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1,白酒 能調酒喝嗎 怎么調
白酒能調酒喝。方法:1、打開調酒壺上蓋和中蓋,并用冰夾加入適量冰塊。2、加抄入帶混合的液體(基酒、利口酒、果汁、糖漿、奶油等)百。度3、蓋上調酒壺的中蓋,注意要擰緊以免搖晃問時漏出。4、蓋上調酒壺的頂蓋,注意要擰緊以免搖晃時漏出。5、左手托住調酒壺底右手按住調酒壺頂蓋用力搖晃15秒。6、打開調酒壺頂蓋,倒出調制好的雞尾酒答。擴展資料:調酒基酒1、金酒金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用。2、伏特加伏特加自誕生以來已經有500年的歷史,其間它隨同歲月流轉也歷經浮沉變遷。現在,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經成為俄羅斯的國酒,甚至建立了三所伏特加博物館。3、朗姆是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,有焦糖香味。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。參考資料來源:百度百科-基酒
2,普通白酒怎樣調味道才好
下面的雞尾酒全都是用白酒調出的,每款酒還根據世界杯32支球隊取了名字, 我把一些技巧的東西整理出來放在下面,有興趣的球迷朋友與非球迷朋友都可以自己試試,絕對不比芝華士差~物料準備:1.白酒,一定要口感醇厚,注意品質,我用的是金榜題名的出的那款世界杯特別酒系列,還不錯,香味和口感比較濃,不會被別的飲料與配酒破壞成分。2.冰塊,可以靈活掌握;3.多種飲料,具體在下面配方中列出;4.各色酒杯,香檳杯、雞尾酒杯;請點擊輸入圖片描述基本調試方法:一、調和法:(1)在攪拌酒水的時候用中指與無名指輕輕夾起酒吧匙,前后來回攪3次,再正轉2圈倒轉2圈。(2)混合時不宜過度攪拌,因為過度攪拌會造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。二、搖和法:(1)用搖和法調酒,搖蕩時要用力。(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒溫和,且入口順暢。請點擊輸入圖片描述酒技巧:1 英格蘭 -----歐洲紅魔。配方:金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿+七喜汽水。比例 :2:4滴紅石榴糖漿:七喜汽水。做法:在酒杯中加六分冰,將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中,然后加滿七喜,用調酒棒輕輕的攪拌一下。2意大利------藍色激情。配方:金榜題名酒+藍橙酒+三塊冰塊。比例:1:1。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。請點擊輸入圖片描述3荷蘭 -------橙色風暴。配方:金榜題名酒+君度酒 +橙汁 +三塊冰。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。4法國--------浪漫物語。配方:金榜題名酒+檸檬汁+綠。比例:1:1:4。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。請點擊輸入圖片描述5阿根廷------別為我哭泣。配方:金榜題名酒+藍橙酒+湯力汽水+三塊冰塊。比例:2:1。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中,后加滿湯力汽水。6葡萄牙------野性的呼喚。配方:金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰。比例:1:2。做法:在酒杯里加滿碎冰,然后倒入金榜題名酒和蘇打水。7突尼斯------今夜無眠。配方:金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂適量+五塊冰塊。比例:1:1。做法:直接在酒杯中加四至五塊冰,將金榜題名酒,葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌。可樂從高處倒入激起泡沫,即可飲用。8瑞典--------冰與火。配方:金榜題名酒+柳橙汁+細碎冰。比例:1:4。做法:把兩份配料分別加進裝滿細碎冰的酒杯。
3,白酒自制雞尾酒的做法
轉眼間秋冬季悄然來臨了,在這漸冷的天氣,如果能喝上一杯溫暖的火焰雞尾酒,豈不美哉?今天教大家簡單的火焰雞尾酒及花式調酒,小酌一杯,溫暖身心。九重天,意為最高的程度,是天的最高處,冰火指極寒極熱二種狀態,一會兒在極寒的狀況,一會在極熱的狀態,比喻變化極大,反差極大,也形容事情從一面走向另一面,變化很快! 冰火九重天是雞尾酒的一種。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。冰火九重天雞尾酒它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。本品入口先是順滑的力嬌酒味,而后由于加熱上升的酒精度,使猶似性幻想的茴香味濃厚起來,加上冰與烈酒的冷熱反應,喝下幾口即時暈眩。01制作材料紅糖水0.75oz、特斯拉0.75oz、占美菊 0.75oz制作步驟:1.伏特加 0.75oz用漂浮法,紅酒杯,點火。2.咖啡甜 0.5oz、綠薄荷0.5oz,用漂浮法,力嬌杯。3.Blue Caracao 0.5oz,Cointreau0.5oz,用漂浮法,古典杯。4.點火后將步驟(1)和(2)同時倒入(3)中。入口先是順滑的力嬌酒味,而后由于加熱上升的酒精度,使猶似性幻想的茴香味濃厚起來,加上冰與烈酒的冷熱反應,喝下幾口即時暈眩。02準備裸杯5個,雞尾酒杯4個,子彈杯1個。步驟:1. 取3個雞尾酒杯,每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力嬌、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉;2.取5個洛杯,分別倒入少量百家得151;3.將上述3個雞尾酒杯置于5個裸杯上,取1個空的雞尾酒杯倒置于3個雞尾酒杯上,再將1個子彈杯置于頂端;4.將適量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1個白蘭地杯,點火、均勻加熱,而后順著子彈杯淋下;5.待燃燒的烈酒和裸杯中串起的火苗將3杯雞尾酒夾攻燃起后,取下這3個雞尾酒杯,注入適量冰和檸檬,即可飲用。1.雞尾酒是混合酒雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成,其中至少有一種為酒精性飲料。像檸檬水、中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。2.花樣繁多,調法各異用于調酒的原料有很多類型,各酒所用的配料種數也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒,各配料在份量上也會因地域不同、人的口味各異而有較大變化,從而冠用新的名稱。3.具有刺激性中味雞尾酒具有明顯的刺激性,能使飲用者興奮,因此具有一定的酒精濃度。適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩,肌肉放松,等等。4.能夠增進食欲雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用后,由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應有所改善,絕不能因此而倒胃口、厭食。5.口味優于單體組分雞尾酒必須有卓越的口味,而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時,舌頭的味蕾應該充分擴張,才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香,就會影響品嘗風味的能力,降低酒的品質,是調酒時不能允許的。6.冷飲性質雞尾酒需足夠冷凍。象朗姆類混合酒,以沸水調節器配,自然不是典型的雞尾酒。當然,也有些酒種既不用熱水調配,也不強調加冰冷凍,但其某些配料是溫的,或處于室溫狀態的,這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。7.色澤優美雞尾酒應具有細致、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉淀物。8.盛載考究雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。它們對于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調味料。雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種,色彩、味道各不相同,調制雞尾酒的基酒有金酒 (Gin)、威士忌(Whisky、Whiskey)、伏特加(Vodka)、白蘭地(Brandy)、龍舌蘭酒(Tequila)、朗姆酒(Rum)。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等,汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等,有時加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。