政策的整體改革時，國產葡萄酒的真正轉機才能到來。

為什么紅酒不像白酒那樣普及隨處可買？

謝謝邀請！大家好！我是葛姐。為什么紅酒不像白酒那樣普及隨處可買？我來回答一下這個問題，希望對您有所幫助，如果大家有不同的見解，希望分享出來我們一起討論，學習:紅酒原產于歐洲，是葡萄酒的一種，紅酒的成分相當簡單，是經過自然發酵，釀造出來的果酒，具有美容養顏，利尿，軟化血管等功效。因為它的功效女士喝的居多。

紅酒一般都價格昂貴。白酒含有較多的酒精，喝白酒能夠促進人體的血液循環，有舒筋活血，消除疲勞，驅寒的功效，一般走親訪友，聚會男士基本都喝白酒。白酒一般都是谷物釀造出來的，糧食相對于水果總的產量來說居多。所以白酒的價格有昂貴的也有便宜的，便宜的一般人群都能接受，所以喝白酒的人相對多一些，那銷量也相比多一些，這只是我的個人觀點。