不好掌握酒的度數，往往度數很高。有的人又貪杯，導致很容易多喝......

我會繼續學習，爭取下次回答你

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農村自釀的白酒安全性還是很大的，只是釀造過程、技術水平參差不齊，存在風險，但不是很嚴重。就是說大部分小作坊生產的白酒還是合格的，但不一定有生產許可證。

不過含量很低很低暈倒，樓上都是回答的什么。 沒有乙醇的是白酒嗎？甲醛可能會有一些

沒有什么危害。只是一般釀成酒都是把前后的酒進行勾兌，以使大部分比較均勻，一般備有酒度表，測試一下釀成的酒有多少度？太高度數不太好入口，就稍微兌些水，溫度每三度要調一度酒度，比如秋日零上21度，就要下調兩度，以15度為標準低于15度也要調整度數……

我是來看評論的

自己釀的酒可能很多地方不達標，不合格 傷身 還是少喝好

偶爾喝點酒對身體無害,不過不能過量!

如果的是自己家的 看你是怎么調的 如果白酒很多的話 建議不要多喝 適當 喝到你覺得很難受的時候 那最好不要繼續 因為大腦的酒精已經跟多了

白酒釀造工藝早已成熟，絕大多數私人釀酒都是合理工藝，唯一的可能會有甲醛超標的現象，喝酒之前燙一下即可。

酒這個東西吧，適度的喝一點對身體有好處，當然僅限于身體健康的人來講，過量飲酒不管什么酒都是不好的，然后自己家燒的酒，里面沒有什么添加劑，而且相對干凈衛生，最重要的是，你心理上有一種滿足感，喝起來感覺特別有滋味

自己家燒的酒，應該是用糧食釀造的，每天少喝點，活血，對身體有好處，不要過量，就不會有壞處。

對于酒，怎么說那，只要不是假酒，自己家釀的和市場上買的，衛生達標適當的喝點沒有什么壞處吧！美酒雖好不能貪杯，長期的酗酒就沒有好處了，酒精肝酒精中毒，酒精依賴癥，最后可能身體也會垮掉的。還有一個安全行車的問題，酒后不開車，開車不喝酒，安全無小事，不怕一萬，就怕萬一。最好還是提醒一下，符合衛生標準的酒，也在不開車的情況，適度的喝一點，應該沒有什么壞處。壞處就是不要貪杯，貪杯就是壞處了，容易誤事和傷身。

沒有

會中毒。自釀酒里面的甲醛、重金屬等有害物嚴重超標，估計你還覺得“原生態的更好”，甚至根本不知道“有害物質超標”這個概念，所以完全不作處理就喝啦，這樣的酒，即使短期沒喝死沒喝傷，也會在不知不覺中傷害身體。因為酒廠釀酒經驗豐富，一個長期經營的酒廠，必須制定嚴格的流程規范，來保證出酒的品質。怎么制曲、怎么下窖、怎么出窖、怎么上甑蒸餾，都是有嚴格規定的。這保證了出來的酒，品質穩定不會出大問題。更何況酒廠還有“質檢”這個崗，就是專門盯著酒質的，他們會將每批次的酒取樣化驗。比如酒廠蒸餾出來的酒，必須“掐頭去尾”，即將剛開始出的酒和最后的酒都回潑酒窖，或直接扔掉。因為剛開始出的酒，里面醇、醛等雜質含量高。從健康角度來說，自釀新酒并不適合飲用。

自己釀的酒也是有酒精度的，只要超量飲用也是會醉的。酒可以少飲可不能貪杯哦！特別是開車不能喝酒！

會醉

是酒都是有酒精度數的，喝多了都會醉，只是有區別于外面市場上酒精勾兌的酒，對身體不會構成傷害，頂多睡一覺就沒事了。

只要是白酒一般都有害，白酒，中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養的，只是香味而已。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒

如果純糧食制造的，沒有問題。但是，很多是調配酒，而且為了節約成本，會用工業酒精弄。這個就絕對不安全了。