白酒。桑葚泡酒使用清香型，純糧固態發酵的高度白酒進行浸泡較好，一般在50°以上即可。桑葚泡酒，是屬于露酒，也叫配制酒。通過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養物質融入到酒里，方便飲用，清香甘甜，含有豐富的維生素、花青素、氨基酸、礦物質等，有較高的食用價值。 白酒。桑葚泡酒使用清香型的，純糧固態發酵的高度白酒進行浸泡較好，一般在50°以上即可。桑葚泡酒，是屬于露酒，現在也叫配制酒。通過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養物質融入到酒里，方便飲用，清香甘甜，含有豐富的維生素、花青素、氨基酸、礦物質等，有較高的食用價值。

白酒。桑葚泡酒使用清香型的，純糧固態發酵的高度白酒進行浸泡較好，一般在50°以上即可。桑葚泡酒，是屬于露酒，現在也叫配制酒。通過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養物質融入到酒里，方便飲用，清香甘甜，含有豐富的維生素、花青素、氨基酸、礦物質等，有較高的食用價值。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

很多人喜歡用桑葚泡酒，桑葚泡酒選擇多少度的白酒最好？桑葚泡酒要選用50度以上的白酒為好，這樣泡出來的桑葚酒味道才好。用來泡水果的酒，我們一般會用高度白酒。因為酒精含量越高，殺菌能力也越強，用來泡酒，耐儲存，不容易壞。水果本身是含有水分的，在泡的過程當中會慢慢滲出水分，與白酒融合在一起。白酒被稀釋了，那么酒精的度數自然也會降低。若用低度酒，那么在浸泡的過程當中，度數又會更低，殺菌能力會弱很多。家庭泡酒，也沒有什么別的更好的輔助方法來殺菌，天氣熱的時候細菌繁殖能力強，所以這樣的酒要趕緊喝完，不然容易壞。桑葚干泡酒要用陶壇或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃和陶瓷就不會出現這種情況,當然玻璃和陶瓷一定要選擇無鉛的,更安全健康,這也是我用谷養康無添加的糧食酒的另外一個原因,用的是無鉛環保玻璃,瓶子設計也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。桑葚干泡酒建議選用50度白酒,不破壞桑葚干果酒香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口。桑葚干泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質,使酒香與果香很好的融合。腸胃作用不太好的群體合適喝桑葚酒好。桑葚酒可以健脾養胃，促進消化。桑椹酒中帶有單寧酸、油酸、蘋果酸等營養元素，能協助人體脂肪、道蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾養胃促進消化之功，可用以醫治因消化不良而造成的腹瀉。身患專風濕病屬病、神經疼痛、骨筋疼痛的盆友能夠多喝桑葚酒。它可以降低關節炎、風濕病疼痛等各種各樣癥狀的產生，具備輔助醫治的功效。