可以加入活性炭攪拌過濾使白酒脫色，有一些作用的；另一個辦法是重新蒸餾色澤有些微黃的白酒，這個辦法可以提高白酒的品質，但損耗率較大。

去除鐵離子即可，白酒發黃多是貯存過程鐵離子進去了。方法1：把白酒重新蒸餾。就是把酒潑灑在酒糟中，進行蒸餾。適合嚴重的黃色酒水。方法2：把酒經過介質罐過濾，通過介質吸附。就是白酒通過介子吸附的能力，去除白酒里面的鐵離子，缺點是酒水質量會降低。

咨詢記錄 · 回答于2021-09-30 怎么使黃顏色的白酒變成白色 可以加入活性炭攪拌過濾使白酒脫色，有一些作用的；另一個辦法是重新蒸餾色澤有些微黃的白酒，這個辦法可以提高白酒的品質，但損耗率較大。